Kuhanje pečeni losos

Losos značajka - njegova ukusna, nježna mesa. To je zahvaljujući ovom objektu, ova riba se koristi s velikim uspjehom za pripremu raznih jela. Osim toga, losos je vitaminima i hranjivim tvarima, što ga čini još privlačnijim za potrošnju. A za one koji gledaju svoje figure će ljubav ovu niske kalorijske mesa, samo 183 kcal.

pečena losos umak biljka

800 grama ribe izrezati u male komadiće a la carte, i staviti ih u posudu za pečenje (to je bolje koristiti keramika), riba treba temeljiti na čvrsto. Top sa soli, malo papra, prelijte sa sokom od limuna.

Umak. U zdjelu tukli tri žumanjka i 300 ml vrhnja. Naribati koru od pola limuna, dodajte dva mala žličica senfa i nasjeckanog svježeg bilja (10 g kopra, peršin, estragon). Promiješati.

sipati riblji umak i pecite 25 minuta.

Video: Kako kuhati pečeni losos s maline umak, master klase iz kuhara

Losos pečena s povrćem

Oko dva kilograma losos file izrezati na komade promjera pet centimetara i staviti na pečenje kože prema gore.

Dvije srednje luk, dvije paprike i dvije rajčice sitno-sitno sjeckani i staviti u čašu. Sol, papar, začinsko bilje i začine dodati, napuniti uljem (ulje i više), i promiješati nastala smjesa se stavi na vrh ribe.

Pecite 50 minuta. Tijekom tog vremena, povrće i riba će dati sok, savršeno natopljenom, postaje vrlo sočna i ukusna.

Pečeni losos s brokulom

Funta losos netolstym izrezati na komade, svaki rešetki sol, papar, limunov sok od jednog pospite. PISANJE marinirana pola sata, a zatim spušta u već kipuću vodu na štednjak i kuhati 10 minuta.

U međuvremenu, brokula (pound) za ispiranje, bacati u kipuću vodu i soli kuhati još 10 minuta.

Umak. Tući 4 jaja, čašu mlijeka i pola šalice vrhnja. Rezultirajuća smjesa rešetkom 150 grama sira, soli i matica dodati oraščić i papar.

U posudu za pečenje stavite ribu, stavite kuhanu brokulu i prelijte sve mlijeko umak. Peći 20 minuta.

Losos pečen u foliji

Video: Losos pečena ispod oraha kore. Crvena riba sa senfom umak i oraha kore.

U početku, priprema umak. Iscijedite sok od jednog limuna, dodajte žlicu meda i istu količinu senfa. Dodajte papar i sol, dobro izmiješati.

Sada losos meso izrezati na komade, od kojih je svaki podmazati pripremljeni umak. Zatim ih zamotajte u foliju odvojeno. Pecite pola sata. Pečeni losos sa špinatom ide dobro.

Pečeni losos u umaku od vrhnja

1,5 kg lososa narežite na komade, papriku i svaki od njih je malo depresivan posuti limunovim sokom. Ostavite marinirati 15 minuta.

Video: Obitelj Večera - svezak 1. Pečeni losos i ukusna salata od kupusa (Sole kupus)

Stavite tava na jakoj vatri, prelijte biljno ulje i popržite komade lososa jedne minute sa svake strane da se formira koru. Zatim, stavite ribu u posudu za pečenje.

Umak. Hrpa mladi luk sjeckani i staviti na smeđe na maslacu. Minutu kasnije mu poslati veliku žlicu senfa, soli, popaprite i sve ostale začina i sipati pola litre kiselo vrhnje. Dajte umak kuhajte pet minuta.

Nastala umak prelijte losos, pospite krušnim mrvicama i pecite 20 minuta.

Pečeni losos. kuhanje odrezak

Umak. 4 kriške kruha (po mogućnosti bijele) i mjesta u mikseru, dodati ružmarina granu, hrpa peršina, bijeli papar. Tu je također naribati korice limuna pola i prelijte maslinovim uljem (100 ml). Sve usitniti, ali ne obraćam kašu.

Losos filet narežite na komade željene veličine, od kojih svaki pokriva pripremljenu breading, ona čvrsto pritisne, komad mora biti potpuno pokriveno.

Podijeli odresci gadno Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 20 - 30 minuta (vrijeme pečenja ovisi o veličini odreske).

Dobar tek!