Grčki jogurt za mršavljenje: recept za kuhanje i savjeti

Svi koji su bili u Grčkoj ili na Cipru, sigurno pokušao grčki jogurt za mršavljenje. Izvana, to izgleda kao kiselo vrhnje, ali više koristan i jednostavan. U pravilu, ovaj prirodni proizvod stavlja u hotelu za doručak. To može imati ili čisto ili zali džem, sirup ili med. On također ide dobro s čokoladom i ostalim slatkim žitaricama. A može biti dodan u jogurt grčkog mršavljenje kockice voće (npr naranče ili breskve okusom) ili pour bobica. Slažem se, ovo jelo - vrlo ukusan i zdrav doručak.

Korisne i ukusna grčki jogurt

Debeli jogurt se može koristiti kao preljev za salatu ili umak za perad, meso, riba i tako dalje. Sve više i više žena koje gledaju svoje figure, su zainteresirani za takav proizvod kao Grčki jogurt. Gdje kupiti navedeni proizvod? Da, na istom mjestu i konvencionalnih mliječnih proizvoda. Dok je u supermarketu, obratite pozornost na polici s jogurtom. Ali možete napraviti sami kod kuće.

Kuhanje kod kuće

Tradicionalni grčki jogurt za mršavljenje napravljen od ovčjeg mlijeka, u koju se dodaje jogurt kultura. Jogurt skvashivaetsya, zatim ukloniti suvišak seruma. ali kao ovčji mi smo vjerojatno pronaći, koristiti regularna mlijeka - Krava, po mogućnosti domaće.

Dakle, kako kuhati Grčka jogurt? recept to je vrlo jednostavan. Trebat će vam mlijeko i jogurt kvasac. Kao kvasac može se koristiti bilo prirodni jogurt s kratkim rokom trajanja - bugarski jogurt, jogurt, matsun, podkisshuyu vrhnja ili proizvoda pod nazivom „imovina”, bez aditiva.

Video: Kako kuhati grčki jogurt od običnih. I uštedjeti novac

Sada je važna stvar: u vrhnje ne sadrži Lactobacillus bulgaricus, pa je još gore zakiseli mlijeko. Nadalje, za pripremu kiselog tijesta domaći jogurt - bez obzira na to koristite li jogurt ili kiselo vrhnje - ne smije sadržavati škrob, zgušnjivači i druge dodatke. Također imajte na umu da se jogurt ne može poljuljati, zbog toga, postaje više tekućine.

Kako kuhati grčki jogurt

Video: Grčki jogurt zamjena majoneza

Grčki jogurt za mršavljenje priprema isto kao i redovite jogurt. Dodaje samo jedan korak - pumpanje seruma.

1. U početku, morate kuhati mlijeko i pričekajte dok se ne ohladi na sobnu temperaturu. Mlijeko je onda potrebno za uklanjanje pjene filtar.

Video: Grčki jogurt. gotovo sir

2. Kada se mlijeko je ohlađena na temperaturu 35-40 stupnjeva, to se doda startera ili spreman jogurt.

3. Mlijeko s kvascem stavite u jogurt u 9:00.

Video: desert od jogurta. Slimming majka i kćer.

4. Spreman za miješanje jogurt je nemoguće, potrebno je pažljivo sipati u sito, prethodno izložio prošle čistu gazu. Jogurt zatim prekriven folijom ili poklopcem i ostaviti u hladnjaku do sirutke za odvod.

5. Nakon 6-10 sati grčki jogurt mršavljenje spreman za upotrebu. gustoća proizvoda sliči Adygei sir.

Serum iz jogurta može se koristiti za pečenje, na primjer za pripremu kolača s nadjevima bujne. Usput, grčki jogurt je nepoželjno za pohranu sve dok se proizvod u potpunosti prirodan, ne sadrži konzervanse i stabilizatore, i zato se brzo pogoršava.