Rabarbara pekmez: recept s narančama u multivarka sa fotografijama

u Rusiji pekmez rabarbare

Video: Džem od rabarbare sa zelenim jabukama i đumbirom

U ovom članku ćemo vas naučiti kuhati rabarbara džem s narančama. Recept fotografije će vam pomoći prevesti naše riječi u djelo. Multivarka s velikom zdjelu će se proces u zadovoljstvo. Citrus pekmez rabarbara dati svijetlu okus i osebujan miris. Tradicionalni recepti stoga preporučuju i dodao da je crvene stabljike listova višnje, od limuna i naranče. Slatki ljubavnici mogu kombinirati rabarbare i banane. Iako je limun je poželjan: to je upravo oni sadrže vitamin C.

Korištenje rabarbare džem s narančama

To proizlazi su svijetlo ružičaste boje odavno cijenjen od strane ljudi. Rabarbara sadrži niz vitamina. Iznad svega, to E i F, karoten, askorbinska kiselina, i cijeli redak V. Isto tako u rabarbara sadrži katehine, pektine, rutin. Donijeti dragocjene prednosti za zdravlje jabučna kiselina i vrijedna šećer. I što je najvažnije, ove tvari ne uništavaju termičkom obradom. Ako kuhati pekmez od rabarbare (recept s narančama povoljniji od bilo koje druge), te će ga koristiti tijekom zime, to će znatno ojačati vaš imunološki sustav blagotvoran učinak na srce, doprinose regeneraciji kože. Ako se odlučite za slatkim sokom duo, smaragdno-med desert spriječiti moždani udar i srčani udar. U malim količinama, to je zastoj ima adstrigentno djelovanje. Međutim, moramo se sjetiti da je rabarbara je korisno samo kad je mlad. Od srpnja u svojim stabljikama akumuliraju oksalna kiselina, koja agresivno djeluje na naše tijelo.

Video: Orange zastoj u multivarka

Tko ne bi trebao koristiti rabarbara zastoj?

Recept sa narančama nije prihvatljiva za ljude koji su alergični na citruse. A budući da je još uvijek zaglavi, kiselo, ipak, treba konzumirati s oprezom dijabetičare. Nutricionisti ne preporučuju da se uključe desert trudnice. Ne daj zastoj i malu djecu. Ugodan kiselost desert može igrati okrutna šala na one koji pate od čira na želucu i druge gastrointestinalne patologije. U razdoblju od akutnih bubrežnih kamenaca i drugih bubrežnih bolesti treba se ograničiti na jede desert. I naravno, nije potrebno kuhati pekmez Rabarbara (recepti s naranče, limuna i drugih plodova) iz starog calloused stabljike. Oni sadrže mnoge štetne oksalne kiseline. Jedite samo meke elastične stabljike, prikupljeni tijekom lipnja (u Ukrajini - svibanj) početkom srpnja.

pekmez Rabarbara: klasični recept s narančama

Prije svega, morate jasno stabljike tanke ružičaste kože. Da biste to učinili, izrezao smo bazu s oštrim nožem i izvući „crvenu bradu” (samo za Curls kože rabarbara u mnogim zemljama nazivaju rumbombarom). Oguljene stabljike izrezati na komade. Pažljivo oprati naranče, fino rende odsjeći oguliti, cijeđenje soka. Poboljšati okus desert će pomoći cimet ili vanilin šećer.

Rabarbara pekmez (recept sa naranče sigurno će kušati od mnogih), tako da je potrebno da se kuhati. Pomiješajte u zdjeli dvije šalice sitno nasjeckanog i oguljene stabljike, ribani koricu od dvije naranče i mesa bez sjemena i bijele vene. Zaspati 1,3 šalice šećera. Kuhati dok stabljika postanu prozirne i sirup zgusne. Na isti način, a mi smo provjerili spremnost desert u multivarka. pekmez Mi razložiti na obalama, pohraniti ih u hladnjak.

Recept sa dodatkom naranče i limuna

Bilo bi uzeti vrećicu pektina, kao što će ukusan i zdrav desert žele. Kilogram rabarbare čiste, izrezati u male klinove. Mi zaspati 1,5 kg šećera. Ostavite preko noći da se rabarbara mogao pustiti sok. Stavite zdjelu sa sirupom i komada za minimalno vatru i zagrijati. Tijekom tog vremena, struganje striptizeta ili ribež koricu od pola kilograma naranči. Ali ne zaboravite s vremena na vrijeme da se miješa u bazenu. Zaspati koricu. Nakon vrenja, držite još desetak minuta, stalno miješajući. Oguljene naranče su podijeljene na kriške, puštamo sada sa zidova, bijele filmove i kamenje. Meso izrezati na trokute i dodati u zdjelu. Razrijediti pektin. Kuhajte još četvrt sata. Proces se odvija u multivarka „Gašenje” automatski način rada. Desert još vruće prelije u pripremljene banaka. Sterilna brtvljenje kape džem rabarbare. Recepti s narančastom su vrlo različite, ali to je najlakši način da se pripremi za zimu, ukusan i zdrav desert. Samo pola sata - i staklenku pekmeza pripremljeni.

Video: Džem od rabarbare

Izvorni recept

Ova metoda kuhanja i ne zahtijeva mnogo vremena. I da će zaglaviti rabarbara i naranče vrlo ukusna. Ova metoda kuhanja nudi nam ne čisti limun. Dovoljno je izrezati naranče u srednje vrijednosti od komada s kožom - to je izvorni recept. Omjeri sastojaka kao desert. Dva kilograma rabarbare uzeti tri ili četiri naranče. Kada smo očistiti i mi ćemo rezati stabljike, pomiješajte ih s narančama. Sada izmjeriti šećer. Po kilogramu rabarbare-narančaste mase uzeti istu količinu šećera. Zaspi slatko pijesak u zdjelu i čekati da se ističu sok. Čim se pojavio, staviti suđe u vatru (ili zaspati u zdjelu Multivarki). Uklonite pjenu i kuhajte dvadesetak minuta, povremeno miješajući. Ulijte rabarbara džem s narančama na sterilizirane staklenke, zatvorenoj poklopcem, zamotan u deku da se ohladi su sporiji.

Video: kuhana rabarbare

Posebna recept za Multivarki

Jako lijepo kad je kuhinja imate električni pomagača - multivarka. Tada je proces kuhanja traje toliko vremena i rada. Moderna multivarok je samo jedan nedostatak - premalo volumen čaše. Dakle, za ovaj recept vam je potrebno da se na pola kilograma šećera i rabarbare. Pomiješajte ove dvije sastojke i čekati da se ističu sok. Onda smo pomak sve u zdjelu. sat u „gašenje” modu kuhanje s otvorenim ventilom. Onda smo pomak u staklenku, zapečaćena. Isto tako pripremiti džem i rabarbare s narančasta u multivarka samo dodatni dodatak agruma (2 kom.).