Kako pripremiti losos u foliji u pećnici

Losos - velika riba, koja se može pripremiti na različite načine. Jedna od opcija za kuhanje: Lososa u foliju u pećnici. No, postoje različiti načini na koje nudimo.

klasik

Počnimo s klasicima. Lososa u foliju u peći bez aditiva. Za pripremu potrebnu 2-3 ribe, luk, mrkva, majoneze, limunov sok i začine.

Losos ispere, očistiti i izgorjela. Uklonite glavu, rep i peraje. Rezati na komade od 2 cm. Debela. Stavite u duboku zdjelu, posolimo i pospite sokom od limuna. Ostavite da se namakati 15-20 minuta. Luk i mrkvu očistiti, pržiti svaku biljku zasebno uz dodatak biljnog ulja. Nakon prženja mjesto u sito da se ocijedi višak ulja.

Folija se rasporediti na lim za pečenje. Premažite uljem i stavite kriške lososa u redovima, već podmazani s majonezom. Vrh pokriti svoje prženi luk i mrkvu. Zatvorite foliju, podignite rubove i stisnuti jedni druge da ističe vrijeme pripreme soka ne teku.

Pecite u pećnici 40-50 minuta, a zatim ga, raspršene su na posudu i posuti vrh sjeckanim začinskim biljem. Poslužite s bilo prilog.

s povrćem

Kad ne želim prilog, pogodno losos u foliji sa povrćem. Za pripremu, uzeti 5-6 Losos odrezak, nekoliko rajčica, slatki paprika, tikvice.

Povrće oprati, oguliti tikvice. Tikvice uzeti mladi, koji još nisu formirana sjemena, obično ovo voće 5-7 cm. U opsega i duljine 27 cm., Koža još uvijek meka i lako se počeše čak i uz mali pritisak na nokat. Izrežite povrće kolutove jednake debljine, 1-1.5 cm. Put, naizmjence nauljenu posudu na dnu. Posolite, zatim ih stavi na sloju lososa i također soli. Spread može biti potpuno ili podijeljeni u skupine, tako da je kasnije bilo lakše podijeliti na porcije i lijepo stavi na posudu za hranjenje na stol.

Pleh omotan oko folije čvrsto omatanje rubova da bi se spriječilo isparavanje sokova. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 55 minuta. Prije posluživanja ribe potrebno je posuti limunovim sokom.

s krumpirom

Krumpir univerzalni ukrasiti za bilo koji obrok, osobito mesa ili ribe. Stoga losos u foliju s krumpirom s pravom zahtijeva našu pozornost.

Pripremiti potrebne 1-1.3 kg. riba, isti krumpir, 2-3 velike luk, gljive, majoneza. Pripremite lososa u poznatom način, moguće je da ga izrezati u filetima, uklanjanje greben i velike kosti.

Krumpir su moje, čist i izrezati na tanke plastike. To možete učiniti pomoću posebnog plovak.

Luk očistiti, sitno shinkuem i pržiti dok kuhani na maslacu. Svakako posolite tijekom kuhanja, tako da je ukusna kao zasebna jelo.

Gljive izrezati na trake i pržiti, također, lagano SOLI.

Na pleh nokautirati slojeva koji nalikuju ribljim vage, krumpir i posolite. Zatim ide sloj losos, koji će pokriti luk i gljive. Već je u ovom obliku može peći lososa u foliju u pećnici, nakon što je folija čvrsto omotan folijom. No, moguće je poboljšati malo recept i prelijte cijeli sadržaj Umak za ribu.

Priprema se jelo za jedan sat pod umjerenim topline.

Što hranjenje

Poslužite losos može biti urešeni ili bez. Uzmi veliku plitku posudu, stavite ga nekoliko listova salate ili kineski kupus i staviti na vrh dijela pripremljene jela.

Kojim recept ono što je kuhani losos u foliju u pećnici, Osim savršene su svježa rajčica, krastavac, paprika i bilje. Dobar lososa u kombinaciji s maslina ili masline. Nema bijega i od kriške svježeg limuna ili soka limete, koji ne samo da služe kao prekrasan ukras, ali i nadopunjuju, istaknuti okus ribe.