Kuhanje kod kuće piće pjena recept kvas od kvas trave

Video: stvaranje kvas kod kuće na temelju kvas sladovine.

To skuhati s poklopcem od pjene zraka, mjehurića plina, zabava pucnjavi u nosu, slatki, ali uz blagi kiselost može se pripremiti u samo dva načina: iz raži krekeri i zgnječiti. Kako? O tome i razgovarati.

Video: kvas recept bez kvasca

olovka Test

Ako se odlučite probati napraviti ovu piti, pripremite se za početak u maloj količini. nakon nekoliko puta pokušaja i pogrešaka, što će trenirati vaš savršen kvas recept od kvas trave. Zašto kaša? Budući da se nosi s njim je lakše nego s kvascem kruha, žitarica i ostalih komponenti. Samo napomena: stvarno ukusna pivo dobivene iz koncentrata kvas sladovine. To je zato što koncentrat, a ne iz razrijeđene smjese. I to nema dugo vremena, a kvaliteta polaznog materijala je visoka. Takve kvasok želite i želite piti, pogotovo kad je vruće. Dakle, prvo ćemo pripremiti sve što je potrebno: šećer, vodu, koncentracije, kvasac. Kuhati 3 litre vode i ostaviti da se slegne. U drugoj posudi nešto veći volumen (pet litara boca, posuda, itd), kojom sastojke u količinama kao što je naznačeno u receptu kvas dizana sladovine. Moramo sipati pola litre tople (ne vruće!) Vode i otopiti u njemu 2 žlice koncentrata i šećera. Ovisno o tome kako slatko želite dobiti piće, stavio šećer od 1/2 šalice 2/3. Reakcijska smjesa se miješa da se otope sastojke dobro. Zatim recept kvas dizanih sladovine propisuje izlije preostale 2,5 litre vode (to bi trebalo biti hladno ili toplo - normalno na sobnoj temperaturi), a mjesto štapić kvasca (6 g). Važan uvjet: kvasac su pogodni samo svježe ili piće neće raditi na način koji želite.

I opet, mnogi ljudi kao što je kvas nije u čistom obliku, ali s bobičastim dodataka: grožđice, šljive, itd Možete dodati šaku suhog voća koje su Vam dostupne u kontroli. Recept kvas od kvas trave spremno priznaje takvu „slobodu”. Poluproizvoda treba pokriti i ostaviti na stranu za nekoliko dana da fermentira. možete probati jedan dan ili dva. Ako okusa zadovoljava - uredno procijediti, uliti u bocu i piti, drži višak u hladnjaku. Ili ga ostavite za neki drugi dan ili dva „do”.

Video: Recept Početna Kvas kruha bez kvasca

trava domaći

Video: kvas je jednostavan recept za najbolju kvas

A sada je recept za one koji su zainteresirani, ne samo u priprema kvas od kvas trave, ali i recept za sladovinu - domaće. Kuhanje bi trebalo biti barem tjedan dana prije nego što namjeravate početi piti. Za to uzeti čašu raži, oprati i natopljene za par dana (ne više) na uobičajen prokuhanu vodu stalno u sobi. Svaki dan, ponovite postupak za raž nije izgubljeno. Kada će zrno proklija dobro, to može dalje obrađivati. Voda je isušen, raž ide u pećnicu i zatim se osuši i melje kroz mljevenje mesa i mikseru. Sve trava (suhi kvasac) je spreman. Ona okupljaju u platno i koristiti po potrebi. Da je to dobro može učiniti? Pa, na primjer, je takva kvasok: pour pola šalice kipuće vode litru raženog brašna, promiješati i ostaviti da se ohladi. Tijekom tog vremena, nadjev limuna (sa korom), velika jabuka (po mogućnosti slatko), 3 šake grožđica i pregršt drugih suho voće. Za najbolji okus, možete dodati začine ili izlazi struja, maline. Sve je mješoviti i staviti u ohlađen brašna „zračni vrtlog”. Top sa još vode (litra i pol), stavite žlicu meda i malo šećera. Pokrijte pripremu, neka vrenje za nekoliko dana. Procijedite, zasladiti po želji i piti za svoje zdravlje! A mora ponovo se osuše na zraku i može se ponovno koristiti! Bon kvasopitiya!