Pljeskavice s rabarbara: nadjev recept

Svaki vlasnik, neprirodan ispeći pite s rabarbara, neminovno suočavaju s problemom curenja soka od obilnih preljevima. Ova tekućina je toliko da može buknuti bilo koji test, čak i gustu, kvasac. Dakle, u ovom članku ćemo se fokusirati samo na pitanje punjenja. Kako bi bili sigurni da je ona ponašala tiho u pljeskavice, i da je proizvod na stol izgledao uredno i ukusan, čitajte dalje. Krenimo.

Pljeskavice s rabarbare - recept sa griz

10-15 ° C da se ukloni gornji stabljika ružičastu film, izrezati u komade dužine u cm. U maloj tavi uliti malo vode, bacanje rabarbare i spava dvije žlice šećera. Prilikom kuhanja iznos povećava tekućina, tako da ne bi trebao biti spaljen. Kuhani rabarbare dok ne omekša, dok se stabljike počnu raspadati. Zatim pažljivo ulijte žlicu griza i promiješajte. Tekućina ubrzo počinje da se pretvori u žele, a zatim u kašu. Nakon toga, super za popunjavanje i širiti ga na tijesto.

Video: Pita sa rabarbare

Pljeskavice s rabarbara - recept s kikirikijem i grožđicama

Proizlazi su čistili, izrezati na komade. Stavite ih u dubokom zdjelu i napunite šećera (pola čaše pijeska na funte rabarbare). Izađite na hladnom mjestu najmanje sat vremena, ili još bolje - noću. Dobiveni sok se izlije. Iz njega onda možete napraviti kompot. Rabarbara nadjev zajedno s grožđicama. dodati slomiti kikiriki. orašasto voće pojesti toliko da je dobivena smjesa je stekla dosljednost kaša. Također možete dodati na njega jedan ili dva spoonfuls cimet zemlju za miris.

Video: pljeskavice s rabarbara u pećnici

Pljeskavice s rabarbare - pirjana punjenje recept

Prema ovoj metodi, očišćen i pripuskayut steblinarezayutsya komada u tavi na laganoj vatri. Šećer dodaje se odvajanja sok. Pričekajte dok se tekućina počne isparavati, a masa Uvarov. Nakon toga, preostali sirup se odlije kroz gazu, a mulj se protisne kroz sito. Da bi bili sigurni, možete pomiješati rabarbare s nešto čvrsto, kao što su orašasti plodovi, sjeckani pari sušenog voća.

Pljeskavice s rabarbare - recept sa izlizane ruže svibnja

Možda svako ukrajinsko domaćice pohraniti u hladnjak posudu s tom čvrstom tijesto. To je vrlo jednostavan. U svibnju, kada je u izobilju cvjeta divlja Rose (čaj za ove svrhe neće raditi), prikupljanje latice. Njihove lagano isprane i stavljen u posudu, prskanjem svaki sloj šećera. Smjesa se ostavi na sobnoj temperaturi tijekom 3-4 tjedna. Zatim prošao dva puta kroz mljevenje mesa slatkih latica. Napunite staklenku težine do dvije trećine, jer to tijesto kasnije ima tendenciju da se poveća volumen. Najlon pokriti s poklopcem i staviti u frižider. Mjesec dana kasnije, Rose spreman. Ona je dobar čvrste konzistencije, dobro ponašao u kroasane, krafne i kolačiće.

Video: Pite u pećnici

Rabarbara čist, samljeti, sipati šećer. Kad je neka drenaža sok. Komadi proizlazi nadjev, zajedno s nekoliko žličica paste od ruža. Ispada veliko punjenje za pite, rabarbara: umjereno slatkog i kiselog. Ako se ostavi previše gusta, dodati sirup koji se pretvorio iz ispijanje stabljike, ili med. A ako tekućina - ruža.