Keksi od vrhnja čaj za dom

Do danas, komercijalne policama supermarketa i prštala obilje i raznolikost slastice. To je sve vrste licitara, kolača, keksa, muffins, peciva, krafne, peciva i još mnogo toga. Velik dio ovog popisa, možete ispeći kod kuće, kao što su kolačići s vrhnjem, okus nije inferioran u dućan i da će koštati nekoliko puta jeftinije.

Video: kolačići s kremom

Dakle, kako ispeći kiselo vrhnje kolačiće, morat ćete:

- dva pakiranja mast vrhnje;

- Dva žumanca;

- jedna čaša šećera;

- 100 g maslaca

- prstohvat vanilije;

- Pšenično brašno;

- orasi po želji.

Glazura će vam: dvije žlice sa toboganom kakao maslac Maslac - 100 grama šećera - pola šalice. Svi ti sastojci kombinirati i staviti na male vatre. Miješanjem do tada, dok se ne otopi maslac i šećer ne otopi. dok čokoladna glazura hladi, pripremiti tijesto za keksa.

Za početak odvojenim proteina iz žumanjaka umutiti zajedno sa kristal šećerom do nestanka žitarica. Rastopiti maslac i povezati s pretučen žumanjka. Ako ne maslac, može se zamijeniti s margarinom. Kolačići od kiselog vrhnja i margarina ispada ne manje ukusna. Zatim postupno dodajte kiselo vrhnje, vaniliju i brašno. Kruti tijesta kao okruglicama. Ako želite, možete ih dodati u tijesto oraha, badema ili lješnjaka, to će dati svoje jetre malo egzotično. Nakon što se tijesto je spremno, izvadite ga u hladnjak na pola sata, pa je zamrznuta i bilo je lakše razvaljati. Kada se tijesto stvrdne, svitak se u sloju debljine od oko 1,5 cm i izrezati različite figure. Torte i kolače puta posude, prethodno podmazan suncokretovo ulje, i pecite u pećnici dok ukusan koricu. Pechenyushki okrenuti hrskava i labave, i to je sve zahvaljujući kiselim vrhnjem.

Ohlađeni kolačić prekriven glazura, posuti šećer u prahu. On može biti poslužen vruće čaj s mentom, kava s mlijekom, voćni sok, voćni kompot, sok, općenito, bilo što. Takvi kolačići s vrhnjem idealan je za dječje zabave. A vaša djeca neće biti sram zabavljati svoje prijatelje, jer nije svaka majka će moći uživati ​​u ovom ukusnom kolačiću.

Gore recept može se nadopuniti sa suhim voćem: grožđice, suhe marelice, šljive, trešnje. To će dodati na svoju pečenje vitaminchiki.

Video: Med torta sa suhim šljivama

Postoji puno zanimljivih kolačića recepata, među kojima bih želio istaknuti sir keksi i kiselo vrhnje. Sir i kiselo vrhnje u frižideru sigurno će se bilo kućanica.

Za skute kekse trebamo sljedeće proizvode:

Video: Pie 'Smetannikov'

- jedan paket od bilo sira, masti ili obrano;

- paket masti kiselo vrhnje;

- 4 svježa jaja;

- jedna čaša šećera;

- Pšenično brašno;

- malo margarina (oko 50 grama);

- prstohvat vanilije;

- šećer u prahu i pekmez za ukrašavanje kolačića.

Šećer i jaja funta dok je nestanak šećera žitarica, kombinirati kiselo vrhnje i sir, mješavinu tuku s mikserom. Dodajte omekšan maslac, vaniliju i zamijesite čvrsto tijesto. Tijesto valjak šava debljine 2 cm i izrezuje figure. Preklopite tijesto na lim za pečenje i pecite u pećnici dok kore ukusna. Gotove kolačiće ukrasiti pekmez i šećer u prahu. Čaj se poslužuje malo ohladi. Svježi sir peciva, kao kiselo vrhnje je odličan desert za čaj, ispada osjetljivu kremast okus, ali nauštrb svježeg sira - nevjerojatno meku teksturu.

I na kraju, malo savjet: kolačići napravljeni od kiselog vrhnja nije potrebno ispeći od starog užeglog kiselo ili ustajale ulja, jer sve gorčina sadržani u sastojcima ići u kolačićima i pokvariti delikatan okus. Dobar tek! I ne bojte se eksperimentirati s receptima!