Torta s ružičastim lososa. recept

Nažalost, riba danas nije prisutan za stolom u količini (i kvalitete), kao što je bio prije. Riba se konzumira u Rusiji od pamtivijeka. Čak i povjesničari, koji opisuju život i običaje Slavena u najranijim fazama formiranja ruske države, donijeti obilje dokaza da je riba bila tradicionalno jelo na ruskom stolu.

Od tada je trebalo puno vremena, interes za riblja jela rasla, a donekle smanjuje, što je, na primjer, u našim danima. A za nekoliko razloga.
Prvo, populacija nema povjerenja u supermarketima, koji opskrbljuje ribu na našem stolu. Svako onečišćenje vode utječe na njegovu kvalitetu, jer riba je u stanju apsorbirati i dovesti, pa čak i arsen. Drugo, porast stanovništva utječe i na činjenicu da se riblji fond iscrpljene, iako su neki od ovaj problem riješiti umjetnim ribnjacima gdje su ribe uzgajaju na komercijalnoj razini.

Jedan od najkorisnijih i dalje losos danas. U ovom meso ribe sadrži vitamine, elemente korisne, na primjer, fluor, jod, i kiseline (omega-3), što je nemoguće bez normalno funkcioniranje tijela u tragovima.

Što možete napraviti od nje? Probajte kolač s ružičastim losos, koji se priprema nije previše teško i snage čak i neiskusni domaćica. Za to će nam trebati jedno jaje, jedan paketić kvasca, soli - 2 žličice šećera, ali može potrajati i više - 2 žlice. Osim toga, 100 grama margarina, 500 grama brašna i mlijeka stakla oko 250 ml. To je za većinu kolača. Ako kuhati kolač s ružičastim losos, ne zaboravite da na punjenje, odnosno, kvaliteta ribe ovisi o mnogim stvarima. Dakle, riba moraju biti svježi i zdravi. Losos, trebamo jedan kilogram. Mi smo dodali na popis kuhanja luk repa - 3 glave srednje veličine, maslac, jedan žumanjak jajeta, kopra, biljno ulje.

Vraćajući se na glavnu akciju. Margarin proširila u zdjelu, jaja, mlijeka i soli i šećera. Posuti brašna i kvasca. Tijesto se može obaviti uz kruh stroj. Potrebno je da se tijesto digne na rubovima, koja je, "ruža", Nakon toga možete ga zgnječite u zdjelu. Zatvorite ploču s ručnikom ili filma i staviti na hladnom mjestu oko 1,5 -2 sata. Opet smo kaša i ostaviti nekoliko sati, idealno preko noći, ako vrijeme dopušta.

Pogrešno roza losos. To se mora isprati pod hladnom vodom, premažite uljem i pospite začinima i umotan u foliju, tako da ne gube svoju juiciness i na suhom. Pecite u pećnici. Optimalna temperatura na kojoj kolač s ružičastim lososa neće biti suha i neće izgubiti miris - 200 stupnjeva, ne više.

Pecite oko pola sata. U međuvremenu, možete izrezati luk, propržiti u tavi i dodajte kopar. Nakon što je riba mekana, lagano odvojiti meso i kost, i ukloniti kožu. izrezati ga mi fino i pomiješati s lukom, maslaca i soli.

Razdijeli tijesto na dva dijela. To će biti gornji i donji dio kolača. Podmazivanje ladicu ulja i širiti kolač. Ne zaboravite kako bi "odbojnici"Za tortu sa svih strana je zatvorena. Ostavite sirovo sat vremena, a onda se lako predati ga u pećnicu i pecite na 170 stupnjeva dok kuhani.

Ova pita roza losos recept što je prikazano gore, se hrani sa svježim povrćem i biljem. On će krasiti bilo koji stol, uključujući i odmor.

Usput, jeste li znali da pita od ribe roza losos može biti učinjeno ne samo sa sirovom trupu, ali i, primjerice, konzervirana riba za kuhanje. Zatim je kuhar će biti još lakše, jer oni ne moraju odvojiti meso i kosti, uklonite kožu. Poslužite kolač s ružičastim lososa na stol toplo sa salatom i druge zelje. Zatvori će biti sretni. I, možda, kolač s ružičastim lososa postao jedan od omiljenih jela.

Dobar tek!