Kukuruzno brašno: koristi i štete. Upotreba kukuruzno brašno

Kukuruz je glavna godišnja žitarica i smatra se jednim od najstarijih kultura uzgojenih prije 7-12 tisuća godina čovječanstvo. danas kukuruz usjevi

Otprilike polovica od globalne žetve raste u SAD-u, gdje su lokalni poljoprivrednici raste kukuruz za kućne pašnjaka. Zrna ove kulture značilo ne samo za potrebe prehrambene te osobe. To je također glavni hrana za stoku i perad. U ovom članku, mi ćemo razmotriti takva pitanja kao što su:

• Kukuruzno brašno, koristi i šteti to za čovjeka.
• Prijave kukuruza.
• Svojstva.

Video: Na upotrebi i zloupotrebi cornflakes

Kukuruzno brašno: koristi i štete

Svježi kukuruz je jedno od omiljenih jela mnogih ljudi. To lijepog zrna žitarica mogu jesti kuhano ili osušeni (kokice). Također vrlo popularna konzervirane kukuruz, koji je bitan sastojak u mnogim jelima domaće kuhinje. Kukuruzna krupica također su proizvedeni, namijenjeni za pripremu ukusnih i dobro kaše. Ništa manje popularan proizvod je kukuruzno brašno, koje se obično koriste mnogi kuhari kuhati razne kolače.

Korištenje kukuruznog brašna leži u visokom hranjivom vrijednošću. Mnoštvo proizvoda od takve komponente dobro apsorbira u tijelu, poboljšava probavu i metabolizam.

Često možete čuti na ovo pitanje: „Je li to vrijedi palentom” Za odgovor na to pitanje, potrebno je uzeti u obzir detaljnije kemijski sastav i nutritivnu vrijednost proizvoda. Sastav obroka su mnogo minerala kao što su kalcij, magnezij, kalij, fosfor, željezo, vitamini skupina B (B1, B2), PP i E vitamini, škrob i beta-karotena.

Unatoč činjenici da je proizvod razlikuje dovoljno visoke kalorične sadržaj (331 kcal po 100 grama), neke vrste kruha pečene iz njega, mogu se koristiti kao dijetetski i za smanjenje tjelesne težine.

Korištenje kukuruznog brašna odavno poznat u narodnoj medicini. Ovaj proizvod se koristi u prekrasan liječenje epilepsije i dječje paralize, jača krvne žile, normalizacija srca, potiče izlučivanje putem žuči, povećava hemoglobin, pa čak i produljuje mladost. Kod bolesti kao što je tuberkuloza i kroničnih bolesti probavnog sustava, kukuruzno brašno je neophodna hrana.

Koje su svojstva kukuruznog brašna? Su korisne značajke proizvoda u različitim upalnim procesima, žučnog mjehura, hipertenzije i bolesti bubrega. Mnogi sportaši pokušati uključiti u prehranu jela koristite kukuruzno brašno, zbog svoje visoke prehrambene vrijednosti.

Valja napomenuti da proizvod ne sadrži gluten (gluten) - (. Pšenica, raž, i drugi) proteinski tvari sadržane u bijelim zrnima. Osobe koje pate od bolesti poput celijakije, zabranjeno prehrambene glyutensoderzhaschih proizvoda. U tom slučaju, bolesnici s dijeta može se koristiti kao alternativa kukuruznog brašna, pšenice ili raži. Ipak, proizvodi od njega, ne može se jesti, ako:

• Imate povišen zgrušavanje krvi. Kukuruzno brašno potiče stvaranje krvnih ugrušaka, no na takve bolesti njegova uporaba treba svesti na minimum.
• Ima li kakvih bolesti probavnog trakta. U tom slučaju, trebali biste izbjegavati hranu proizvedenu od kukuruznog brašna s oprezom kako ne bi došlo egzacerbacije kroničnih bolesti probavnog trakta.

Video: kukuruzno brašno

primjena

Koje druge značajke ne kukuruza? Korištenje i oštećenja proizvoda su gore opisani. Razmotriti daljnje opseg kukuruza.

