Tijesto s vrhnjem - univerzalni rješenje za sve vrste pečenja.

Video: Blagi pizza tijesto recept

Svako dobro domaćica zna izreku koja nije crvena koliba uglovi i crvene kolači. Njeguje bilježnice sa receptima za sve prigode, tu je, možda, najviše strastveni kulinarok. Pite, peciva, kolači, keksi ... Izbor slastica traje popularnost drugi samo salate kod kuće kuharice. Pokušajmo izabrati iz raznih najjednostavnijih i ukusnih jela. Danas smo obratiti pažnju pečena u kremu. s ovim fermentirani mliječni proizvod mogu se proizvesti u bilo kojem vrsta testa: kvasac, čudan, kolača.

pita "luk sreća"

Ovaj natječaj i flavorful kolač - pogodno za odmor blagdan, obiteljski ručak u nedjelju i srdačna večeru. Priprema prilično brzo. U cijelom procesu će trajati manje od sat vremena.

Za pripremu tijesta s vrhnjem za pitu će zahtijevati čašu kiselog mlijeka. Osim krema, margarin će biti potrebno (ulje) - 1 standardna paket, 3 žlice brašna, 200 ml, jaja. - 4 komada, soda -. 1 TSP ili sredstva za raspadanje - 0,5 pakiranja.

Pita količina punjenja luk (800 g) i sira (200 g). odabrati luk razred To može biti na svoj ukus. Nježna poriluk ili bijeli luk su pogodne za tu svrhu najviše. Pržiti povrće trebali biti u puno ulja, višak uklanja se nakon punjenja je spreman. Nadjev lagano sol i dodati mljeveni crni papar.

Priprema testa počinje s sijanje brašna. Zatim se doda jaje, margarin (pre-rastopljeni) i pola vrhnje sodom, položen na formulaciji. Tijesto dobro umijesi i nakratko otišao u toplinu. Zatim se tijesto uklonio na gotovoj kreme sloju u debljini od 3 cm, na koje prenose pečene luk. Na vrhu torte posuti naribanim sirom i prelijte mješavinu preostalih jaja i kiselog vrhnja. Peći pola sata u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Poslužite ovaj kolač u vrućoj juhi ili čaja. Pita punjenje pola luk, možete zamijeniti gljive.

Hačapuri sa sirom

gruzijski kuhinja ovaj tradicionalni kolač je pripremljen na temelju nacionalnog fermentiranog mlijeka jogurt proizvoda. To je izravan srodnik našeg jogurta. No, tijesto s vrhnjem priprema jednostavniji, jeftiniji i ukus jednako dobro kao original. Na temelju ovog recepta se može pripremiti na isti kolač od sira s sir.

Pripremanje tijesta

Na brodu Prosijati 500g brašna, dodati na njega punu čašu kiselog vrhnja, mali komad maslaca, par jaja, jednu ili dvije žlice šećera pijeska i par uhvatila soli. Tijesto s vrhnjem okrenuo bujna, također dodajte prašak za pecivo ili sode bikarbone. Gotovi tijesto neko vrijeme drži na sobnoj temperaturi, zatim je presvučen i smanjiti upotrebom šalicu oblika.

Za punjenje koristite sjeckani jaja i naribani sir (dobar sir, ili običan suluguni ruski).

Za pripremu sira, pomiješajte sir s grožđicama, šećerom i žumanjka.
Spread punjenje na vrhu krugova od tijesta i staviti u pećnicu već je vruće.

kolačić

Tijesto s vrhnjem može biti osnova za ukusne domaće kolačiće. Pogodno i kiselog vrhnja s isteklim rokom trajanja. Punilo se može koristiti komada čokolade, tlo orasi, suhe brusnice, suhe marelice, šljive, grožđice, Gotovi cookie može biti bilo koji oblik: zvijezde, krugovi, koverte, peciva, spirala. U stvari, kao što je tijesto s vrhnjem kolačić receptu je svestran i brzo. Kakao ili kokos mrvica tijesta, marcipan ili pekmez, šećer ili čokoladna glazura napraviti razne kolače i lijepa. Kolačići koji koristi tijesto s vrhnjem, ispada mrvičasta i nježno.

Za pripremu kolačići moraju kiselo vrhnje u iznosu od 500 grama, jaje, šećer, 3 l. v., sredstva za raspadanje 1 h. l. i brašno u količini takvoj da se dobije tijesto koje se ne lijepi za ruke. Nakon miješanja, tijesto je spremno za polazak, pokriveno krpom, za trideset minuta - četrdeset.

Pizza u žurbi

Kao što je već spomenuto, tijesto s vrhnjem - univerzalni recept. Pogodan je i za pizzu. Dakle, za dolazak gostiju moguće je brzo bi ovo omiljeno tijesto, koji je pogodan ne samo za čaj i kavu, ali i za pivo.

Za audio stavku pizze morate vrhnja 0,5 1,5 čl. brašno, prstohvat soli. Prašak za pecivo u ovom slučaju nije potrebna.

Pizza Toppings

Kao bitan sastojak za punjenje stoji pasta od rajčice i sira. Inače, fokus na sadržaj hladnjaka. Ako ste nikada nije pokušao pizzu s povrćem, preporučujemo da ne eksperimentirati. pečenje okus sa cvjetača, špinat ili patlidžana, blago rečeno, to je dizajniran za veliki ljubavnik. Ali ako u hladnjak leži oko kriške slanine, kobasica, šunka, kuhana jaja, mogu se sigurno koristiti. Majoneza - jedan sastojak u pizza je apsolutno suvišno. To je dizajniran za salate. Međutim, ako vam se sviđa tu mogućnost, možete koristiti sir s jajima i majonezom. Nije potrebno staviti pizzu u ukiseljeno povrće, oni će dati sva jela okus kiselo proizvoda.