Otkriva tajnu: što učiniti halva.

Video: Tajne kuhanja Azerbajdžana alva

Ono što čini halva? Možda nisu svi razmišljali o odgovoru na to pitanje. A zašto? I tako ukusna! Ali ako ukusna, nema potrebe boriti s tim problemom, koji je napravljen od halva. A ipak ...

Video: halva

Teško je reći što čini tijesto. Ovaj proizvod može imati različite opcije za kuhanje, ali ostaju nepromijenjene dvije komponente tradicionalne halva: nuts, slomiti se tijesto države, i šećer. I onda je jednostavno: suncokret alva izrađena od sjemena suncokreta, sezama - sezam, kikiriki - kikiriki i tako dalje. Sve ove varijante razlikuju jedan od drugoga, ne samo okus, ali i masti, sitost, čak i za dobrobit našeg tijela. Da, halva je zaista vrlo korisna. Ostavite na stranu teško žvakanje i veliku količinu kalorija (usput, potonji ne može se smatrati apsolutno mana, jer halva masti - povrće, te stoga lako probavljiv i dobro obrađuje tijelo). Još jedna nepobitna prednost halva - skladištenje jednostavnost. Doista, poslastica ne trebate bilo hladno ili u zatvorenoj ambalaži. Međutim, dugo trgovina alva ja osobno ne mogu - nekako brzo nestaje iz kutije. A ti?

Ako dobro razumijevanje onoga što čini halva, može se shvatiti zašto je tako korisna. Na primjer, suncokret alva Suncokret ima korisna svojstva - tako da ima puno vitamina B1 i F1. I to je ta vitamini koristan za obje pojave osobe i stanje svojih plovila. Općenito, oni koji koriste suncokreta alva, dobiti naknadu od vitalnost, energiju i štiti krvne žile od kolesterol plakova. Sezam halva, osim svega navedenog, pomaže da biste dobili osloboditi od migrene je dobar kao prevencija osteoporoze, pa čak i pomoći u borbi protiv razvoja raka crijeva. Grašak tijesto čini naše stanice brže ažuriraju - tako mi izgleda mlađe i svježije. Stvar je u tome da je za proizvodnju slatkiša koriste hladno prešana ulja - kao što je poznato, i kao medicinski uređaj. I to bi bilo dobro, vidite, dobili recept za liječenje halva, zar ne?

Video: bench press, otkriva tajne !!!

Nakon analize činjenica što je napravio halva, istraživači su došli do zaključka da se može nazvati najviše ukusan poslastica. Sadržaj šećera alva samo 30%, dok je tradicionalna slastica i kolača sadržane oko 80% šećera. Halva čak i preporuča se za starije osobe, jer sadrži korisne težine za tijelo elemenata. No, ovdje se koristi za pretjerati slastice ne preporuča - pogotovo za one koji se lako dobiva na težini. Osim šećera, visoko-kaloričnu pasta sadrži proteine ​​i masti, što je dva puta visoko-kaloričnu pekmez a.

A sada iznenađenje istraživača koji imaju malo razumijevanje onoga što čini halva, a svakako je korisno isprobati novi recept. To Azerbejdžanski halva i, naravno, znatno se razlikuje od iranska (tradicionalni), ali dobro za njegov ukus i lako pripremiti kod kuće. Dakle, prvo pripremiti sirup na laganoj vatri pola šalice vode i pola šalice šećera. Dvije šalice brašna lagano osuši u tavi, dodati 300 g rastopljenog maslaca i soli. To se može koristiti kao kurkuma začin. Dobivena masa je potrebno za ispeći na vatri dok tamne boje (malo crvenkaste). Masa treba miješati sa svih vremena - inače komponente će gorjeti u tavu. Oh, i to je najbolje koristiti teflonsku posudu i drvenu žlicu. Kada je jelo će tamnu nijansu, potrebno je uliti sirup je spreman. Svi imaju promiješati, a kad će se spojiti sve komponente, potrebno je kako bi se spriječilo više mase oko tri minute i složite na tanjure odjednom. Pospite cimetom i liječiti cijelu obitelj.