Orah role: recept. Roll s maticom punjenje

Na zimskim jesen blagdane kao što su Božić i Novu godinu. Prema tome, postoji razlog da se pozovu goste ili tako da posjetite njihove rođake i prijatelje. Naravno, ovom prigodom služio stol, pripremu ukusnih jela. Kao slatki desert može pripremiti orahnjača.

Roll s maticom punjenje

Recepti za njezinu pripremu postoji ogromna količina. Možemo samo odabrati jednu od opcija.

Apple-matica štrudla

sastojci:

1. Korzh:

• jaja -5 komada;
• šećer - 100 grama;
• cup brašna
• prašak za pecivo - jedna vrećica;
• papir za pečenje;
• biljno ulje - TSP.

2. Punjenje:

• kilogram jabuke
• maslac - 40 g;
• šećer - 100 grama;
• orasi - jedan kup;
• grožđice - 2 šalice;
• prstohvat cimeta.

Priprema:

Roll s maticom punjenje počinje pripreme jabuke. Oni su čisti od jezgre. Zatim rubbed na grubo većih i staviti u posudu sa prethodno rastopljeni ulja. Zatim dodajte šećer, grožđice i cimet. Kuhajte deset minuta, stalno miješajući. Zatim nasjeckajte sitno nožem oraha.

Sada možete početi pripremati tijesto. U ovo se dodaje prašak za pecivo u brašno i sve dobro miješamo. Zatim tuku jaja sa šećerom, proces treba dodati pet žlice kipuće vode. Zatim se uvede u brašno sa prašak za pecivo i smjesa se miješa, a zatim prelije u pleh. Važno je prije ležao njegov papir za pečenje. Peć za petnaest minuta. Izvaditi, posuti orasi i stavi jabuka smjesu. Zamotajte orahnjača uz pomoć papira na kojem je pečena.

Roll s maticom punjenje

tijesto:

• jedna čaša mlijeka;
• dvije žlice šećera;
• Deset grama kvasca osuše;
• jedan jaje;
• prstohvat soli i vanilin;
• maslac - 50 grama.

Gnječenje dizano tijesto. Ovdje su spojeni na mlijeko, šećer, drhtanje, jaje, sol, vaniliju i maslac. Nakon toga, sve je stavio na toplo mjesto. Kad se masa rasti po treći put, to je već moguće roll. Uzeti poseban papir, koji je uklonio šav. Zatim položi na vrhu oraha punjenja i nagib. A rub se treba spojiti. Nakon toga, krug treba rezati i role da se dijelovi za implementaciju. Zatim sve što je potrebno ostaviti pola sata, konačno je došao na tijesto. Tada je već moguće podmazivanje tukli jaje i pecite četrdesetak minuta.

Roll Matica-mak Video

punjenje:

• tri čaše oraha;
• jedna čaša šećera;
• žlica maslaca.

Orašasti plodovi, prethodno usitnjavaju u blenderu ili nožem, treba pržiti. Zatim ih dodati maslac sa šećerom u prahu.

glazura:

• maslac - 50 g;
• žlica šećer u prahu;
• čaša mlijeka.

Ulje mora biti rastopljeni, pomiješana s mlijekom i šećerom. Zatim ohladiti masu, a zatim staviti u kulochek. Vršak njegova usjeva, moći ukrasiti mreže u roli orah punjenje. Recept je vrlo jednostavan, priprema traje malo vremena, ali je jelo ispada vrlo ukusna.

Mađarski štrudla

Opara. To bi se polovica tSP suhi kvasac, dvije žlice šećera i pola čaše jogurta.

tijesto:

• pola čaše mlijeka, jogurt i koliko šećer;
• dva jaja;
• Tri žlice maslaca;
• patiti soli;
• 700 grama brašna.

punjenje:

• oraha - 200 g;
• jedna čaša grožđice i jednakom količinom šećera;
• maslac - 50 g;
• 50 ml mlijeka;
• jedan jaje;
• dvije žlice kakao i cimet;
• vanilin.

