Recept za povrće juha

Video: povrća juha - Recept baka Emma

Mnogi ljudi žele naučiti univerzalni recept za povrće juha, koji će doći da okusi sve u obitelji. Međutim, kako kuhati povrće bujon Dobro, ne znaju svi.

Dakle, u ovom članku ćemo vam reći kako kuhati juha od povrća, i objaviti najzanimljivije recepte.

Dakle, najlakši i standardna verzija pred vama:

Video: srdačna juha od povrća - Recepti juhe od Bonduelle

Jedan i pol litre vode, celer korijen peršin, 1 mrkva, biljno ulje - 1 žlice. Jedan luk, sezona na okus, sol, ljekovito bilje - svi sastojci koje trebate pripremiti lijepu juhu.

Za početak kuhati vodu. Zatim tu baca korijenje celera i peršina. Sezona sa soli. Nakon 15 minuta, morate dodati ostale sastojke. Za to vrijeme ih trebate pripremiti: temeljito oprati s lukom i mrkvom, oguliti i sitno nasjeckati luk, mrkva rešetke. Mrkva i luk pržiti na laganoj vatri. Tek nakon pečenja ih dodati u juhu. Zatim sezone s vodom začina po vlastitom nahođenju. Ako kuhati juhu za ljekovite svrhe, najbolje je ne koristiti začin, a količina soli ograničiti na najmanju moguću mjeru. Kuhati sadržaj tavi još 15 minuta. Tada je preporučljivo u filter pločicu. Prije uzimanja juhu jesti, morate nasjeckati povrće.

Video: Kako kuhati ukusnu povrtnu juhu

No, povrća juha, u pravilu, ne jedu u gol. Oni služe kao osnova za većinu povrća juha. Recepti za neke od njih, a mi ćemo vam reći, tako da možete znati zašto vam je potrebna od povrća juha i kako ga koristiti u kuhinji.

Da bi ste zanimljiviji, pronašli smo recepte iz kuhinje različitih zemalja. Na taj način, priprema povrća juhu, možete putovati širom svijeta - u smislu hrane, naravno. Prva zemlja u kojoj živimo - Njemačka.

Tamo, na pripremljeno povrće juha juha od krumpira s kim sjemena. Za početak, pripremite povrća juhu (povrće juha recept mi ​​citirao gore), nakon filtrirati, početi kuhati juhu: krumpir rezati na pola, bačeni u kipuću juhu, dodati do istog kima. Kada je krumpir kuhan, pan može se ukloniti iz topline. Ostaje samo da mash krumpira. Sol i papar na okus. Juha njemački spremni!

Sada idemo u Francusku i pripremiti juhu od luka!

Recept za povrće juha slično, kuhati i filtrira. Zatim očistite luk i izrezati na polovice i zatim izrezati u polukruga. Zatim morate pržiti luk na maslacu, posolodit. Zatim zdrobiti češnjak, dodati ga u luk smjesu i dalje promiješati pržiti. Zatim ga ispunite u biljnom juhu, kuhati, miješajući povremeno. Ulijte bijelo vino i kuhati još sat vremena. Dok se juha kuha, morate pržiti tost sa sirom. Poslužite juhu na stol što je potrebno s ovim croutons! Dobar tek!

Usput, povrća bujon recept može biti različit, na primjer, s dodatkom gljiva. Za to će vam trebati: celer, 2 mrkve, peršin, 4 luka, 250 grama gljiva 2 grane timijan, ružmarin, lovorov list, crni papar, 4 rajčice, 4 litre vode. Izrežite sve velike komade, celer i peršin također. Žarulje nisu oguljeno, narezano na pola. Rajčice narežite na četvrtine. Sve zaspati u kipuću vodu, sol, papar i kuhati. Sat vremena kasnije, izvadite iz topline i filtera.

Mnogi ljudi se pitaju kako napraviti juha boja svjetlija? Boja - rezultat kuhanje povrća. Često, međutim, ove male komadiće povrća i dalje ostaju u juhi. Olakšaj je moguće, ako ne i naprezanje kroz sito i kroz gustu krpu ili gazu. Lijepa zlatna boja daje luk oguliti juha, mrkva đumbir juha ne.

Dakle, bez obzira na recept od povrća juha od dvije koje ste izabrali, oni su i svestran i pogodna za prehranu ljudi za medicinske svrhe, te da je temelj svakog juha od povrća.