Recept jestivih kestena

Siguran sam da su mnogi pročitali u knjigama ili vidi u osobi u Parizu brojnih uličnih prodavača pečene kestene. Dakle, gotovo svi znaju barem jedan način kuhanja kestena - to treba pržiti. No, ovdje je ono što kestena sposobni za to, ne znaju svi.

Video: Kako kuhati kestene. Master class sa Olga Daybert.

Na primjer, mnogi ističu da, unatoč poznatoj obilje kestena u Odessa i Kijevu, tu se ne promatra ulica trgovina svojih plodova. I to nije nedostatak poduzetničkog duha među lokalnim stanovništvom. Samo drvo i uživati ​​u cvatnju koja privlači turiste, zove divlji kesten. Priprema voća da jedem nije moguće iz razloga što oni nisu jestive. I jesti matice plemeniti kesten raste u našoj zemlji samo u južnim krajevima. Ova stabla, ako kopati u džungli botaničkih i pripadaju različitim vrstama. Zapravo jestiva vrsta nije ni kestena kao takav pripada obitelji bukve.

Video: Kako ispeći kestene

Ali to nije važno, mi također želimo znati recept za kesten umjesto da troše botanike lekciju. U ljudi, kako iz krošnju kestena isključivo zbog sličnosti fetuse koji predstavljaju sjajne smeđe orasima zriobe unutar bodljikave ljuske.

Video: Kako kuhati kestene. Kesten pržena u pećnici

Sličnost je vrlo proizvoljna, i zbunjen jestivi kesteni s konja teško. Prosudite sami - na lijevoj strani možete vidjeti plodove kestena, a na desnoj strani ispod - one koje se može jesti. Kao što možete vidjeti iz fotografija, a jestive vrste su manji i činjenica da je jedna strana je stan u fetusa.

recept za kesteni

Iskreno, ne možete kuhati na sve. Ovi orašasti plodovi su vrlo ukusne i svježe, ali tradicija zahtijeva kestena za pečenje, tako da se neće odstupiti od pravila. Kupio voće gustim i sjajna koža ispiranja, na ravnom dijelu maticama je križni rez. To je, kako bi se izbjeglo puhanje plod tijekom kuhanja, mi također želimo dobiti pristojan obrok, ali ne i Crvena kokice. Nakon urezivanje staviti ih u posudu, pokriti s poklopcem i poslati ga na tanjuru, gdje će morati potrošiti oko pola sata, ali ne zaboravite da ih povremeno protresti. Spremnost kestena određena jednostavno - morate staviti pritisak na orah prst - ako je blaga, možete isključiti vatru i donijeti na stol spreman obrok. Oni trebaju koristiti vruću sol.

Video: Jesen kestena na moj stol. Kako ih kuhati, jednostavni recepti.

No, recept za kestena mogu biti različiti. Oni također mogu kuhati, gulaš, ispeći u pećnici i sušena. Od njih pripremiti pire i začina za jela od mesa. Oni punjena ptica, provjerite kestena deserte i pudinge. Čak i recept za kesten juha s rižom i sa tim plodovima.

Video: Pečenje kestena u tavi

Za ljubitelje egzotične kuhinje dati recept kestena juhu. Mi radimo zazharku luk, mrkve i celera. Kesten očistiti, napuniti mesom juha i poslan na ploču. U međuvremenu, pržiti malo brašna i kombinirati ih s povrćem. Nakon što su kesten omekša, prelijte povrće u tavi, sol papar na okus i kuhati oko 10 minuta, a onda smo filtrirati juhu. Tenderized masa mijesanje povrća u mješalici na stanje kaše. Ovaj frape je ujedinila s juha, promiješati i poslužiti s kiselim vrhnjem. Za više „pratnja” možete dodati prošek. Probajte ga - nećete požaliti.