Lako je priprema orahnjača. Recept je vrlo zanimljiva, a ona peče ispada ukusno. Prvo morate staviti zakuhati. Da biste to učinili u toploj jogurt razrijeđen drhti sa šećerom. Masa je ostalo dvadesetak minuta. Nadalje grije mlijeko, jogurt i dodati maslac i šećer. Dobro promiješati dok glatka. Prosijanog brašna - 300 grama. Sol tome, smjesa je mliječno kefir, jaja i tijesta. Štetno djelovanje postupno dodajte preostali brašno. Nakon što je tijesto prestane držati, mora se staviti na mix. Zatim staviti u zdjelu, poklopiti i ostaviti dva sata.

Zatim je orah punjenje. U čašu morate staviti zdrobljenog orasi, grožđice, kakao, šećer i cimet. Promiješati, dodati grijao mlijeko, maslac, jaje i vaniliju. Tijesto, kada je prikladno, trebao biti podijeljen na dva dijela, a svaki od njih - u tri komada, uvaljati ih sitno, staviti nadjev i uviti u roli. Zatim puta u posudu za pečenje jelo, rominjati sa uljem, pokrijte ručnikom i ostavite jedan sat. Zatim podmazati jaje, a zatim pecite još sat vremena.

Video: Uskrs u roli s orasima

Roli kondenzirano mlijeko i maticama

tijesto:

• cup šećera;
• cup brašna
• Jaja - 4 komada.

sirup:

• kuhana kondenzirano mlijeko - 5 žlica;
• orasi - pola šalice;
• šećer u prahu - 200 grama.

Priprema:

Video: pleteni kvasac tijesta maticama

Prvo, uzeti jaja i odvojiti žumanjke od bijelaca. Prvo, tukli šećera i drugi poslove bujne pjenu. Zatim dvije mase kombinirati. Zatim postupno dodajte brašno. Tijesto se sipa na prethodno pripravljene tavu i položi poseban papir. Sve ravnomjerno rasporediti i poslati pecite do zlatno smeđe. Kad se ohladi, uklanjanje papir impregniran kondenzirano mlijeko, posuti orasima i folijom. Zatim posuti sa šećerom u prahu. Matice rola spreman. Možete ga nanositi na stolu.

Švicarski svitak s orasima i kremom od limuna

tijesto:

• Jaja - 4 komada;
• jedan žumanjak jajeta;
• topla voda - 4 žlice;
• vanilija šećer - jedna vrećica;
• šećer - 125 g;
• Škrob - 25 g;
• brašno - 100 g;
• prašak za pecivo - jedna žličica.

krema:

Video: Slatke pecivo s maticom punjenje (slatkog dizanog tijesta)

• želatina - 10 g;
• krema - 400 grama;
• limunov sok - 100 mg;
• limunova kora;
• vanilin šećer;
• pola šalice oraha.

Priprema:

Mikser za šlag jaje, postepeno dodajući toplu vodu. A onda doda u normalu vanilije šećer. Kada se povećanje mase u volumen, možete unijeti u brašno, prašak za pecivo, brašno. Masa je dobro promiješa i stavi u tavu, na propisanom posebnom papiru. Peć za petnaest minuta na 180 stupnjeva.

Dok se tijesto peče, potreban vam je ručnik proširila na stolu. Pospite ga sa šećerom, izvadite tijesto i širiti ga na ručnik s kojim wrap roll.

Zatim se priprema kremu. Da biste to učinili, natopljenom želatinu prema uputama. Sok od limuna i zagrijati poslati želatinom. Nakon toga, tukli vrhnje sa šlag, ohladi sa sokom od limuna i koricu. Tijesto je potrebno implementirati, ulje vrhnje, pospite sjeckanim orasima, uvaljati opet. Onda to treba biti ohlađen, a matica hljeb je spreman.