Klasična torta od sira sa kajmakom bez pečenja

Video: Sir torta bez pečenja / Ne peče kolač od sira / jednostavan kolač od sira s svježim sirom

ljetne vrućine&U tom vremenu hellip- uključivati ​​pećnicu jednostavno ne žele. Uostalom, ako kuhinja će postati vruće trgovina Topionica. S druge strane, želim liječiti sebe i voljenih neke ukusne domaće slastice. Postoji rješenje! Ovaj cheesecake s krem ​​sirom, bez pečenja. Recepti za takva jela čovječanstvo se nakupila puno. Druga stvar je da pripreme sira (kao i ime implicira) na krem sir. No, ovdje ćemo mijenjati klasičan recept i da će koristiti kućicu. Na taj način i jeftiniji obrok, i smanjiti njegov sadržaj kalorija 600 kcal na 400 po obroku. Klasični skuta sira predstavlja dvostruku sloj kolač. On djeluje kao donji rezervoara „tijesta”, a na vrhu - nježnim nabujkom. Savršen desert za ljeto čajanka!

Osnovni temelji receptu

Francuzi vjeruju da je prvi cheesecake sa krem ​​sirom, bez pečenja je rođen tamo, u pokrajini Normandiji. Britanski spor ta i tvrde da je recept je izmišljen u hlađenom cheesecake Albion. Što god to bilo, ali je desert za koji želite nagomilati na puno masnoće sir i vrhnje, mogao se roditi samo na području gdje se zeleni beskrajne livade lutaju velika krda debelih krava. U Americi, sira se peče i na Starom kontinentu, to može biti pripremljen bez upotrebe pećnice. Da bi se donji rezervoar 250 grama biskvit i samljeti ga u fine čipovima pomoću oklagija ili miješalica. Pola maslaca pakete zagrijati. Ulijte mrvice te ih pomiješati. Stavite masu u kružni oblik s izmjenjivim branika i pravilno zbijen. Ovaj okvir se koristi za sve cheesecakes, uključujući i SAD, koje su tada pečene.

Ideje za ispitne baze

Osnovni recept (normalni mafini keksi i rastopljeni maslac) mogu biti dovršen. Savršeno sa sirom čokolade. Možete izbrisati pločice u mrvicama, prelijte uljem i pomiješati. Najjednostavniji opcija - koristiti čokoladne kekse. Bobice sa sir - klasik žanra. Povucite ga na tortu. Nekolicina borovnice ili maline u zdjelu blender dodajte i Peremel ih s kolačićima. Ovdje je još jedna ideja posudio od talijanski desert Tiramisu. Savoiardi kolačići (ili bilo koji suhi keksa) umočiti u drugom organskom pivo kava s liker. rasporedili smo u trg oblikovati našu osnovu za cheesecake. Recept bez pečenja sa sirom znači da je gornji sloj ste već učinili. Mi širiti sir sufle i staviti kolač da se ohladi u hladnjaku nekoliko sati. Tijekom tog vremena, potamniti kava Savoiardi bi trebao početi s surutka u jakim unije.

Video: torta od sira torta od sira s višnjama bez pečenja! Cool recepti!

sloj sira

Stiješnjen u čašu soka od jednog limuna. Dodajte tri žličice želatine. Mi smo stavili u vodenoj kupelji rastopiti kristale. Zatim dodajte četvrtinu šalice šećera. Miješanje nastavi dok se ne otopi, a to je. Dvije šalice vrhnja umutiti, postepeno dodajući 225 grama mascarpone i 250 g krem ​​sira. Na kraju smo preliti vrećicu vanilije. Stavljanje kremaste mase s otopljenim u želatinu limunov sok. Sve dobro zamijesiti i ispunite donji sloj. Druga strana oštrice poravnati površinu. Dakle, pripremite od sira sira. Klasična recept sira bez pečenja može zamijeniti dvije skupe sastojke po kilogramu sira. Međutim, on bi trebao biti hrabar. I prije nego whisking mora biti gumiran kroz sito. Nakon hlađenja, talog može biti ukrašen i šećer u prahu bobica.

