Tepsija s krumpirom i gljivama: ukusna i kalorija

Video: Ukusan recept za lonac s krumpirom, piletinom i gljivama u pećnici. Ukusan recept za lonac s krumpirom, piletinom i gljivama u pećnici

Tepsija je jedan od omiljenih jela u ruskoj kuhinji. Varijacije proizvodi mogu stvoriti drugačiji okus kombinacije. Ovaj članak predstavlja neke od mogućnosti kuhanja.

Tepsija s krumpirom i gljivama je klasičan jelo. Najbolje bi bilo ako se koristi kuhana gomolja, koji se režu velike kriške. Gljive također preporučuje pržiti sa lukom. Oblik masti i posipati krušnim mrvicama. Zatim krumpir sloj je postavljen, što se primjenjuje na mreže majoneze. Top - gljive sa majonezom, a zatim krumpir opet. Površina će morati biti podmazani, pospite grubo izlizane sira. U zagrijanoj pećnici jelo bi trebao biti spreman za oko četrdeset minuta.

Tepsija s krumpirom i gljivama u kremastom umaku pretvara ponudu. Morat ćete pripremiti sve komponente kao u prethodnom receptu. No, umjesto majoneze preporuča se koristiti umaku od vrhnja. Da bi ga, kiselo vrhnje pomiješano s majonezom, dodajte naribani sir, grubo, nasjeckani kopar i češnjak. Sada, u pripremljenu posudu ležao na dnu krugovima kuhani krumpir, sipati malo umaka. Sljedeći sloj - gljive sa umakom. Na vrhu krumpira mora obilato posute kremasti preljev.

Tepsija s krumpirom i gljivama "meso" - vrlo zadovoljavajući. Za njegovu pripremu potrebno je kuhati svinjetine i piletine. Tanke kriške slanine pržiti potpuno do zlatno smeđu, dodati gljive i sjeckani luk ploču. Kuhati krumpir cjelinu i izrezati na kriške. Nakon što su svi sastojci spremni, možemo početi formiranje lonac. Pečenje treba podmazati, posuti krušnim mrvicama. Na dnu je postavljen sa smjesom slanine, gljive, krumpir zatim pola. Ovaj sloj nanosi retikulum majoneza i posuti sve sitno ribani sir. Dalje - kuhano meso, izrezati na kocke. Gornji sloj krumpira pažljivo širi s majonezom i posuti obilno sa sirom. Kuhati u zagrijanoj pećnici oko pola sata. Tepsija sa mesom i gljivama ispada vrlo srdačna i visoko-kaloričnu.

Za pripremu svečane pogodna jela meso lonac s gljivama i slaninom. Morat ćete kuhati gomolji su mali krumpir, ali ga ne rezati. U ovom trenutku, pržiti cijeli pilećih srca s lukom i češnjakom. Razdijelite dimljena slanina ploču, ali ne rezati. Gljive (bolje ako će biti cijela mala gljiva) malo ugasiti uz luk i posolite. Sad smo počeli širiti na pleh slojeva složenaca. Donji sloj - šalica kuhani krumpir - podmazivanje kiselo vrhnje i posuti malo sira. Ona stavi srca, pomaži ih s mješavinom majoneze i sira. Sljedeći - okrugli krumpir, koji se slobodno obložene s vrhnjem, pokrije cijelu površinu ploče slanine. Peći oko četrdeset minuta u prethodno zagrijanoj pećnici. Temperatura bi trebala biti veća od 190 stupnjeva.

Video: Patka punjena krumpirom! Ukusna i zadovoljavajući!

Svečane i nježne jelo može postati lonac s krumpirom i gljivama "povrće", Mali krumpir očistiti i izrezati na kriške, kao i obično, i soli. Male gljive ugasiti luk, narezane paprike, oguljene rajčice i narezane luk. Pripremite jelo pečenje, kao i obično. Na dnu staviti pola sirov krumpir, itd - biljna mješavina i pokriti sve preostale krumpir. Potrebno pripremiti obrada smjesi vrhnja, sjeckani kopra, tučeno jaje i ribani sir. Ovaj umak obilato posuti jelo i rasporediti po površini šalice sirovih paprika. Pripremite puding mora za oko sat vremena. Zagrijte pećnicu, ali nakon toga kuhati na temperaturi od najmanje 190 stupnjeva.

Dobar tek!