Ukusna domaća: lubenica, konzervirana, recept za recept

Lubenica, ovaj prekrasan ljetni bobica je vrlo popularan u obliku Zimski praznine!

Video: Kiseli lubenica, jednostavni recepti

kiseli lubenica

Video: u vodi dinje marinirana za zimu.

Jeste li zainteresirani za lubenice, konzerve? Recept neće dugo trajati! Pokupiti primjeraka samo tanke kože, oni sadrže puno celuloze, do 10% šećera, a kao spin - Yum! Zrelosti ploda treba biti dobar, ali ne pretjerano. I bez znakova letargije! Takvi standardi zahtijevaju limenkama lubenicu. Recept kiseli u tom pogledu ne razlikuje od slano. No, pričajmo o beton. Dakle, s zrelo voće, čvrsto meso, narežite na kriške, izvaditi koru i samu meso izrezati na kocke srednje veličine. Operite i sterilizirajte staklenke. Struko njoj lubenica Predsklop punjenja marinadu (ohlađen).

Da biste dobili svoj ukusni lubenica konzerve recept preporučuje ispuniti: pomiješati jednake dijelove vode i octa. Za svaku šalicu tekućine dodaje ¾- šalice šećera, 3 žlice meda i pola žlice čaja od soli, pregršt cvjetova klinčića i malo vanilije ili cimeta. Svi dijelovi, poslati u tavi, bolje caklinu. Kuhati, a zatim ohladi i naprezanje. Spread marinadu i staviti na obalama sterilizirane posude. Kako ne bi narušio svoj konzervirane lubenicu, recept savjetuje ovaj proces odvija se oko sat vremena. Zatim zamotana banaka, neka ih cool i odvesti ga na hladnom mjestu, gdje će čekati na svoj red. Takva kiseli salata hraniti meso, jela od povrća. I kao predjelo, on je odličan!

lubenice bubanj

Jako lijepo, sočan okus slatko, konzervirana lubenice u bačvama. Njihova šećerne kiseline zasjenjeno, nastalog u procesu fermentacije. A bilja i začina dati bobica nevjerojatno ukusan miris. I priprema krastavac je vrlo jednostavan. