Korisne povrća celer, kuhanje recepti

Video: povrća salata! Recept za salatu od celera, pastrnjak s. Salata recepti iz kylinarik.ru

Celer se često koristi kao lijek za sprječavanje raznih bolesti, kao i kod kuhanja jer ima specifičan okus i miris, te je jedan od najvrednijih hrane. U kuhanju se koristi sve dijelove biljke, počevši od korijena i sjemenki dorade. Na primjer, celer recepti čije pripreme bit će prikazano u nastavku, on ima jak opor miris i okus s malo gorčine, ali u zadnje vrijeme ovo povrće je također koristi kao začina.

Video: Korisno juha s brokule i celera recepata zdrave prehrane

Celer korijen, stabljika i list. celer korijen On ima okrugli korijen povrća, koja je karakterizirana sa sočne celuloze peršin okusa. To se može koristiti u sirovom obliku, kao i da se u salate, juhe, mljeveno meso, kuhati burgeri i stvari iz njega. Da bi korijen zadržao sve svoje hranjive tvari tijekom kuhanja, preporučuje se smanjiti kipuće vode.

Rekao bih da je celer stabljika (čiji recepti su došli iz europskih zemalja) ima mesnat peteljkama da se jede sirovo, pirjano s povrćem ili mesom. Također, oni mogu marinirati i rasol, dodaju salatama. To treba imati na umu, još sitno isjeckan povrća, više će otpustiti miris. I tako, kada rezanje celer ne potamni, treba posuti limunovim sokom.

Celer je bujna zelena plahta s pikantnim okusom. Koristi se i svježe i slana ili u suhom obliku. U ovom slučaju, povrća ide dobro s jela od povrća, Također se koristi za kiseljenje krastavaca i tikvica.

Dakle, celer recepti su kako slijedi:

Video: Salata od celera i jabuke Vitamini - zdrava salata!

Krem - juha

Za pripremu ovo jelo će trebati tri stotine grama celera, dvije srednje luk, osam grama povrća juhu, a pedeset grama kiselog vrhnja, limuna, sol, začini, začinsko bilje i dvije žlice maslaca.

Sitno sjeckani luk i pirjajte na maslacu, a zatim se dodaje na kockice celer i gulaš za deset minuta. Zatim dodajte juhu, sol i začine i kuhajte još desetak minuta. Kada je jelo ohladi, to se slomiti u blender, dodajte kiselo vrhnje, limunov sok, začine i kuhati.

Također možete kuhati normalan juhu pomoću celer (prigotovleniyaego recepte također sugeriraju korištenje raznih povrća, začina i voća).

Celer s povrćem

Ovaj recept se koristi kao korijen i celer stabljika. Oni treba oprati i izrezati na komade. Luk pržene s naribanim mrkve, rajčica, grubo sjeckani. U tavi smještene sve pripremljeno povrće, dodaje sol, začine i mali dio juhu i sve što se gasi jedan sat.

Video: Dijeta! Korisno i zadovoljavajući frape za mršavljenje i ljepote

celer kiselo

Kako pripremiti ovo jelo preporuča celer korijen. recepti prigotovleniyaetogo jela zahtijevaju jogurt i orasi. Dakle, morate iskorijeniti rešetku i odmah pomiješajte s jogurtom da ne potamne. Zatim dodajte zgnječen orasima, neki peršina grane i vrlo malo zgnječen češnjak.

Dakle, prije nego što jesti celer, morate imati na umu nekoliko pravila. Dakle, kupuju ovaj povrća, to je poželjno odabrati korijena s glatkom kožom i najmanjim brojem čvorova. Prilikom kuhanja juha može pržiti narezane celer korijen kako bi se dati ukusan okus i aromu. Svježe povrće je pohranjena na hladnom mjestu ne više od tri dana.

Uz visoku okusa, celer je obdarena brojnim korisna svojstva. Na primjer, sadrži veliki broj aminokiselina, proteina, minerala, esencijalnih ulja, vitamina i bjelančevina i kolina. To je razlog zašto se često koristi u medicini za pripremu raznih lijekova.