Kako kuhati losos u foliji, na žaru ili lagano posoljene

Video: žaru odrezak lososa Weber

Mrijest ribe i pržiti rast događa u rijekama, ali smatra se da je morska riba, jer među svojim glavnim staništa - oceana. Losos živi u Aral, crna i Azovskog mora. Atlantik u svom sjevernom dijelu je gotovo cijela njezina kuća i rijeke u Sibiru: OB, Lena, Angara. Finski zaljev, u obalnom području Arktičkog oceana, jezera Ladoga i Onega - ovdje možete pronaći losos. Mala riba i rakova planktona poslužiti hranu.

Video: Kako kuhati losos na roštilju multipekare REDMOND RMB-M601

Zbog obilnog ulova ribe, njegova snaga je praktički nestala, jer je navedena u Crvenoj knjizi. Postoje posebne biljke za rast lososa, gdje je u razdoblju manje od godinu dana od pržiti pretvara u velike ribe. Mnogi znanstvenici i poslovni rukovoditelji protiv umjetne uzgoj lososa. Ona pruža mnogo razloga: povećanje bolesti infekcije, stoku i smanjenu potrošnju hrane za uzgoj lososa (skuša, srdela, itd).

kako kuhati losos u foliju

Video: Pastrva ili losos u foliju na roštilj recept Uzbekistanski kuhinje

Brzo recept, vrlo jednostavno. Otvorite foliju, staviti polovicu luka, izrezati na kolutiće na sebi - losos odrezak, sol i papar dodati vrha i staviti luk. Omotan folijom, staviti sve u pećnici 25-30 minuta i gotovi ste! Nakon što je folija odvija, riba proći na pločama, okus limunovim sokom.

Sljedeći izbor kako kuhati losos u foliju: malo riža kuhati, staviti losos na foliju (to je bolje staviti dva ili tri sloja), na vrhu luk, zatim rižu, tri ili četiri prstenčić papar. Malo majoneze ili vrhnja. Folija siguran podizanjem krajeve, a ne sipati iz soka dizajna. 45 minuta u pećnici, a jelo je spremno. Riža se može zamijeniti cvjetača, losos kako bi kuhani krumpir sa začinskim biljem.

Video: Kako kiseliti crvene ribe / Kako kuhati svježe-slani losos

Još jedan recept, kako kuhati lososa u foliju, je dodati na gore receptu kiselog vrhnja i rajčice na vrhu i crvene paprike. To je također brzo i jednostavno: Ulijte losos mješavinu sok od limuna sa maslinovim uljem i češnjakom, može biti u foliji, a može biti u bilo kojoj drugoj posudi.

Okus preferencije su svi različiti, neki ljudi poput kiselog vrhnja, a drugi - s vinom. Češnjak - neizostavan začin za trećinu, a četvrti ne može stajati. Dakle, ona je dostupna u raznim receptima, kako kuhati losos u foliju, iz koje možete odabrati svoj vlastiti ili probati sve i odabrati najbolje.

Možete kuhati ribu (Bilo losos): Duboko tava, kapanje na njezinu biljnog ulja i utrljati komada sa soli, posipati s malo peršina i kopra, ostavite marinirati (20-25 minuta). Napravite umak: vrhnje, crno-bijeli papar i crvena može biti. Prelijte preko lososa, poslati ga u pećnicu i čekati - pola sata (160o-180 °), to će biti spreman.

Kako kuhati losos u aerogrillUzmi bijelog vina (staklo), dodajte četvrtinu šalice limunade, umak od soje žlica dva ili tri, dodati začine za soljenje losos. Komade crvene ribe staviti u zdjelu, marinirati, mariniranu zaljev, 2-3 sata. Komadi ribe nanizani na ražanj i prošarati maslina. U prosjeku rešetke losos pečen 20 minuta pri visokim brzinama. Možete napraviti med umaka za ribe: med, maslinovo ulje, senf i soja umak, plus sol i papar. Priprema sredini puše na temperaturi od 250 ° C 20-25 minuta -270o.

Kako kuhati losos lagano slani. Normalno slanoj pripravak za lososa soli i šećera u omjeru 2: 1. Dodajte prstohvat papra. Dodirivati ​​riba i smjesa posipati sitno sjeckani povrća. Stavi u zatvorenoj posudu (kontejner hrana je pogodna, neki ga zamotan u foliju, ali kontakt s folijom ponekad daje neželjene okus), staviti u hladnjak.

Nakon 10-11 sata u zamrzivaču pomak, a zatim izrezati kao što su čips, tanke kriške. Ukusna bijeli kruh, premazani maslacem. Smrznuta lososa u zamrzivaču može biti pohranjen za gotovo mjesec dana. Alternativno, možete utrljati šećer, sol i samo nametnuti kriške limuna prije postavio u zdjelu.