Kuhanje lubenica, marinirana sa začinima

Jedan pogled lubenice odmah salivating - crvenu sočan celuloze i pita u usta. Ali ne samo u bobica koristi se svježe, jer je proizvela iznenađujuće slatki deserti, marmelade, voćni napitci,

Oni se bere u kasno ljeto i uviti u bankama uživati ​​zimski slatko i kiselo okus voća. Kao slanom vodom, možete koristiti šećerni sirup, vodu ili sačuvati ih u vlastitom soku - twist savršeno odgovara svakom ukras i kao samostalna jela. Kiseli lubenica također se priprema uz dodatak marinada, kao što su ono što činimo za krastavcima. Kušajte kvalitetu jela u vrlo ugodan i ukusan.

Proces kuhanja je dovoljno svjetla, a praktički ne razlikuju od procesa izratka ostalog voća i povrća. Prije nego što napraviti kiseli lubenicu, morate kupiti prosječnu zrelosti voća kako bobice mariniranih nisu okrenuti kašu. Obratimo receptu.

Komponente u posudama u 3 litre, može se obaviti na manjem broju:

• tonkokory nezreo lubenica;
• l vode;
• kardamom (tri zrna);
• Lavrushka (3 list);
• paprika (5-10 kom.);
• luk (5 režnja);
• ocat (10 g - žlica.);
• 10 grama soli i šećera.

Video: Gotovi lubenice

Bobica se ispere s vodom, odstrani obje poluge i cvat. Peel rezervat. Izrezati u male kvadrate tako da se uklapaju u staklenku - ne izvadite sjeme.

Prethodno sterilizirati spremnik stavi lavrushku, papar, kardamom i češnjak. Tijekom gustim redovima začina staviti lubenice kriške.

U središtu bankama, ulijte kipuće vode. Pokrijte sa poklopcem, koji također trebaju biti sterilizirani. Kontejner pokriti s krpom i ostavite sok za oko 10 minuta.

Video: Kiseli lubenica super recept iz Elena,

Nakon određenog vremena, mi izlijte slane vode, dodati na njega šećer i sol - kuhati za 5-7 minuta. Zatim ulijte u ocat. Spremni za prelijte marinadu preko bobice i pletiva. Banke obrnuto, pokriveno krpom i ostaviti da se ohladi. Kiseli lubenica banke pohranjena u podrumu ili podrumu. Pržena kriške za ukrašavanje stola, te će biti veliki snack.

Lubenica, marinirana sa začinima

Proizvodi:

• lubenica:
• Cimeta (PINCH);
• šećer i 10 grama soli;
• Lavrushka (3 listovi);
• Ocat (20 gr.);
• crvena paprika - prstohvat.

Video: Lubenica konzervirane kiseli bez sterilizacije

U sterilizirane staklenke složen narezane lubenice - od kože i sjemenke nisu čisti. Spremnik stavimo sve začine i prelijte kipuće vode. Pokrijte poklopcem i ostavite marinirati dva dana. Nakon nekoliko dana da bude služen, ukiseljeno lubenicu. recept za To nije teško i ne zahtijeva puno vremena i truda.

Zima preoblikovati To se može učiniti ne samo od mesa, ali i lubenice pilinga. To će zahtijevati oko tri šalice kolača, šećer na okus, senf - žlica za desert. Osim toga, uzevši jabučnog octa (10 g), tlo đumbir (5 g), kurkuma (žličicu) i neki sol.

Sitno sjeckani koru i kuhati 5 minuta. Ocijedite. Ovi začini popecite u tavi, a zatim ih dodati kuhana oguliti i kuhati za neko pola sata. Jesti ohlađen.