Za pravi gurmanski salatu s narančama i piletine i ne samo ...

Video: Salata Spicy Avokado s kozicama

Hostesa su uvijek u stalnoj potrazi za, što bi ta vrsta još jednom molimo da svoje prijatelje i rodbinu tijekom blagdana. Važno je napomenuti da je potraga za novim receptima i kuhanju ih jela - ne samo informativno, ali vrlo ugodan i uzbudljiv. Danas ćemo se dotaknuti teme kao što su salate s iznutricama, posebno salatu s piletinom jetre.

Kao što je poznato, bilo kuhanja počinje u fazi trgovine. Pa, ili tržište. Dakle, za početak s nekoliko riječi o pravilima sastojci odabira. Vi želite da se vaše salata s narančama i piletina je bio uspjeh? Zatim pažljivo pročitate!

Uoči događaja, kažu da je ovo jelo će vam trebati pileća jetra. Da, to je piletina. Nažalost, situacija je danas da je to nusproizvod, ali govedina lako može pretvoriti u procesu toplinske obrade u nešto tvrdo i teško žvakanje. A krivica za to nije samo ljubavnica njezina nedovoljnih kulinarskim vještinama. Tu je svaki razlog da vjerujemo da je nešto jetre tako „pumpaju”, tako da traje duže. To je učinjeno veleprodaja dobavljača ili već na razini maloprodaje, nažalost, nije poznato. No, ostaje činjenica - govedina jetra nije isto što je bio prije.

Dakle, u budućnost salata s narančama a piletina je bio veliki uspjeh, pažljivo pregledati pileća jetra na pult. Komadi moraju biti glatke i imaju smeđu boju. Ako je nusproizvod ima bjelkaste boje, možda su već oštećena ili je bio predmet posebnog tretmana (možda i više puta) za daljnje skladištenje. Ako je jetra već je pakiran u lotochek note, bilo u kontejneru ledenih kocki i mrlja. Prodavatelji stvarno „ljubav” u više navrata odmrznuti i zamrznuti proizvodi. A ipak - prekinuti naljepnicu, ako je naznačeno takve važne informacije kao datum proizvodnje, datum pakiranja i rok trajanja. I to će se također obratiti pozornost. Da naranče posebni zahtjevi ne mogu proizvesti, kao i ostali sastojci jela.

Kupio nusprodukt (500 grama) donijeti kući otopljavanje na donjoj polici hladnjaka, ako je bio zamrznut. Stavi jetru u cjedilo i isperite pod mlazom hladne vode minuta 5, i zatim izrezati u male komadiće. U zagrijanom posudu s biljnim uljem pržiti nusprodukt oko 15 minuta, ne više. U isto vrijeme na redovnoj osnovi, ali ne stalno miješajte. Na kraju malo soli i papra po želji. Ova salata recept s narančama i piletine ide kao jednostavan Diner jelo, obično zove salata koktel.

Video: Limun pita. Lemongrass tijesta.

Stavite pileća jetra na papirnati ručnik kako bi se riješili viška ulja. Jedan od naranče oprati, oguliti, izrezati na kriške i ukloniti bilo plenochki i, naravno, kosti. To bi trebalo biti učinjeno vrlo pažljivo, tako da se na kraju ispostavilo naranče kriške, a ne s pojedinim vlaknima. Jedna jabuka (sorta Golden će dobro) kao pranje, oguliti, izvaditi jezgru i izrezati u male kocke. Stavi jetru i voće u zdjelu salate, posolite, popaprite (ako vidite potrebu za to) i začinite 2-3 žlice kiselog vrhnja. Sladoled zdjele ili drugog spremnika jedinična doza stavi salatu. Svaki posluživanja pospite nara sjemena. Sva vaša salata s narančama i piletine spremne za uporabu.

Nastavak korištenje istog po-proizvoda, ponuditi na svoju pozornost na nekoliko recepata, međutim, više hranjiva od gore navedenih.

Topla salata s piletinom jetre i graha

Luk izrezati na kockice i pržiti u tavi s biljnim uljem do transparentnog države. Dodaj u luk sjeckani 300g male komadiće piletine jetre i nasjeckani češnjak 2 male zube. Kuhati još 7-10 minuta. Ocijedite staklenke s sačuvana vode bijeli grah, mahunarke i dodati u jetru i luk. Cover, ostavi se zagrijati pećnicu još 10 minuta i promiješati. Na dnu zdjela salate stavite zelenu salatu, onda si salatu. Vrh ukrasiti sa svježim začinskim biljem.

Video: Salata s piletinom, sirom i naranče

Salata s piletinom jetre s mrkvom

Kuhati 300 g pileće jetre do gotovih (oko 15 minuta nakon kipuće vode) i sijeku u male komade. 2 luk pržiti u posudu s biljnim uljem do zlatnu boju. Stavite u zdjelu salate jetre, luk i mrkva u korejskom (300 g), pomiješati, sol, papar i sezone na okus majoneze. Uklonite salatu u hladnjak na oko tri sata.