Riblja jela u pećnici

Video: Riba pečena u pećnici za brzi ruku.Blyudo riba / Riba pečena u pećnici u žurbi

Kako se pripremiti jela riba u pećnici? Mi smo navikli na činjenicu da je kebab mora biti meso. Obično svinjetina ili janjetina. U ekstremnom slučaju - piletina. Kuhanje na drvenom ugljenu, posebno za ostavljajući negdje u zemlji, daleko od gradske vreve. ali kebab riba u pećnici ni na koji način inferiorni ražnjići od mesa, a ponekad ispada još ukusnije i sočnije. A vrijeme nije moglo pokvariti planove.

Kako kuhati jela od ribe u pećnici?

Jedan od mnogih mogućih opcija - ražnjići od file crvene ribe.
Sastojci dijela jednu sol, bijeli papar prahu, ulje (maslinovo, 5, Art. žlice), luk žarulja salate (veliki, 2 kom.), svježe stisnutu sok od limuna (20 g, 1 ili Art. žlica) nasjeckanog peršina (20 g)., crvena riba (File 300-350 gr).
Cut ribe (file bez kosti i kože), podijelio kriške, veličine približno jednak promjeru žarulja, a zatim izrezati na kolutiće veliki luk. Mi sve to širiti u dubokoj zdjeli, dodajte ulje, limunov sok, bijeli papar, sol i lagano promiješati. Pokrijte i ostavite marinirati za tri do četiri sata.

Video: Riblja jela. Skuša pečena u pećnici

Riba se može nanizani na ražanj ili kos voća, po mogućnosti trešnje, drvo (u ovom slučaju, riba se tanki, suptilan, miris). Ražnjići navlaženom vodom ili sokom od limuna i, naizmjenično nizanje riba komada i luk prstenje. Blanketed pečenje folijom postavio kos i staviti u zagrijanu pećnicu. Temperatura pečenja od oko 200 stupnjeva. Riba se priprema brzo, tako da 20 minuta u pećnici je dovoljna. Ne pecite dulje vrijeme, inače riba će izgubiti svoju juiciness. Gotova ražnjići posuto nasjeckanim začinskim biljem.

Još jedan način za pripremu jela od ribe u pećnici. Šipke (300-350 grama)., Majoneza (100-120 grama)., Luk (veliki žarulja 1), gorušica (15 g, suha ili 7 c. Gotovi) suho vino (Po mogućnosti bijeli, 50-60 gr.), Bijeli papar (prizemlje, 01.02 čl. Žlice) i soli (po ukusu) miješa se u dubokom zdjelu i staviti na hladnom mariniranja par sati. Možete ostaviti noću. Pečena na isti način kao gore. Vruća šiš kebab posuto nasjeckanim začinskim biljem i služio je kao zasebna jelo. To ide dobro uz svježe povrće i povrća salate.

Pokušajte fiš odrezak u pećnici. Na primjer, losos ili lososa. Savršeno za ove som. Možete uzeti bilo koje druge vrste riba, ali je poželjno da je ova riba je masna. Sastojci za jednom dijelu: odrezak, ribani sir (po mogućnosti sir, ali u formi, a drugi (25-30 gr).), Maslac (50 g, polovica će ići za podmazivanje tava.), Pola lukovice salata, peršin (nekoliko grana) limuna (1/6), a sol bijeli papar.
Odrezak oprati i proširila se na prethodno nauljeni lim. Sol i papar. Pospite s limunovim sokom. Izrezati na kolutove (moguće i polukruga) luk i širiti na vrhu odrezak. Pospite ribanim sirom i poslati ga u pećnici 15-20 minuta, ne više. Optimalna temperatura od oko 200 stupnjeva. Odrezak je još vruće pospite začinskim biljem. Kao prilog je najprikladniji krumpir i povrće.

Možda i više će se svidjeti nekom drugom verzijom kuhanje odrezak od ribe. Kamčatka jelo, može se reći državljanin. Oh da postoje stručnjaci u ribe! Nema točne doze neće dati. Dopustite let svoje mašte i vlastitom izboru.

Dio komad odrezak turšiju: sol, posute sa sojinim umakom i sokom od limuna, dodati ulje (maslinovo). Začini - po vlastitom nahođenju. Utrljajte marinada cijeli komad i ostaviti sat vremena.

Tijekom tog vremena, oguliti krumpir, luk i rajčice. Pleh zamagljuje foliju presavijeni u dva sloja i širiti ga narezane kriške povrća: krumpir, luk, rajčice. Zatim slijedi sloj marinirana riba je već nad kojima - još jedan sloj povrća, isto kao da je ispod njega. "sklonište" sjeckani bosiljak, kopar i peršin. Sezona sa soli. Saviti rubove folije i poslati ga u pećnici. Zatvorite foliju jelo ne mora sve, jer zelje nije samo da daju svoj okus, ali i zaštiti od "višak" temperatura. Peći (10-15 minuta u prethodno zagrijani prirodno peći) uz kontrolu temperature 190 stupnjeva.
Riblja jela se pripremaju u pećnici brzo dobiti sočan, mirisan i savršeno pogodna za one koji su odlučili "sjesti" na dijeti.