Kako napraviti glazura šećer kod kuće za ukras i pečenja?

Video: u prahu za proizvodnju šećera

Za ukras i proizvodnju slastica često se koristi šećer u prahu. U stvari, ovaj šećer prašina. U industrijskoj razini u posebnom mlinu, to se dobiva mrvljenjem šećera mrvice. Veličina svake čestice praha prodaje u trgovini 100 mikrona (debljina ljudske kose). Međutim, to je već vrijedno puno skuplji početni materijal. Dakle, može se postaviti pitanje: kako napraviti šećer za glazuru kod kuće?

Video: Kako napraviti šećer za glazuru

Unatoč činjenici da je prah koji se obavlja ručno, a naporno, ali može se izvršiti za ukras i njegovu domu. Za ove svrhe, najbolje je da se najmanji šećer koji će se naći. To će smanjiti vrijeme provedeno na svojoj brušenje. No, uz pomoć koje bi to učinili, ovisi o dostupnosti opreme u kuhinji. Najčešće se koristi za mljevenje, barem - miješalica ili hrane procesor, ako imate prave savjete. I vrlo rijetko to učiniti ručno u mužaru ili uz pomoć oklagija.

Za one koji imaju električna brusilica, već i ne treba posebno objašnjavati kako napraviti šećer u prahu kod kuće. Treći moguća količina je ispunjen sa šećerom i mase u željene veličine čestica. U praksi, to znači da čim je masa bila bijela i homogena, instrument se može isključiti. Onda prah prosijan kroz sito za uklanjanje prevelike čestice. Mogu se vratiti natrag u nastavi uništavanje. Naravno, za ove namjene mogu se koristiti ručni mlin za kavu, Nakon procesa će trajati mnogo dulje.

Video: Kako napraviti šećer za glazuru. U prahu šećer. Ručno.

Međutim, nisu svi, čak i radi šećera u prahu, spremni kupiti sličnu jedinicu. Ali i drugi kuhinjski aparati je gotovo svatko. Ali onda kako napraviti prahu šećera miješalica? Ako je uključena mala brusilica, najbolje je da ga upotrijebite. Kao što je u mlincu ne sipati više od trećine maksimalnog volumena. Ako ne postoji takva mlaznica, moguće je da se samljeti i običan nož miješalica. Samo na taj način će u isto vrijeme ne više od 1-2 žlice praška.

To je samo postoje situacije u kojima ne postoji mogućnost korištenja oprema za kuhinju i ukrasiti još uvijek je potrebno u prahu. U tom slučaju, možete koristiti "baka" metode kako bi glazura šećer kod kuće. Za vrlo male količine mogu se staviti paušalnom šećer u tarioniku s funta. Ili možete nokautirati rafinirani šećer na čistom listu papira, pokriti s drugim listom i oklagija nekoliko puta za obavljanje opresivne pokrete. Na kraju svih manipulacija koje proizlaze prah prosijan kroz fino sito ili presavijeni u nekoliko slojeva gaze.

Video: Kako napraviti šlag šećer brusilica bez upotrebe miksera :)

No, važno je ne samo da zna kako napraviti šećer u prahu dom, ali i kako ga pohraniti. Kao šećer, on je u stanju apsorbirati vlagu i mirise. To znači da je pogodan za dugotrajnu pohranu samo čista, suha stakleni. I poželjno je da ima poklopac dobro dolikuje. No, čak i pod tim uvjetima, potrebno je da se koristi u roku od mjesec dana. Nakon toga u prahu gubi svoja svojstva.

Znajući sve tajne kako napraviti glazura šećer kod kuće, možete eksperimentirati malo i dodati šećer brušenjem aromatičnih dodataka. To može biti vanilija šećer (Natural vanilija) ili cimeta. Ali ipak, ako je moguće, to je puno lakše i više zgodan da kupi prah u trgovini. Vrijeme spremaju i frustracija isplati novac koji će morati platiti za to.