Recepti: kako napraviti pivo kod kuće

Naravno, mnogi ljudi, bez obzira na njihovu dob, ljubavi i povremeno konzumira pivo, ali znamo da danas se prodaje najviše u trgovinama "kemija", Ako je prije ovaj napitak nije štetan za tijelo zbog opasnih kemijskih dodataka, što sada? U ovom članku ćete naučiti kako kuhati pivo kod kuće,

Malo povijesti

Pivo - opći naziv za sva povezana i slad pića pripremljenih na bazi žitarica i proizvedenih u procesu fermentacije. već prije 6000 godina, to je bio pripremljen u Mezopotamiji. Također, piće konzumira starih Grka, Egipćana i Rimljana. Do 16. stoljeća, gotovo sve pripremio za sebe, tako da je pivo komercijalna vrijednost bila niska. Najčešće to zanimanje, kao i mnogi drugi, su sudjelovali u redovnika. Gotovo svaki samostan je imao vlastitu pivovaru.

Kako pripremiti slada za pivo

Video: homebrew recept - Amber El

Ako se odlučite za napraviti svoj vlastiti pivo, prvo se morate pripremiti sve potrebne proizvode, a to su:

Video: Pivo. Domaće pivo iz Buhlovara

• Slad pola kantu;
• Sol - 1 žličica;,.
• suhi kvasac - 100 g;
• šećer ili med - 300 g;
• hmelja - 6 šalice;
• bocama vode - 2 žlice.

Prvi korak je napraviti pripremu slada. Tipično, ječam se koristi za to, ali kako napraviti pivo kod kuće neće raditi kao u pivovarama, bolje je da se pšenicu. Dakle, uzeti pola kantu zrna proizvoda i natopljene u dubokoj ladici ili pleh za tri dana u kipuću vodu. Nakon potrebu da se osuši već pšenične klice, stavljanje ga na pleh i staviti ga na tamnom mjestu. To će potrajati još jedan dan. Nakon što se osuši, utrljajte dobro. Sada Malt spreman.

Kako kuhati pivo kod kuće

Nakon pripreme slada, bit će potrebno da se miješaju dvije kante i obično kipuća voda i staviti na jednu noć na tamnom i suhom mjestu. Ujutro ove smjese treba kuhati, dodati sol i drži ga na vatri dva sata. Nadalje, potrebno je filtrirati i ohladiti sirup na oko 40 ° C, staviti šećer i kvasac. Sve to mora biti dobro izmiješati i uliti 12 sati. Sada, tekućina može uliti u boce, ali da ih ne zatvoriti čak sati 10. Nakon toga, pivo kuha, a može se sipati u posude.

Drugi recept o tome kako kuhati pivo kod kuće

Pripremite svoju pivu, kao i bilo koje druge piće ili obrok, razne načine.

Ako niste na prvom mjestu, onda možete koristiti ovu značajku.

Video: pšenica pivo recept iz Alkofana. dom piva

Morat ćete uzeti 4 kg slada, zgnječiti ga s valjkom i topline do 70 ° C Zatim trebate dodati 1 kg žita pšenične klice, dijeleći ga na 3-4 vrećici, a zadržati isti temperatura tekućine za jedan sat. Nakon potreba da se stavi u preoblikovati kap piva trave pomiješana s 20-25 g joda i hmelja. Nakon pola sata da se ukloni iz smjese toplinu i ohladi na 25 ° C, nakon čega slijedi dodavanje pivski kvasac.

Napitak napušta tjedan da fermentira, zatim izliti u boce, dodajući glukoze - 8 g po 1 litru tekućine. Možete piti pivo nakon što će stajati na hladnom dodatnih nekoliko tjedana.

Dakle, kako napraviti pivo kod kuće je vrlo jednostavno, možete to učiniti svaki put ukaže potreba. Pogotovo jer ovo piće više zdrava i ukusna od kupnje.