Pekmez od banana: kuhanje tajne

Pekmeza od banana je veoma ukusna i slatka, osim više i korisno. Ali to je bilo to, potrebno je slijediti određena pravila za kuhanje.

Video: Džem izrađena od banane (pekmeza od banane)

Kako odabrati zastoj banana?

Za pekmez od banana je bogata okusa i ispravno nježnu teksturu, važno je odabrati glavni sastojak. Banane bi trebao biti gotov, ali nije prezreo, a ne crna, i čvrsta i žuta. Zeleni plodovi nisu prikladne. Njihova veličina, u stvari, nije važno, tako da možete odabrati bilo.

Video: Kako kuhati Banana Jam 5 minuta. Korak po korak recepturi

Popis sastojaka

Prije nego što naučiti kako kuhati jam banane, Potrebno je shvatiti što sastojci bi trebali biti uključeni u svom sastavu. Dakle, za pripremu potrebno: 1 kilogramu banana, 600-700 grama šećera, 1 šalica vode, 1 čajna žličica limunske kiseline. To je sve.

Video: Što je najviše ukusni pekmez

Kako kuhati pekmez banana?

Sada je vrijeme da pisati o tome kako napraviti pekmez od banana. U nastavku se nudi detaljne upute korak po korak.

1. Prvo morate pripremiti banane. Oni bi trebali biti prva stvar oguliti i zatim izrezati na bilo koji način, prstenje, kriške ili kockice, to ne smeta.

2. Sada trebate kuhati sirup. Da biste to učinili u loncu treba sipati vodu i staviti ga na vatru. Možete odmah dodati šećer i otopiti ga, stalno miješajući. Vatra mora biti sporo, tako da ništa nije izgorio. Ako se sastav počinje kuhati, možete nastaviti na sljedeći korak.

3. Sada možete pomicati širiti banane. Požar popustila na minimum nužan. banana pekmez treba biti malo mjehur. U procesu pjene formirat će kuhati. To treba ukloniti, da je dosljednost je ujednačena.

4. Jam banane će gulaš oko pola sata. Ali ako želite da bude gusta i jam-kao, vrijeme kuhanja mora se povećati za 15-20 minuta. Prema tome, obujam ovog smanjenja. A ako sigurno želite zadržati komada, trajanje procesa kuhanja ne smije biti veća od 20 minuta. Okus, usput, neće biti povrijeđeni.

6. Kada će zastoj promijeniti boju (postane blago ružičasta), moguće je dodati limunsku kiselinu, da se otopi.

5. Čuva pripremili bananu, moguće je jesti ili zatvoriti za zimu. Nemojte zaboraviti da se sterilizirati konzerviranje staklenke.

korisni savjeti

Video: Tajne kuhanja vitamina jam rabarbare

Slijedi nekoliko savjeta koji će vam pomoći kuhati savršen pekmez.

1. Ako se odlučite tvrdim, malo nezrele banane, neće raspasti prilikom kuhanja (neki ljudi vole da se osjećaju komada). No, moramo biti povećana s količinom šećera.

2. Banane ne moraju smanjiti kako bi dobili džem s homogenim pire dosljednost i samljeti na miješalica, nadjev ili rešetke.

3. Ako je pekmez dodati bananu, na primjer, naranče s korom, to će imati neobičan egzotičan okus. Pokušajte koristiti drugo voće ili bobice, eksperiment. Također je moguće da se poboljšavaju okus dodajte cimet, vaniliju ili nešto drugo.

Jedino ostaje dodati da kuhati pekmez banana, svatko može, ako je to u skladu s određenim pravilima.