Košer proizvod koji je? Košer proizvodi: popis

Svaki ortodoksni Židov mora znati i bezuvjetno pridržavati zakona jevrejska pravila ishrane. Ova pravila primjenjuju se na mnogim područjima djelovanja, ali prije svega oni su upućene na hranu. Hrana koja se smatra košer, posebno korisno za organizam. To bi trebao biti prirodni i zadovoljiti stroge kriterije. Proizvodnja i restorana, koji nude klijentima košer proizvoda u Rusiji, mora imati certifikat.

Video: U Smolenska pojavio dućan košer proizvoda

Što je košer

Košer hebrejski kao „prikladan”. Ovaj skup propisa dozvoljeno i zabranjeno, što se tiče ne samo hranu nego i druge aspekte. Zakoni jevrejska pravila ishrane su usmjerene na ulijeva samodisciplinu i samokontrolu sposobnosti, kao i duhovno jedinstvo vjernika židovskog podrijetla. Oni su regulirani od strane židovske svete knjige Tore, koji zabranjuje okrutnost, nasilje i krvoproliće. Poštivanje pravila pažljivo prati rabinat.

Uz pomoć zakona košer unosa hrane raste iz životinja na svjesnoj razini. košer proizvoda što je to? To je prije svega zdrav, zdravo, organske hrane. po Pisma ima pozitivan učinak na fizičko i duhovno zdravlje. Postoje posebne liste dozvoljenih namirnica i njihovih proizvođača. Ako želite kupiti košer hrana ili piti, obratite pozornost na poseban karakter ili provjerite s prodavatelj ako odgovarajuća potvrda.

Rabinat je podijeljena u tri glavne skupine svih košer proizvoda, nabrojati ih na sljedeći način:

• Basara - proizvodi od mesa
• Hala - mliječni proizvodi;
• parve - neutralna hrana (riba, povrće, itd.)

životinjski proizvodi - meso, mlijeko, jaja

Koji je smisao košer proizvoda životinjskog podrijetla? Oni smatraju da je meso životinja koje su preživači, nalik papku, biljojed istovremeno. Na primjer, ovce, krave, koze, los, itd Strogo je zabranjeno jesti meso deve, zeca, hyrax i svinja. Među ne-košer ptica su smatrali grabežljivci. Ova sova, pelikan, orao, noja, čaplja. Kuhati hranu samo od peradi - kokoš, guske, patke, purani, prepelice, golubove.

Video: Snimke trgovina košer hrana u Parizu storming

Da je proizvod prikladan je za korištenje, životinja mora biti ubijena u skladu s posebnim zakonima jevrejska pravila ishrane. Budući da Tora ne smije jesti krvi, tu su upute o tome kako obraditi meso. Osim toga, karkasa nužno provjeriti u odsustvu bilo kakve bolesti.

Osim toga, tu su meso i drugi proizvodi životinjskog podrijetla. Na primjer, jaja. Oni pripadaju parve kategoriji. Pogodno za konzumnih jaja treba ukloniti samo košer ptice. Jedan kraj ljuske trebaju biti okrugao, a drugi - više akutna. Ako se iznenada pojavio unutar jajeta ugrušak krvi, ne može jesti.

košer životinja mlijeko može jesti. Međutim, postoji jedan ograničenje. Zakoni jevrejska pravila ishrane zabranjuje zajednički prihvatiti mesa i mliječnih proizvoda. Stanka između igrališta mora biti najmanje 30 minuta - ovisno o zajednici. Mlijeko se može kombinirati s proizvodima iz drugih kategorija - povrće, voće, riba, itd

Riba i plodovi mora

Riba košer proizvoda, što je to? Jevrejska pravila ishrane, odobrenje se smatra ne-grabežljivog ribe koje imaju peraje i ljuske se lako uklanjaju. Prema tim značajkama jegulje, jesetra, morskog psa, som košer. Losos kavijar može jesti, ali crna jesetra ne mogu. Razne plodovima mora - hobotnica, rakova, kamenica, jastoga, škampi - nemaju ljuske i peraje, stoga je zabranjeno kao hrana.

Video: Timati pokazuje Black Star Burger proizvode

Iako ribe u kategoriju neutralnih proizvoda, to se ne smije miješati s mesom za vrijeme kuhanja ili za vrijeme obroka. Mlijeko s ribom može konzumirati u jednom obroku, ali ne nužno različitih jela.

Video: Novi 17

insekata

Tora zabranjuje jedenje insekata, vodozemaca, gmazova. Dozvoljeno za pripremu jela samo od određenih vrsta skakavca. Budite oprezni s povrćem i voćem, jer su crvi ili njihove ličinke mogu biti u njima. Brašno i žitarice treba izdvojiti i presađuju na obrok koji nije uključen u kukaca, koji može biti dobiven u vrećicu i pokvariti košer proizvoda. neovlašteno popis hrana ne sadrži med, proizveden od strane insekata (pčele). Može se jesti, jer je, prema mišljenju Židova, to se reciklira cvjetni sok. Prema tome, to je proizvod biljnog podrijetla. Osim toga, med je vrlo korisna, što ne proturječi zakonima jevrejska pravila ishrane.

Povrće i voće

Povrće, voće i bilje su klasificirani parve. Koji je smisao košer proizvoda biljnog podrijetla? Bez sumnje, to bi trebao biti odrastao u Izraelu. Ako je proizvod kao u drugim zemljama, ali je u svom prirodnom obliku, moguće je da jede. Sirovo voće i povrće ne treba certifikat. Oni mogu biti pomiješana s mesa i mlijeka.

biljni proizvodi ne bi trebali biti crvotočan ili dolaze u dodir s ne-košer hrane. U takvim slučajevima, oni postaju nesposobni za hranu.

napici

Među pića smatraju se košer o onima koje su izrađene od grožđa. Proizvodni proces pravi proizvod je izuzetno složena. To mora biti u skladu s određenim zakonima jevrejska pravila ishrane. Što košer proizvoda, kada je u pitanju vino? Osnovno pravilo - to bi trebalo proizvesti samo Židova. Ako osoba dotakne piće druge nacionalnosti i vjere, on gubi košer.

za pravilnu vinove loze treba loviti samo u određenom razdoblju i na posebnom mjestu. Vinograd mora biti duži od četiri godine, a on je potreban da bi se odmoriti svakih sedam godina. Prije nego što počnete proizvodnju vina, ne bi trebalo biti obvezno obred. U tvornici se kontinuirano sterilizacije svu opremu. To ne bi trebao biti izložen strancima. U subotu, proizvodnja ne radi.

Zbog složenosti koje proizlaze iz poštivanja svih zakona jevrejska pravila ishrane, mnogi vinari radije bi normalan piće. Iz istog razloga, ovaj košer proizvoda (koji je - vidi gore) je vrlo skupo, njegova cijena je znatno viša dobar talijanski ili francuski vina.

kruh

Kruh je klasificiran parve. Prema zakonima jevrejska pravila ishrane, košer brašno proizvod (što je dopušteno hrana, gore napisano u članku) - jedan je da je pečena ortodoksni Židov. Osoba koja nadgleda proces, treba se odvojiti jedni od kruha mali komad tijesta i spali ga. Kada je riječ o velikoj proizvodnji, postoji Židovi barem bi trebao pratiti pečenje kruha i uključuju peć. Ne zaboravite da su svi sastojci korišteni u pripremi testa, mora biti košer.