Losos pržena. Recept njegove priprave

Losos se odnosi na delicije. Tako su jela pripremljena od ove ribe mogu hraniti na bilo koji stol, pogotovo za odmor. Jedna mogućnost je da se pripremi losos na žaru.

Video: žaru lososa u skandinavskim receptu iz kuhara / Ilya Lazerson

Za pripremu lososa Fried marinirana limunovim sokom mora biti 800 grama dobro norveški losos. Napravite marinadu. Da biste to učinili, morate uzeti pola litre vode, sok od pola limuna i pola limete, šećera, pola žličice đumbira, timijana i limete polet. Sve mix, kuhati i zatim hladnom. Ispunite ovu smjesu u pripremljene ribe. Mi smo ga ostaviti marinirati jedan sat.

Miješati pola žlica gorušice sjemena i koliko koromač, kim i osuši čili. Toj smjesi dodati sol (približno jedan žličica). Svi ovi začini u mort i simpatiju. Zatim trljajte ih losos. Stavite komade ribe u tavi i pržite do tada, dok se lijepo smeđe kore. Pire krumpir, povrće, pa čak i mango savršeno krenula okus, koji je na žaru lososa. Recept nije komplicirano, ali je vrlo zanimljivo zbog svog neobičnog marinadom.

Ovo je način kako pripremiti ribu na podlozi od krumpira. Za početak, kuhati krumpir u njihove kože, nakon što ga dobro opere. Zatim staviti na stranu na stranu. Mi smo prešli na pripremu povrća. Čist i izrezati debele luk prstenje. Mrkva se također očistiti i izrezati na proizvoljne komade. Napuniti pripravljeni povrće suhog bijelog vina (100 ml). Dodavanje tome ocat (40 ml) i začina (šećer, sol, paprika, lovorov list ima). Kuhati marinadu za oko dvije minute.

U ovom trenutku, izrezati ribu a la carte komada. Bolje da li će biti file, ali s kože. Zatim svaki komad posolite i prže u tavi s biljnim uljem. Onda ćemo napraviti našu obrok. Mi širiti kuhana krumpira i lagano ga pritišće na ploču, tako da ona postaje ravan oblik. Na vrhu je rasprostire pržena losos. recept lijepa i ukusna. Zatim ukrasiti ribu s povrćem iz marinada. Ulijte na vrhu antene vruće marinada. Mi smo ga ukrasiti sa zelje i poslužite.

Video: Pržena losos u tijesto grebena, vrlo ukusna i proračun

Ovdje je primjer kako pripremiti Losos ispod krznenog kaputa. Recept je vrlo popularan u Finskoj, gdje se riba je glavno jelo. Da bi ga, uzeti fileta lososa. Ako imate cijelu ribu, a zatim ga izgrade, razdvajanje kosti. To nije teško, jer malo lososa kosti, i svi su spojeni na kralježnicu. Zatim stavi ribu u keramičkoj obliku koji prije ove masnoće sa biljnim uljem. Odozgo potrebno je posuti odreske sa sokom od limuna, ali ne mnogo. Sljedeći sloj širenje kriške sjeckane rajčice. Pripremiti punjenje. Beat vrhnje i pomiješajte ih s istom količinom kiselog vrhnja. Posoliti i sipati ovu mješavinu ribe s rajčicama. Stavite posudu u pećnicu. Zbog punjenje i rajčice, ispada sočan losos na žaru. Ovaj recept se može nadopuniti sa raznim biljem.

Vrlo ukusno i dobro za par zavoja lososa. Recept nadopunjuje lijepe umak sir. Da bi to potrebno 500 grama lososa fileta, oko 100 grama sira, 50 grama vrhnja i poriluk. Uzmi losos file i pripremiti ga za daljnju obradu. Pospite ribu solju i poslati na parobrod za 13-15 minuta. U posebnoj posudu za taljenje sir, to trlja. Dodajte vrhnje i poriluk, sjeckani fino je to moguće. Cijelo vrijeme miješati umak umutiti. Zatim izvucite losos iz parobroda i ulijte joj pripremljenim umakom. Poslužite s bilo prilogom i povrćem.

Video: Losos na žaru Skovoroda

To je uzimajući spremni za par losos ili lososa pržena. recept za To ne uzeti puno vremena, pogotovo ako koristite marinadu.