Variva s mesom

povrće gulaš

Video: Ukusna povrća ragu s mesom.

Za ovo jelo će vam trebati:

400 g mesa teletina, A patlidžan, 4 oguljene rajčica, tikvice jednom, 2 paprike, 100 g smrznutih mahuna, 7 žarulje, češnjaka, čaša povrće smjese, začinjena žlica nasjeckanog trava, 3 žlice biljnog ulja, okus - sol.

Video: variva s mesom. Recept za kuhanje i pravila.

Odmrzavanje prve mahune. Ogulite patlidžan i izrezati ga zajedno prilično debele kriške, staviti ih u cjedilo, pospite krupnim soli. Za 30 minuta. neka odvod malo gorak sok, onda patlidžan, isperite, osušite malo i izrezati na kocke. Operite meso, izrezati ga na kockice i opaliti u jednom loncu, koji je prethodno spasserovat ulja sitno sjeckani luk. Pustite meso da upije malo luk miris za 10 min., Povremeno miješajući drvenom žlicom. Bitno je da je meso suši se malo. U međuvremenu očistite i operite temeljito sve ostalo povrće: izrezati na kvadrate rajčica, kriške paprike, kockice tikvice.

Kada će se meso se malo zlatne boje, dodati u tavu tikvice, patlidžan, odmrznuti i nasjeckanog graha, paprike. Kuhajte pet minuta, a zatim pospite sjeckanim začinskim biljem, staviti rajčice, oprane, oguljene i protisnuti češnjak zub, papar, sol. Ulijte tanke struje na vruću juhu i nastavite kuhati na laganoj vatri 45 min., Izlijevanje, ako je potrebno, esencije. Nakon završetka kuhanja malo podsolite, prijenos gulaš za jelo servirati i ugrije duboko služiti.

gulaš recepti mesa u izobilju. Na primjer, vrlo ukusno povrće ragu s mesom kuha u loncima.

Gulaš mesne okruglice s vrhnjem i povrćem.

Uzmite 100 g mljevenog Turskoj (ili piletina), zrna žličicu senfa, a krumpir sijalice katu, četvrtina paprika, mrkva trećeg ogranka kopra i peršina po želji, zub češnjaka, maslac malo, 20 ml. krema, prstohvat paprike, luk vlasac.

Prvo, morate kuhati nadjev od mesa, koje ste izabrali, papar, sol. Put slatki senf, dobro izmiješati.

Slijepo na dlan kuglice od mljevenog mesa, koje moraju biti veličine nešto manje od oraha.

Krumpir izrezati na prilično velik, nasjeckajte luk, mrkvu i babura paprika izrezati na tanke trake. Pržiti sa svim povrćem preko visoke topline za 5 minuta, miješajući redovito.

Tada ćete morati zbrojiti sve povrće u lonac, posuti sitno sjeckani korijenje bilja, nasjeckani češnjak, staviti u tamo malo maslaca, dodati mesne okruglice, posipati mljevenom slatkom paprikom, ulijte vodu tako da su mesne okruglice malo Peeping.

Stavi gulaš posude u pećnici, koji se zagrijava na 220 stupnjeva 40 minuta. potrebno je zaliti gulaš sa kremom i posuti sa zelenim lukom neposredno prije posluživanja.

Variva s mesom - to je vrlo zdrava hrana, jer je meso puno bolje apsorbira s povrćem. Oni koji žele jesti pravilno, mogu imati koristi od ovog jednostavnog recepta. Trebat će vam:

350 g svinjetina, jedan patlidžan, jedan luk, paprika 2, 2 rajčice, celer korijen 200 g, biljno ulje, 300 grama kupusa, zelje zrake, sol, papar.

Meso treba izrezati na srednje komade, dodati papar i sol.

Luk izrezati na tanke polu-kolutove, celer i paprike - kocke. Potrebno je nasjeckati kupus. Patlidžana i rajčice narežite na prilično velika.

Meso treba pržiti na jakoj vatri 1-2 minute, dodajte luk.

Zatim nokautirati slojeve pripremljenim povrćem: patlidžan, celer, rajčica, paprika. Završni sloj je postavljen kupus. Za okus pospite paprom i soli, pokriti s poklopcem i nastaviti pirjati 40 minuta u vlastitom soku.

Video: variva s mesom

Dovršene gulaš treba staviti na posudu, lagano okrećući posudu, tako da je meso bilo na vrhu povrća.