Squash fritule: recepti

Video: Recept: Palačinke od povrća šućur (squash fritule)

Squash - to je povrće, koje imaju vrlo neobičan oblik. Izvana, oni izgledaju više kao leteće tanjure, ukrašena čipkom. U stvari, ovo povrće je bliski rođak squash i bundeve. Jakobove kapice obično se bere već šesti dan nakon zrenja. Valja napomenuti da su te povrće dovoljno nježan, ako se poremetiti i pripremiti više mlad. Sama Squash je vrlo lijepa. Dakle, oni se obično pripremaju u cijelosti. Najčešće, Jakobove kapice se čiste od celuloze, a zatim punjena. Međutim, tu je vrlo originalna receptura gdje želite da rasturati povrće. Na primjer, fritule squash. Jelo ispada vrlo ukusna.

Klasična fritule squash

Jelo kuha u ovom receptu će se svidjeti ne samo odraslima. Palačinke će pasti čak i djecu kao što su. Za njihovu pripremu, trebat će vam:

1. 250 grama squash.
2. 100 mililitara mlijeka.
3. 50 grama vrhnja.
4. Jaje.
5. 25 grama brašna.
6. 25 grama šećera.
7. Crni papar.
8. Sol i soda.

Postupak dobivanja

palačinke squash recepti koje možete pronaći u ovom članku - prekrasan jelo. Oni su spremni vrlo brzo. Za početak pripremiti sve povrće. Squash treba oprati i osušiti papirnatim ručnicima. Nakon toga, uklonite koru i naribati ih na ribež, po mogućnosti male. Dobivena masa je potrebno dodati jaje u sirovom obliku, soli i sode. Sve komponente mješavine i staviti tijesto za 10 minuta u toplinu.

Kiselo vrhnje i mlijeko za šlag odvojeno. Struktura također treba unijeti crni papar i soli, dodati šećer. Rezultirajuća smjesa mora biti spojen na kapice. Ako je tijesto previše tekućine, potrebno je dodati malo brašna. Nakon toga, tijesto treba biti dobro miješati.

Da bi se pripremio za squash fritule, mora se zagrijati u tavi biljno ulje. Ovdje je potrebno da se stavi tijesto spremno. Što je najbolji žlica. Pržiti palačinke treba biti na obje strane. Gotova jelo možete posuti sa začinskim biljem.

Fritule sa češnjakom

Squash fritule s češnjakom, pogodno za one koji vole više ukusan. Za pripremu je potrebno:

Video: fritule od tikvica

1. Mali Jakobove kapice.
2. Nekoliko srednjih krumpira.
3. Dva jaja.
4. Tri velike žlice brašna.
5. Soli.
6. Češnjak i svježe bilje.

Kako kuhati?

Squash fritule može kuhati bilo. Mladi squash treba oprati, oguliti. Također je vrijedno za uklanjanje pulpe. Povrće spremni samljeti na grubo većih i dodajte sol. U Jakobove kapice sa solju i ostaviti stajati samo 10 minuta.

Krumpir također je potrebno očistiti i oprati. Gomolji treba slomiti, gumiran ih na grubo ribež. Zeleni je potrebno sitno nasjeckajte. Češnja češnjaka treba očistiti i prošao kroz tisak.

Nakon 10 minuta, Jakobove kapice moraju prevladati. Sok sjeckanim povrćem treba isprazniti. Nakon toga, morate dodati puno ribanog krumpira, češnjaka, jaja, soli, začina i bilja. Sve to je mix, malo trese. Dobivenu smjesu treba unijeti malo brašna.

Video: Palačinke od povrća šućur

Fritule od tikvica su gotovo spremni. Ostaje samo da se stavi žlica tijesto i pržiti na obje strane. Jelo ispada meka i prozračna. No, njegova glavna prednost - tajanstveni okus.