Natrijev fosfat: opis, primjena, učinci na tijelo

Natrijev fosfat (govori ispravno: natrijev fosfat, fosfat, fosfat ili kost Na₃

Video: dodatak prehrani GuvitAn (natrij humat) za životinje i ptice. Mišljenje o zahtjevu # 4.

Natrij-fosfat dobiva pod djelovanjem alkalnog na fosforna kiselina (Neutralizacija) na degidrotatsii dibaznog natrij.

Je korišten kao emulgatori i pH regulatora, kao i sredstva protiv taloženja. proizvođači natrijev fosfat prijaviti deterdženti. Posebno trifosfat se često koristi u kojih se prah može biti i do 50%. za omekšavanje vode (Uklanjanje tvrdoće) degidrotirovannymi su tvari koje tvore kompleks s brojnim metala (magnezij, kalcij, barij, itd.) Natrij fosfata (tehničke, pod oznakom „B”) koja se koristi u proizvodnji stakla, boje, u preljev rude. ali Na₂HPO₄• 12H₂O (hrana, pod oznakom „A”), koristi se uglavnom u prehrambenoj industriji kao sredstvo za raspadanje. To poboljšava dosljednost kondenzirano mlijeko, sirevi, kobasice. Služe za elektroforezu natrijevog fosfata (elektrolitski) procesa i fotografije (kao komponenta za razvijanje).

Razmislite ortofosfata više.

Natrij tripolifosfat se proizvodi u dva oznake „A”, „B”. Samo pakira u posebne spremnike MKP-1, provodi se u posebnom opremljenom (mineralno gnojivo). Rok trajanja bez ograničenja.

Video: natrij ortofosfata

Citrat (natrij fosfat, trinatrijev) koji se koriste u prehrambenoj, celuloze i papira industrije, u proizvodnji energije pudera, čišćenje, deterdžente paste za pranje posuđa i kao površinski aktivna tvar u proizvodnji cementa. pri bušenju (Naftna industrija) Je uključen kao dodatak polimera. -Citrat odlična odmašćivanje površina bilo koje opreme, tako da je u zahtjevu za pranje. Izvana slično vagu (kristala) s alkalnim svojstvima, nezapaljivi. To bi trebao biti u drugom klasa zagađenja o učincima na ljudsko tijelo.

To je prirodno pitanje: "S takvim široku primjenu ne donosi štetu ako natrij fosfata za naše tijelo?"

Video: GuvitAn (natrijev humat). Komentari na primjenu # 8.

Antioksidans (oznake je naveden kao E-300 (i E-339), omogućuje zadržavanje boje, kako bi se izbjeglo pojavljivanje gorčine i štiti od oksidacije. To može biti prirodni spoj (vitamin E, poznato je askorbinska kiselina), i sintetizirati kemijski, ne može naći u prirodi. Dodaje se emulziji koja sadrži ulje (npr majoneza, kečap). Daljnja svojstva emulgatora i stabilizatora, na₃PO₄ sredstvo za zadržavanje vode, sredstva za tvorbu kompleksa, stabilizator. Na primjer, u pečenje sa velikim volumenom (pekare, pekare) je izuzetno važno visok porast test, pri čemu je svjetlo i porozne strukture. ovdje brzina odziva između natrij bikarbonata i soli fosforne kiseline samo rezultira željenog efekta. Osobito popularna modifikacija E-450 (SAPP, natrijev pirofosfat). To omogućava savršenu tijesta prašak za pecivo porastu (maksimum u usporedbi s analozima), a nastavlja se nakon pečenja. Dodano u muffins, kolača, keksa, pizze, kolače. Preporuča za gotovo sve tijesta (kvasca, zamrznuta šlag, floury pijesak).

Pufera E-450 svojstva, kao i sposobnost vezanja kalcija koji se koristi u mljekarstvu. Pirofosfat posebno djelovati na kazein - ona otvara, valove i djeluje kao emulgator, što je korisno u pripremi pudinga, mlijeka imitacija proizvoda, slastica. Kondenzirano mlijeko dobiveno ekstrakcijom voda, također, nije bez stabilizatora sol DSP (natrij dihidrogen fosfat).

U mesnoj industriji, zahvaljujući našim emulgatori za diskusiju, značajno povećati ukupnu snagu od proizvodnje i stabilizacije teksture i poboljšanja boja.

Primjena proizvoda koji ima sastav natrij fosfata (ili pripraviti njihova primjena), što je bolje ograničiti zbog brzog vezanja kalcija dovodi do nedostatka potonjeg u tijelu. Osim toga, ova supstanca je član laksativa, no prekomjerna količina kobasica može poremetiti probavni sustav.