Juha s gljivama i svježim kupusom - ukusno jelo

Juha - omiljeno jelo, ne samo Ruska kuhinja.

Video: Prvi tečajevi juha Ukusna sa svježim kupusom i gljivama

Juha s gljivama i grah

Za pripremu ovog jela treba pristupiti unaprijed. U večernjim namočen grah i Suhe gljive skratiti vrijeme kuhanja. Da juha s gljivama i grah, potrebno je da se 4 krumpir, dvije srednje mrkva, čašu graha, jedna žarulja, 1 celer, 300 grama gljiva (najbolje dehidriran, bijeli), 3 litre vode, 5 velike žlice biljno ulje, papar i sol , Za početak, stavite lonac vode grije. Krumpir izrezati na komade bilo kojem obliku. Mi smo ga pržiti odvojeno uz dodatak biljnog ulja i širenja u kipuću vodu. Mrkva, luk i celer samljeti. Zatim ih pržiti u tavi. Stavite povrće u posudu. Zatim stavite gljive, koje treba rezati, ako je potrebno. Kuhati gljiva juha suši oko 10 minuta. Sada je došao red od graha. Dio toga se stavi u lonac, a pola slomiti blender. Dodajte pire u lonac. Kuhati 10 do 15 minuta i ukloniti iz topline. Ne zaboravite dodati soli po ukusu.

Video: Kako kuhati ukusna posna juha s gljivama Kupus

Juha na mesne juhe

Možete kuhati juha s gljivama i svježeg kupusa na meso juha. To će zahtijevati 300 grama bijelog gljiva, dvije srednje luk, dvije žlice biljnog ulja, polovici srednje glave kupus, lovorov list, jedna mrkva, tri srednje krumpir, tri češnja češnjaka, kopra, meso juha, sol i papar. Gljive ispere i izrezati na kriške. Umjesto bijele gljive može poduzeti bilo koju šumu. Zatim ih pržiti u biljnom ulju s nasjeckanim lukom. Mi smo stavili na vatru lonac s juhe od mesa i donijeti ga na čir. Zatim širiti isjeckan kupus, lovor list. Soli na okus i kuhajte oko 30 minuta a zatim dodajte krumpir i mrkvu, narežite na komadiće bilo kojem obliku. Također, stavite gljive pirjane sa lukom. Cook gljiva i juha sa svježim kupusom oko 15 minuta nakon dodavanja protisnuti češnjak i začine.

Video: Kako kuhati juha s gljivama

Korizmena juha

Posna juha, ali ništa manje ukusna su idealni za vegetarijansku stol. Pripremiti potrebne tri krumpir, 200 grama kupusa, 5 velikih gljive, jedan od luka i mrkve, rajčica, malo maslinovo ulje, sol i papar. Mi smo počeli s pripremom povrća. Očistite i operite ih i ukloniti iz rajčice kože. Fino nasjeckajte mrkvu, luk, gljive i rajčice. Krumpir izrezati na srednje kocke brzo kuhati. Svježi kupus sitno izrezati. U kipuće širenje vode krumpir i kupus. U međuvremenu, pržiti mrkvu i luk. Zatim dodajte gljive na njih, i na kraju rajčicu. Kuhajte dok ne kuhano povrće. Kada su krumpir i kupus su spremni, dodajte u tavu pržena povrće. Soli na okus i staviti lovorov list. Isključite toplinu i dati jelo je skuhati za oko 5-10 minuta. Korizmena juha spremna. Nasjeckanog svježeg bilja stavite u tanjur.

Juha od kupusa sa slaninom

Ovo je recept za one koji vole više srdačna i masnih jela. Pripremite ih s kiselim kupusom. Za pripremu uzeti 200 grama dimljena slanina, isti kiseli kupus, dva krumpira, mrkve pola luka, 50 g gljiva, dvije žlice paradajz paste, dvije oguljene češnjaka klinčića, sol, papar i lovorov list. Ispunite s kipućom vodom, suši gljive i odvojeno ih na stranu. Povrće očistiti i isprati. Zapaljena lonac s vodom (1,5 litara). Kada provri, dodati gljive. Nakon 5 minuta, dodajte kiselo zelje i rajčica. Muče juhu na laganoj vatri 20 minuta Bacon izrezati u trake i lagano pržiti. Ispunjena u tavi biljnog ulja i staviti sjeckani mrkva i luk. Gotovi punjenje širenje u tavi. Tada dolazi kockice krumpira. Probajte juhu s gljivama. Recept ne koristi povrće začin, ali možete ih dodati. Sol i papar na okus. Za poboljšanje okusa, možete staviti prstohvat šećera. U samo nekoliko minuta dok se kuha stavite nasjeckani češnjak i začine.

Video: Korizmena juha s gljivama recept

Juha s gljivama i ječmeni

Uzeti 25 grama osuši gljiva (bijelo), 150 grama kupusa kiselih tri velike žlice Prekrupa, 200 grama celera, biljno ulje, sol, papar i svježe bilje. Gljive i ispere s hladnom vodom ispuniti za jedan sat. Celer štapići i očistite rezati komade. Pržiti ga sa kiselim kupusom biljno ulje na oko 15-20 minuta na laganoj vatri. Voda s gljivama ih spojiti temeljito oprati. U tavi uliti tekućinu i zapalio. Dodajte gljive i prekrupa. Time juha do vrenja i kuhati ih za oko 40 minuta. Dalje, stavili smo kupus i celer i kupus i držati se vatra još 10 minuta. Soli na okus, dodajte papar i sjeckani svježe bilje. Juha treba odstoji oko 10 minuta.

Nekoliko savjeta

Juha za juhu od kupusa može se kuhati od svježih ili sušenih gljiva. Osušeni prethodno potopiti proizvod bolji. Možete dodati začine dati jelo okus, različite vrste paprike, korijena, češnjak i drugih začina. mrkva i pasta od rajčice scham dati lijepu boju. Možete koristiti ovu za kurkume. U juha s gljivama i svježi kupus, dodajte svježe bilje na kraju kuhanja. Kiseli kupus se kuha dulje od svježe. Ovo jelo je savršeno nadopunjuju žlicu kiselog vrhnja koji se stavlja u svaku ploču.