Korijen pastrnjak: korisna svojstva i recepti

White mrkve (ili peršinom) lako se može kupiti u bilo kojem povrća na tržištu ili u proizvode odjelu supermarketa. Okus ovog povrća je vrlo duhovit, tako da se koristi u pripremi mnogih jela, posebno krastavaca. Osim toga, to je vrlo korisno za zdravlje.

Korijen pastrnjak, korisna svojstva za koje se zna da su mnogi, vrlo bogat biološki aktivnim i hranjivih tvari koje mogu pomoći u liječenju tako mnoge bolesti. Iako je bolje koristiti s vrlo velikom pažnjom. Razmislite o tome što je povrće pastrnjak - kalorija, korisna svojstva. Prednosti (netkilo.ru/product/pasternak) očigledno je za one koji su zainteresirani u narodnoj medicini.

priča

Pasternak - je povrće bijele boje, izgledom slične mrkve. Čim se ljudi ne zovu parsnips, kao što je boršč polju, tratinčica, tragus, prtljažnik. Iako je najčešći nadimak je i dalje bijela mrkva ili bijela korijen. korijen pastrnjak (kao, doista, i vrhovima) je naširoko koristi u kuhanju, kao i drugih biljaka korijena: peršin ili celer.

U Rusiji, slavu je stekao oko od početka dvadesetog stoljeća. A nije on toliko popularan kod kuhara. No, mnogi od njegovih blagotvornih svojstava su naširoko koristi u narodnoj medicini.

U srednjovjekovnoj Europi, ovo povrće je bio popularan i radije primaju hranu, kao što su krumpir. Kad je stigao do Rusije, mnogi gurmani će cijeniti njezin okus i koristi na zaslugama. Ali sada u svojim vrtovima rjeđe možete vidjeti kreveta, posađeno sjeme pastrnjak, što je šteta, jer je okus ove biljke su zaista vrlo profinjen, no o tome u korist i ne govorimo.

Korijen pastrnjak: korisna svojstva

Činjenica da je ovo povrće je vrlo korisno, zna gotovo sve. Pasternak - korijen, korisna svojstva koja se odnose na masti, škrob, dijetalna vlakna, kiselina. Uglavnom na razini korisnih svojstava i nutritivne vrijednosti ovog povrća sličan špinat je koristan utjecaj koji je dugo bio poznat širom svijeta. Samo postoji mala razlika u toj koncentraciji vitamina u Pasternak malo manje, ali mnogo puta više hranjiv.

Bijeli korijen lagano pikantan i jako neobičan okus u kombinaciji s vrlo ugodan miris. To se postiže na činjenicu da u svojim vrhovima, a na korijenu velikog sadržaja aromatičnih eteričnih ulja.

Ovaj lijek

Pastrnjak - korijen, korisna svojstva koja se koriste i za pripremu zdrave i uravnotežene izbornika. Bijela mrkve stimulira apetit, ali i pomaže u probavi. Povrće i također pruža diuretski učinak, tako da je vrlo pogodan za primjenu u liječenju bolesti povezanih s retencijom tekućine. Usput, eterična ulja parsnips su vrlo dobar afrodizijak. Osim toga, povrće koristi se za jačanje kardiovaskularnog sustava. I to je dobar analgetik za urolitijaze. Također pastrnjak korijen vrlo dobro tonove, preporuča se koristiti s nedostatkom vitamina, nedostatak sna, nakon duge bolesti u zamjenskom fazi. Samo treba napomenuti da postoji i negativna strana povrća pastrnjak. Korisno pastrnjak i štetna svojstva su detaljno u relevantnoj literaturi.

No, u staroj Grčkoj i Rimu koristiti za gašenje parsnips glavobolje i nesanice.

Video: snack, celer, peršinom, peršin korijen, mrkva, korisno, originalna receptura, zabavljajte 482

dermatologija

Takvi se teško i ozbiljne bolesti kao što je psorijaza i vitiligo tretiraju gutanjem infuzije lišća ili fino frayed korijena pastrnjak. Ona pomaže da liječe, jer uključuje mnogo tirozina.

Ako Vitiligo je prikladno primijeniti tinkturu pastrnjak izvana. Potrebno je pomiješati sok s votke bijele mrkve u omjeru od jedne do pet, neka stoje barem par sati i utrljati u svijetlim točkama, ostatak kože je bolje mazati mast krema za zaštitu od prodora ove tinkture. Držite losion tako da je potrebno jako dugo, deset minuta dnevno će biti dovoljno. Da li ovaj postupak je potrebno svaki dan za mjesec dana, tako da je bio opipljiv rezultat. Svaki dan losioni mogu povećati vrijeme za jednu minutu.

Ovaj tečaj se može ponoviti u razmacima od par tjedana. A najbolje od svega je to pomaže kad je sunce i toplo sezone, kada je koža vrlo osjetljiva.

