Iverak, zapadni hrana recepti

U ljudskoj prehrani ionako biti prisutni riblja jela jer sadrže veliku količinu hranjivih tvari. Iverak, kao jedne vrste ravnog riba, ima delikatan okus, možda je to razlog zašto se često koristi u restoranima u Zapadnoj Europi.

Video: Recept - Bravo kuhar Halibut s povrćem i pečenim krumpirom - Video - jesti kod kuće

Na primjer, iverak, recepti koja se nudi u ovom članku, često podvrgnut ovoj vrsti kuhanje, kao pržena, kuhana kao ova riba nema okusa. Prije nego što kuhati ribu, potrebno je smanjiti. Da bi ovaj proces nije teško, to prelijte kipućom vodom, a zatim izrezati na trbuhu, peraja i glave, te uklonite kožu s obje strane tamne boje.

Dalje, ona mora uvaljati u brašno, najbolje riža sa soli, pospite timijanom i pržiti sedam minuta (za to vrijeme mora biti formirana zlatnu koricu). Gotovi jelo se servira s bijelim, rajčice ili umak citrusa.

Video: Kako se prijaviti i izvršiti europske kuhinje

Koprcati ima različite recepte, posebno dobro jela od ribe koje su pogodne za prehranu, jer ne sadrži masnoće. Međutim, ona sadrži proteine, vitamine, tiamina, kiseline, riboflavina, itd, što pridonosi normalizaciji ljudskog tijela.

Razmotrimo kako se pripremiti Koprcati (recepti Zapadna hrane).

1. Riba u Münchenu

Sastojci: kilogram koprcati, žlica maslaca i brašna, dvije čaše laganog piva, limun-pola, šećera i soli.

Čisti i pere ribe izrezati u male komadiće i kuhajte u slanoj vodi. Vruće ulje pržene brašna, mala količina smjese i piva, i nakon nekoliko minuta - limunov sok, šećer i sol. Gotovi iverak prelijte umakom i poslužite.

2. Iverak, pečena na roštilju

Sastojci: osam grama ribljeg filea, sok od jednog limuna i jedne naranče, pedeset grama bijelog vermuta, sto grama masti, dvije banane, dvije žlice ulja, soli i začina.

File ispere obsushivayut i izrezati na tanke trake, zatim su poprskane s limunov sok, sol, mirodije dodaju se prelije vermut i postaviti jedan sat na hladnom mjestu mariniranja. U međuvremenu, sitno nasjeckajte banane, škropili s sok od naranče i umotana u komad slanine. Na malim kos staviti komade ribe i banane, posute s uljem i stavite na roštilj ispeći. Gotovih jela poslužuju topla.

3. List u foliju

Sastojci: jedna velika riba, jedna žarulja, limun-kat, tri žlice majoneze, tri režnja češnjaka, bilje, sol i papar u prahu.

Riba se čisti, ona se nalazi na folije, slanih i papar. Trbuh je legao sjeckani bilje, češnjak i kriške limuna. Dobije list obložene majoneza, vrh se uklopiti sjeckani luk, rajčica, a sve se prelije preostali majoneze, umotan u foliju i pečena pola sata u pećnici na laganoj vatri.

4. Riba u umaku od rajčice

Video: koprcati KINESKI par jednostavnih recepata Olya Pins

Sastojci: osam grama listova, jedan luk, peršin korijen, Pedeset grama rakova, osamdeset grama kuhane bijele gljive, umak od rajčice, sol i začine po želji.

Izrezati u male komadiće riba pripuskayut juha, kojoj ste dodali luk i peršin. Na la carte jela izložena komada listova, na vrhu - gljiva i rakova, i to sve izlijeva umak. Kao prilog, možete koristiti kuhani krumpir ili rižu. Ovo jelo često se servira u restoranima.

Dakle, iverak, koji recepti su prilično jednostavna, nije samo ukusna, nego i korisno prehrambeni proizvod, kao što je štiti ljudsko tijelo od infekcija i virusa, kao i protiv slobodnih radikala. Ova riba bi trebala biti prisutna u prehrani onih ljudi koji imaju bolesti srca ili krvnih žila.