Jela od šparoga

Video: Jela od šparoga.

Šparoge na ruskom policama pojavila prilično dugo vremena, proizvod je vrlo korisno, ali za mnoge je još uvijek smatra nešto egzotično. Nisu svi Rusi znaju što jela od šparoga može se kuhati, ali banalno da prokuha. Ali načini kuhanja ovo povrće puno. Prije svega, to korisno rostochku se može peći u pećnici - to je brzo i jednostavno.

Video: šparoga paprikaš jela.

Ako želite svladati jela od šparoga, zatim kuhati šparoga pečena S limunom. Za to vam je potrebno: 900 g šparoga, četvrtina šalice maslinovog ulja, limunova kora, 4 melje zub češnjak, crni ljuta paprika, sol.

Stavite pečenje u gornjem dijelu peći, zagrijati ga na 230 stupnjeva. Izrežite tvrde krajevi stabljika šparoga klice. Komadi proizlazi da rezati, ti više nisu potrebni, oni mogu biti odbačen. Staviti pripremljenu šparoge na silikonskom mat ili list papira, namijenjen za pečenje.

U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, nasjeckani češnjak i limun koricu, dobro izmiješati. Zatim izliti smjesu šparoge, tako da je dovoljno jednoliko distribuirana. Sol, papar. Spread kriške limuna oko šparoga klice.

Stavite šparoge u pećnicu i kuhajte dok se lagano zlatna nijansa stjecanje i neće biti sasvim blaga - za vrijeme koje je potrebno oko 7-10 minuta. Šparoge treba biti spreman da stavi na posudu i uživajte u izvrsnom okusu!

Šparoge - gurmanski proizvod. Jela od šparoga su vrlo jednostavna, ali o tome koliko dobro ga pripremiti, ovisit će o ukusu jela. Šparoge kuhana pogodan za gotovo bilo koju salatu. Međutim, šparoge, pari, ispada najosjetljivija. Kako kuhati šparoge u parobrod?

Prvi povrće treba dobro očistiti. Zelena šparoga počinje guliti od sredine stabljike dolje, odsijecanje kože posebnog noža za ljuštenje krumpira. Bijela šparoga počinje čistiti od vrha prema dolje. Na vrhovima treba izrezati 1-2 cm.

Očišćeno šparoge, potrebno je da ga stavite u parobrod i kuhajte 5 minuta. Voda treba malo slano. Koristeći drveni kos provjeriti spremnost povrća i doći do salate. Jedan od najpopularnijih recepata, ako želite kuhati jela od šparoga - salatu od toga limunovim sokom.

Potrebno: 400 g zelene šparoge, sok i korica jednog limuna, 2 žlice octa, bolje vino, jaja, hrskava croutons, šećer, papar.

Prvo morate pripremiti umak: sve osim jaja i šparoge, potrebno je dobro izmiješati u blenderu. Također možete dodati crni papar, po želji. Kuhana u kotlu šparoga bračnim treba izrezati na komade, prelijte umakom i pospite croutons i smrvljenih jaje.

Međutim, to nije sve jednostavne i pristupačne jela od šparoga. Na primjer, možete kuhati juhu šparoga recept koji se reproducira u nastavku.

To zahtijeva 500 g šparoga, 2 litre vode, 50 g ulja, 100 ml vrhnja, sol, 2 jušne žlice brašno, papar.

Šparoge treba oprati i očistiti dobro, izvadite fino šmirgl papir, ponovno isprati i izrezati na komade od 1,5 cm. Posuda treba dodati 2 litre vode, zagrijava do ključanja i stavite ga u šparoge. Posolite i kuhajte 15 minuta.

Video: šparoge u Milanu.

Dok se šparoge kuha, popecite brašno veze - u malom tavi rastopiti maslac u njemu pržiti brašno do zlatno smeđe. Ukloni iz topline i dati malo ohladi, ali ne u potpunosti. Od pan treba uzeti 100 ml juhe i stalno miješajući s umutiti da se izbjegne pojavila kvržice, uliti juhu u brašno.

Kada šparoga je spremna, uklonite posudu s vatre, uhvatiti što više od nekoliko komada, ostatak sadržaja juhe koristeći mikser za mljevenje ili trljati kroz sito. Sada moramo staviti posudu natrag na vatru, dovesti do kuhati i miješati s izlupati, unesite popecite brašno, zatim krema i cijela komada šparoga. Dajte jelo kuhati još jednom. Stavite svježe mljeveni papar, začini po ukusu. Juha je spremna, može se sipa na pločama.

Video: Zapečeni Šparoge s Rolf.

Dobar tek.