Usput, žene će biti drago da zna da je pomoć parsnips i prve bore. Listovi treba u ovom slučaju može dodati povrće, salate s dodatkom bilo biljnog ulja. Činjenica da su bijeli mrkva pomaže proizvesti toliko potrebnu kolagena kože.

Pasternak u Kozmetologija

Prema kemijskom sastavu bijelog korijena se značajno razlikuje od svih ostalih korijena usjeva. Kalcij u njemu, ali ne toliko koliko u mrkvi ili repe, ali sumpora i fosfora u svom sastavu prisutni u velikom broju. U drugim povrćem toliko se promatra sadržaj tih elemenata. I tako pastrnjak korijen preporučuju jesti na oštećene kosti ili vezivnog tkiva.

Također obavlja dobro u interakciji s kožom. Pasternak je u stanju spasiti nekoliko minuta od modrica ispod očiju, tinktura na temelju toga je vrlo korisna u liječenju akni. I vrlo korisno bijeli korijen za kosu i nokte, to ih jača i potiče rast.

Jednostavan tinktura, koja je ranije napisano, i može pomoći kod gubitka kose, pa čak i sa porazom od kože lishaynyh mjesta. To ubrzava rast kose, kao da se budi folikula kose, pa je pojava ćelav spotova vrijedi s obzirom na uporabu ovog povrća u kozmetičke svrhe.

Dakle, pastrnjak korijena, korisna svojstva su tako višeslojan, treba biti u kuhinji svake domaćice. Usput, ne moraju ga jesti što češće drugim korjenastim povrćem (kao što su krumpir) kako bi se postigla učinkovitost. Par salate tjedno sa pastrnjak korijen u sastavu već će biti dovoljno. Ova dijeta će doprinijeti poboljšanju vaš probavni sustav, kardiovaskularni sustav, te pojavu sna.

Teško je vjerovati, ali to pomaže bijeli korijen i graying. Izvana, u ovom slučaju, u narodnoj medicini uobičajeno je koristiti koprivu, ali hrana se preporuča da se lišće ili korijen pastrnjak.

Video: Kulinarski Enciklopedija - Pasternak

ventilacija

Zanimljiva primjena ovog proizvoda, kao i korijen, pastrnjak korisnih svojstava koja se koristi u različitim područjima medicine, uključujući i liječenje respiratornih bolesti.

Dakle, za ljude s astmom ili tuberkuloze, pravi je lijek za sve. A onda hrana treba koristiti u točno korijena. često u odnosu celer korijen i peršinom, povoljna svojstva koje imaju u tom pogledu su vrlo slični.

Za prehlade, upale pluća, samo za imunitet salate s lišćem ili korijena ove biljke je vrlo prikladno. A ako to ne dobijete bolesno, pastrnjak juha će vam pomoći da ustane.

Koristi u kuhanju

Korijen pastrnjak ima prekrasan svježe, ali malo pikantnih okusa. To je slatko. Miris ove biljke je također vrlo lijepo. Iz korijena priprema salate, juhe, stavite ga u drugom jela ili u marinadama. Često osušen i samljeven korijen pastrnjak je začin. To je naširoko koristi i kiseljenje povrća.

Video: Kako kuhati u pećnici Pasternak: Video recept

Biljka je ova biljka je pogodna za salate, pa čak i koristiti ga kao začin ili ljutog okusa u jelima. Ali lišće pastrnjak primjenjiva u kuhanju samo u mlade, o njemu se suši, na žalost beskorisno.

Ocijenite sami korijen pastrnjak recepti i korisne osobine koje su vrlo raznolike. Evo nekoliko vrlo dobrih primjera.

Najviše ukusna i jednostavna za pripremu juha, koja uključuje korijen pastrnjak, krem ​​juha s šunke. Za njega, unaprijed pripremiti povrće juhu, sitno nasjeckajte luk, jedna srednja mrkva, jedna pastrnjak korijen i oko tristo grama šunke. Stavite sve to reže u kipuću juhu i kuhajte pola sata. Tada bi mikser dok kremasti konzistencije, dodati začin na okus. Juha je spremna!

I vrlo ukusne pizze s bijelim korijenom. Tijesto se može odabrati za svoj ukus, ali to je najbolje pogodan suptilna i slatko, što posebno se koristi za kuhanje pizza. Promazhte temelj od tijesta s rajčica, žlica bi biti dovoljno. Na temelju laika narezane kolutove crvenog luka, pastrnjak korijena, nekoliko stabljika celera, rajčice, nekoliko češnja češnjaka. posuti ribani sir durum i staviti ga na deset minuta u zagrijanoj pećnici.

uvjeti skladištenja

Kopanje parsnips trebao biti sredinom rujna, još nije stigao tijekom smrzavanja. Početna, ako stavi u hladnjak, to može biti pohranjen za oko mjesec dana. Onda požurite s. U povrće trgovina parsnips pohranjeni na duže vrijeme.