Kako napraviti ukusni napitke od rabarbare

Kvas rabarbara je vrlo specifičan piće s vrlo izraženom kiselosti. U tom smislu, prvi put se preporuča napraviti mali iznos. Na taj način možete utvrditi je li to odgovara vašem ukusu ili je to trebao biti ograničen na klasičnoj verziji piće. Međutim, u svakom slučaju, kvas rabarbara je neophodna u vrućim ljetnim danima. Uostalom, on je vrlo brzo i dobro žeđ gasitelj i sadrži veliku količinu vitamina i elemenata u tragovima.

Korak po korak kvas recept rabarbara

Potrebni sastojci:

• svježe rabarbara - 1.2 kg;
• pijesak šećer - 2 faceted stakla;
• granulirani suhi kvasac - ½- mala žličica dio;
• klinčić, cimet - opcionalno;
• grožđice - 5-6 komada. (Za okus).

priprema rabarbare

Kvas rabarbara uključuje korištenje samo stabljike ove biljke. Međutim, ako imate još lišće, da ne bi trebali baciti, jer od njih ispasti jako ukusne pite, juhe i salate.

Za pripremu napitka za hlađenje, potrebno je uzeti svježe stabljike rabarbare, opere dobro u vrućoj vodi, izvadite čvrstine film i onda raspasti u male komadiće.

Uređaji za pripremu topline

učiniti kvas kod kuće, Treba smanjiti rabarbara staviti u posudu i napunite ga s pitkom vodom u iznosu od 2,5 litara. Nakon toga, jela iz biljke je potrebno staviti na vatru, dovesti do kuhati i kuhati za 17-22 minuta. Zatim tekućina s mekim stabljika rabarbare bi trebao biti pokriven s poklopcem i ostaviti 2 sata.

Konačna faza u izradi

Video: Domaći kruh kvas recept korak po korak kako kuhati ukusna napitak fermentira uvjete Video

Nakon 120 minuta ohladi se bujon rabarbara treba filtrirati kroz debeli gazu ili sito, a zatim se razrijedi s 2,5 l ohlađene prokuhane vode i uliti u tri litre banaka. Nakon toga, svaki stakleni preporuča se dodati na faceted stakla šećer i ¼- dio male žličice suhog granuliranog kvasca. Zatim slatko Uvarak od rabarbare smije miješati, a zatim zatvorite poklopac i stavite na toplo mjesto za dva ili tri dana (ovisno o ukusu).

Značajke za kuhanje

Video: Kako napraviti kvas od cikorije. Ukusna, domaće pivo.

Kvas rabarbara ispada mnogo ukusniji i više aromatski kad mu se dodatno klinčića, cimeta i grožđice. Ovi sastojci se preporučuje za uporabu na zahtjev i samo u količinama u kojima su prihvatljivi za vas.

Prosuti spreman kvas

Video: Ukusna mama Olga rabarbara kompot Kuhanje kućica

Nakon dva ili tri dana, osvježavajući ljetni napitak od rabarbara stabljika će biti potpuno spreman za uporabu. No, prije nego što ga ulijte u bocu, skuhati poželjan okus i dodatno dodati šećer, ako je potrebno. Nadalje piti s kiselim prirodnim potrebnu naprezanje kroz cjedilo, a zatim sipati u bankama ili plastičnim bocama.

za sebe kvas Pa zadovoljava žeđ u toplom vremenu, preporučuje se za 5-6 sati staviti u hladnjaku ili na 60 minuta da ga stavite u zamrzivač. Za to vrijeme piti rabarbara stabljika će biti hladno, a to može biti piti tijekom ljetnih dana.