Poznato je da se ovaj proizvod koristi u većini neočekivanim mjestima. Na primjer, brašno je naširoko koristi u ribarstvu kao mamac za bijelu ribu. Osim toga, ona se koristi kao vezivo u proizvodnji raznih kobasica, piva, itd Drugo važno svojstvo je njegova. - Usporavanje ugljikohidrata fermentacije, te stoga proizvode s dodatkom takve komponente duže zadržati rok trajanja.

Korištenje kukuruznog brašna je poznat u različitim područjima ljudske djelatnosti. Najčešće se koristi u kuhanju. Osim raznih slastica, ovaj proizvod se koristi u proizvodnji kukuruzne pahuljice, koji su toliko vole modernih djece. Brašno gruba prvenstveno koristi za pečenje kruha i kolača. Za proizvodnju najviše bujne i zračnih kulinarske kreacije pomoću fino samljeven proizvod. Palenta je napravio jela kao što su palačinke, muffine, kruha, kolača, peciva i raznih kolača, slastica, juha, glavno jelo, i tako dalje. D.

Također se koristi kukuruzno brašno u Kozmetologija. Poznati recepte raznih maski za lice i ruke, načinjenih s upotrebom ovog proizvoda.

pomlađivanje maska za bore

2 žlice. žlice kukuruzno brašno treba pomiješati s 1 protein jajeta pjeniti. Pamuk obrisak, nanesite tanak sloj na lice ili ruke. Nakon 20 minuta, maska ​​treba isprati ili obrišite lice vlažnom krpom. zatim lice treba isprati hladnom vodom i nanesite hranjiva krema za postizanje sužavanje učinak.

maska ​​piling

Žlica meda smije se miješati s umjetnošću. žlica kukuruznog brašna. Koristite dobivenu masu može biti kao piling ili masku. Poželjno je primijeniti masu u kružnim pokretima. Nakon 10 minuta, ostaci moraju oprati.

učvršćivanje maska

1 žlice. žlica bijele gline treba miješati s 1 žlice. žlica brašna. Dodati 2 žlice. žlice jake pivo crni čaj i 1 sata. žlica svježeg soka od limuna, zatim miješati dok se ne homogene mase konzistencije. Za suhu kožu, pivo čaj može biti zamijenjena s jogurtom.

Nanesite masku na lice, pričekajte 20 minuta. Nakon prelaskom iz ostataka postupka treba isprati.

Maska protiv akni s palentom

2 žlice. žlice kukuruzno brašno smije miješati s 2 žlice. žlice tekući sapun. Dodati 2 žlice. mljevenog praha i badema 1-2 žlice. žlice jabučnog octa.

Video: Kukuruz obrok poslastica: visoki krvni tlak, anemija, crijeva ...

Ova maska ​​je vrlo povoljno utječe na masnu stanje kože, ali i pomoći dobili osloboditi od akni i različitih kožnih upala. Ovaj lijek za akne može se koristiti na dnevnoj bazi, ostavljajući lice dok potpuno suha.

Što se može zamijeniti kukuruzno brašno

Često, u proizvodnji domaćice susresti u kulinarskim receptima sa sastojcima poput kukuruza. Često, ovaj proizvod nije u domaćih dionica. Postavlja se pitanje: „Kako mogu zamijeniti kukuruzno brašno?”

Ako dom nije takav sastojak, moguće je da se pripremite. To zahtijeva zajedničke kukuruzna krupica i mlin za kavu. Pažljivo promolot suhe žitarice prije formiranja brašna.

Nakon brušenja u brašno može ostati žitarica. U takvom slučaju, to može biti prosijan kroz sito, a krupnije čestice ukloniti samljeven.

zaključak

Dakle, gledali smo ono svojstva imaju kukuruza, korištenje i njegovu štetu u tome što su. Malo je pozornost posvećena pitanju genetski modificiranih proizvoda, ispunjena domaće brojila u 21. stoljeću.

U posljednjih nekoliko godina, uzgoj genetski modificiranog sjemena kukuruza raste i raste svake godine. Koja je opasnost od GMO-a?

GMO proizvodi dobiveni uvođenjem gena u biljke „ciljnih gena” strukturu na dajući im nove osobine. Tako proizvedena umjetna ubrzanje evolucije.

bojati prekomjerno jesti nikakvu proizvodnju kukuruza zbog nedostatka istraživanja u ovom području, kao i većina kukuruz uzgaja žito je za ovu tehnologiju.