Krastavac luk za salatu: ukusni recepti marinada. Salata s ukiseljenim lukom

U ogromnom broju različitih salata i sve potrebne lučicama.

Video: Kako kiseliti luk ukiseljenim lukom za šiš kebab i bilo salata recept za brzi Kiseli luk

Najlakše

Čak i ako se kiseliti luk salatu s octom, to bi trebalo biti učinjeno ne tako grubo. Ne mogu samo zaliti se raspao luk i odlučiti da to radi. U pola šalice jako vruće, ali ne kipuće vode otopiti žličicu šećera i prstohvat soli. Oni sipati ocat u iznosu od tri velike žlice, a tek onda je obložena marinada smrvljenih po vlastitom nahođenju žarulja. to namakanje u marinadi treba biti duže od 10 minuta, ili se octenu kiselost luk umjesto gorčinu.

Video: Salata od patlidžana i rajčice. Domaći recept!

nježna marinada

Vrlo egzotične začin dobiva kada se kiseliti luk za salatu u šipak sok. To ne treba toliko - pola šalice četiri vrlo velike glave. Za uspješan eksperiment promatrati dva uvjeta: prvo, uzeti prirodni, a ne zaslađen sok, a kao drugo, to povrće zadržati tri sata.

Video: marinirana crveni luk. Detaljan recept.

Limunov sok, plus maslinovo ulje

Ako mislite da neće biti previše egzotična kombinaciji s osnovnim pozadini jelu, marinirati povrće u neutralnom, ali vrlo delikatna smjesu. Za nju se žlica svježeg soka od limuna i maslinovog ulja, čaja - šećer i soja umak i luk krastavac salata u ovom dijelu pola sata. Nakon takvog turšiju povrće će se uklopiti u gotovo ništa.

instant način da se

Neke domaćice kako bi se osloboditi pramac gorčine i okusa, potopiti u kipuću vodu, ili barem oni oparen. Međutim, u ovom slučaju, luk skreće više kuhano nego konzervirati. Ako ste u žurbi, postupite kako slijedi: prstenovi u sebi imaju kipuće vode, a zatim ih potopiti tri minute u limunov sok. U principu, čak toliko da posuti malo limuna luk - promarinuetsya svejedno.

senf marinada

Vrlo prikladno kada smo kiseliti luk za salatu slatke sorte. Akutni gorušica (3 žlice), pomiješa se sa soli, mažuran, papar i istu količinu biljnog ulja. Ako je salata je majoneza, možete ih dodati u marinadu i njegove. Sjeckani luk i obložena smjesom skriva u hladnom par sati. Okus će biti precizniji, ako sipati u marinadi malo suho vino.

Video: Ukusan lučicama

Salata „Pjege”

Nakon što se bavila pravilan način marinirati luk, isprobajte jela na rezultat. I cijeniti razliku! Uz dobro pripremljenim povrćem i mnogih drugih sastojaka nije potrebno. Na primjer, možete pripremiti ovo salata: piletina, kiseli luk, mandarine. Ta kuha pola sata (do soft) dojke je ohlađena i fino rezanje. Mandarine su oslobođeni od kože i bijelim slojevima ispod njega, rastavljene u segmente, koji se rezati na pola. Sve ovo je pomiješana s kiseli prema bilo kojem od recepata luk i odjeveni sa svjetlom majoneze.

„Srce” salata

Ako niste ravnodušni prema nusproizvoda i sljedeći recept - za vas. Za početak, nudimo nježan i laganu salatu. Srce s ukiseljenim lukom nadopunjuje ga papar. Njegova jedna trećina od kuhane govedine srca traje nekoliko shtuk- za veći sklad paprike, izrezati u trake, 5-10 minuta (ovisno o marinada) su natopljene u zdjelu luk prstenje. Srce srednje veličine izrezati u trake i pomiješan s ottsezhenny povrća. Salata poškropi sjeckani peršin, češnjak, kopar, s okusom soli i crnog papra majoneze povezan s istom količinom senfa.

salata jetre

Nusprodukt uzeti bilo, ali većina kuhari preporučuju da ostanu na piletine ili govedine. Pola kile jetre kuhana u slanoj vodi dok ne počne ističe jasnu sok bez krvi i utrljava na grubo ribež. Semirings kiseli luk i salata se bere: kiseli luk jetra se sjedine u jednu posudu, i izlije priperchivayutsya biljno ulje. Unatoč jednostavnosti pripreme i malog broja komponenti se dobiva vrlo ukusno jelo.

Salata „Luxury”

Kalmarovye salate su pripravljeni u vrlo različite konfiguracije. Ako ukusna marinirane luk, a vi možete učiniti kako bi ograničili morskih životinja, luk prstenje i jaja. No, zašto ne kuhati ukusna više komada salata s lignjama, kiseli luk, gljive i rakova palicama? Vjerujte mi, nećete požaliti svoj trud i trošak. Kilogram smrznute lignje spustiti u hladnu slanu vodu, nakon vrenja i kuhati tri minute. Nije trenutak duže, ako ne želite da biste dobili tender meso umjesto gumene čizme. Daljnje mrtvo tijelo isprati pod hladnom vodom i očistiti, ako proda neobrezani i izrezati na trake. marinirane gljive ottsezhivayutsya- ako su cijeli - cut ploče. Pet tvrdo kuhana jaja grubo trljati. Pola kile rakova palicama su izrezati na kockice, nasjeckani hrpu kopra, marinirani luk pritisne. Sve komponente su formirane u zdjelu salate, priperchivayutsya, prelijte majoneze i miješati.