Cherry sira Cookies i sir bez pečenja

U principu, bilo koji recept ovog deserta niže kolač se priprema isto. Mi rastopiti maslac u tavi i preliti ih sa smrvljenih keksa. To ovisi o vama i iznos, u stvari, debljina donje akumulacije. Ako pratite figuru i želite stvoriti najviše jednostavan desert Uzmite 200 grama keksa integralni. Kako bi se stvorio stabilan sloj je dovoljno 90 g maslaca. Četiri od limuna i moj fini ribež odsjeći koru. U zasebnu zdjelu cijeđenje soka. Zest promiješati s paket od svježeg sira ricotta i šest spoonfuls šećera. Stotinu i pedeset mililitara vrhnja za kuhanje vzobem, kombinirati sa sirom mase. Morate miješati drvenom žlicom! Sok od limuna će dodati tri i pol žlica želatine i, kao u prethodnom receptu, dovesti do zadebljanja u vodenoj kupelji. Spojite dvije komponente, sipati na tortu. Kada sira ustati barem dva sata u hladnjaku se donosi za pripremu trešnja umak. Četiri stotine grama voća u sirup kuha na laganoj vatri dok se tekućina ne ispari do tri četvrtine. Kad je umak u potpunosti ohladi, izlijevanja ga na tortu, a zatim staviti u hladnjak.

Čokolada i jagoda kolač od sira bez pečenja sa sirom

Osnova za pripremu torte na isti način samo na čokolade jetre tri. Pola čaše hladne vode potopiti 30 g želatine. Dok ona buja, trljati 400 grama masti kravljeg sira uz čašu šećera. Zagrijati na laganoj vatri još jedan čokoladni bar s dvije žlice mlijeka. Preliti se gruša i miješati miješalica. Posuda sa želatinom staviti u vodenu kupelj i miješajte da se otopi kristala. Odvojeno umutiti 400 g masne kreme. Bez zaustavljanja mikser, dodajte sir i preliti želatinom. Na temelju kolačića smo stavili malo punjenje. Dub. Na skuta staviti cijele jagode. Pažljivo uliti bobice preostali nadjev. Šokiran oblik ili pogoditi ga na stol - onda višak mjehurići zraka izađu i kolač će biti ravna. Ostavite ga u hladnjaku preko noći.

Video: sirnog gruša bez pečenja

prugasta torta od sira

Kada se temelj je spreman, trljati kroz sito funta sira. Ista količina kiselog vrhnja umijesite sa 300 grama šećera. Dodaj u krem ​​sira. Tri stotine grama borovnica protežu naše. Polovica sira izložena u bobica pire i promiješati. Pripremiti želatinu. Dodajte ga jednako u oba dijela svježim vrhnjem. Sada, na temelju kolačića zauzvrat širiti Souffle različite boje. Od ljubičaste u svojoj strukturi tekuće, mora biti na vrhu, zatvorenom bijelo. prugasta Blueberry cheesecake sir bez pečenja sakriti u hladnjak na pet sati. Ukrasite šlagom.

kava sira

Sir (400 g) je gumiran kroz sito. Pripremiti dva spoonfuls kave iz topivog praha i minimalnu količinu kipuće vode. Dodaj u krem ​​sira čaša kiselog vrhnja, vrećicu vanilije i tri žlice šećera. Napunite ga uz kavu i čašicu likera (najbolje Bayliss). Ova masa umutiti mikserom za deset minuta. Spread na osnovi nafte natopljene kekse. Stavi kavu cheesecake sa skuta bez pečenja u hladnjak na 2-6 sata. Tri pol pločice tamne čokolade jedan od glavnih čips. Ukrasite ga naš desert. Po želji, posipati vrhu i strane našeg desert sa šećerom u prahu.

Cheesecake sa slatkišima „Ladybird”

Potopna za punjenje 30 g želatine u pola čaše hladne vode. Nakon 20 minuta staviti suđe u vodenoj kupelji i umiješajte do otapanja kristala. Da mliječ nije zamrznuta, ostavite suđe u kipuću vodu. Dvije stotine grama „bubamara” jasnim naljepnicu, staviti u lonac, ulijte pola čaše mlijeka. Ulijte vrećicu vanilija i šest žlica šećera. Tavi zapaljena i miješajte dok se smjesa je glatka. Tući 400 g sira, 200 g masnog vrhnja sa karamel masu. Sipati otopi želatinu. Umutiti opet. Mi uliti nadjev na temelju kolačića. Uklonite cheesecake od svježeg sira sa želatinom (bez pečenja, kao što ste mogli vidjeti, to je prilično jednostavna kuhati) u hladnjaku preko noći.