Recept za glazuru: odabrati onaj koji nam treba

Video: Kako napraviti kolač lutka

Glazura - to nije jelo ili desert. To se koristi u konditorskoj poslovanja, kako bi se ukrasiti kulinarski proizvod i time omogućuje duže štiti od pretjeranog isušivanja, kao i, naravno, poboljšava okus jetre. Priprema glazura moguće bezbroj načina. Kao što možete vidjeti iz imena, njegov sastavni nužno uključuje šećer. No, izgled i svojstva glazure može biti bijela i boja, brzo se suši i dugo zadržavaju mekanu teksturu. Pripremite ga s grijanjem i bez njega.

To je bio opći kvaliteta šećerne glazure. I onda gledamo na vas, kako napraviti glazuru i pomoći odlučiti o tome što recept šećer za glazuru trebat će vam koristiti u određenom slučaju.

Počnimo s bijelom glazurom. Je pripremljen bez zagrijavanja i zagrijava. Za prvu metodu, morate uzeti 300 grama šećera u prahu, 2 bjelanjka i limun za buduće katu, s kojeg želite iscijediti sok. Priprema šećer za glazuru bez grijanja zahtijeva najmanje iznos od vrijeme. Vi samo trebate dobro mješovitih vlakana i šećera u prahu i na kraju dodati sok od limuna. Ispada veliko bijela glazura, koji se lako može pretvoriti u boji dodavanjem bojila hrane za njega.

Ako ste zainteresirani za pitanje kako napraviti šlag zagrijati, morat ćete uzeti 300 grama šećera, prelijte ga 100 grama vode i kuhati na laganoj vatri dok vrije, stalno miješajući s lopaticom i uklanjanje pjene. Spremnost je testiran na sljedeći način: na rubu drip pločice i glazura malo ako se ne širi, onda to može biti izlivena u ladicu i domeshivat u krutom stanju. Ova glazura prije posluživanja ponovo rastopi u vodenoj kupelji.

Bilo koji drugi šećer glazura recept varijacija prethodno navedenih a dobiti analognim postupcima. Samo su neki od sastojaka variraju.

Na primjer, smatra da je recept za glazuru s kakaom, koji je također proizveden bez grijanja. 200 grama šećera u prahu morate uzeti 2 žlice žlice kakaa, 4 žlice toplog mlijeka, žlica omekšalog maslaca i prstohvat vanilije. Sve komponente pažljivo su napadale sa drvenom žlicom i pretvara briljantnu i ukusna glazura od smeđe. Umjesto mlijeka može uzeti istu količinu vode.

Ako želite pokriti glazuru na kolač, onda će doći u ruci recept za glazuru, koji izgleda kao krema i priprema brzo i jednostavno. odvajanje proteina iz pojedinih rashladnih jaja bič je s dvije žlice šećera u prahu, a zatim se u malim obrocima ući u jaja šećera pjene polstakana i ohlađen masnoća kreme. Pokrivanje kolač glazura, to će morati izdržati neko vrijeme u hladnjaku. Ova glazura je dobro u tome što ne pucketati jer ne osuši do kraja, ali samo malo očvrsnuti.

Vrlo ukusna dobiveni proizvodi, šećer obložen bobica dodataka. Kuhajte to također nije potrebno. Uzeti 200 grama šećera u prahu, dodajući tome 3 žlice bilo soka, kao što su jagoda ili malina, a zatim 2 žlice preliti vrućom vodom. I utrljati na jedinstvenom sjajnom stanju. Možete dobiti veliku shemu boja za odmor kulinarske remek-djelo.

Kao što vidimo, za dobivanje Izvedba glazura u boji po želji se boji hrane mogu se izdavati i prirodnih sastojaka. Smeđa i crvena glazura znamo kako kuhati. Isto raskošnih boja može napraviti glazura šećer, ako se primjenjuje kao aditivi repa sok, mrkva, trešnja ili špinat. To sve ovisi o vašoj mašti.