Kako napraviti fritule od tikvica: recept

Daleko ne svatko zna kako napraviti fritule od tikvica, pa su se okrenuli bujna, meka, sočna i vrlo ukusna. Za takve ljude predstavljaju korak po korak načinu izrade ovog jednostavnog jela od povrća.

Kako napraviti fritule od tikvica: detaljan recept

Potrebni sastojci:

• Mladi tikvice s mekom kožom - 2 kom;
• veliko jaje piletina - 2 kom;
• Mlijeko svježe 4 posto - ½- stakla;
• kopar i peršin - nekoliko grančica;
• soda bikarbona (Bez uporabe octa) - 1/3 je mala žlica;
• Pšenično brašno - 2-3 velike žlice;
• suncokretovo ulje mirisa - 80-120 ml (roštilj fritters);
• svježi češnjak mali - 1 češanj (za okus);
• sol - nekoliko schepotochek;
• paprike - mala žličica 1/5;
• kiselo vrhnje, kečap i niske masnoće majoneze - dostaviti na stol.

obrada povrća

Prije nego što je konoba napraviti palačinke, te bi trebao dobro nositi mlade tikvice. To zahtijeva 2 za pranje povrća, smanjiti svoje navels i stabljike, a onda slomiti pomoću velikog rende.

Postupak tijesto

Video: Kako napraviti fritule od tikvica. Ukusna Bundeva palačinke. Video retsept.Retsept s fotografijama

Nakon što je osnovni povrće koje treba obraditi, potrebno je pokrenuti izravnu gnječenje podloge. To zahtijeva jako pobjedio 2 jaja piletina (vilicom ili umutiti), preliti ih malo svježeg 4 posto mlijeka, dodati sode bikarbone, mirisnog i crni papar, sol, naribani češnjak, nasjeckani peršin i kopar i nasjeckani tikvice i pšenično brašno , Sve izložio sastojci trebaju biti duge i pažljivo miješati veliku žlicu. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti viskozna i debeli tijesto. Ako je malo vodenasta, ili, obrnuto, thickish, onda je potrebno dodati malu količinu brašna i svježeg mlijeka, odnosno.

Toplinska obrada hrane

Prije nego što je konoba napraviti muffins, morate uzeti čistu veliku tavu, stavite ga na jakoj vatri, dodajte dovoljno ulja (suncokretovog) i pričekajte dok se to neće ići od lake dima. Nakon toga zahtijeva veliku žlicu kašičica tijesto i staviti ga na toplom jelo. U jednom trenutku velika tava, možete pržiti do 6-7 palačinke. Oni se pripremaju na istoj osnovi kao i redovite palačinke s kefir ili mlijeko. Drugim riječima, kada porumeni su fritule donje strane srži, i gornjeg dijela neznatne osuši, treba se odmah obratiti drvene ili metalne spatule.

Kako se prijaviti za večeru

Sada znate kako napraviti palačinke tikvice tako da su dobili najviše bujne, mekane i ukusne. Ovo jelo se može poslužiti za večeru, a kada hladno i toplo. Tu je i povrća palačinka preporuča se predstaviti gustu kremu, ljutog sosa ili umjerena masnoće majoneze.

Koristan savjet domaćice

Video: Palačinke od povrća šućur. Recept kako pripremiti brz i ukusan fritule od tikvica

palačinke bujna tikvice će postati još ukusnija ako se umjesto svježeg mlijeka u tijesto dodati malo kiselo kefir ili jogurt. U tom slučaju, vi ćete biti u mogućnosti postići „vlažnom” hrane učinak, koji privlači mnoge ljubitelje takve večere.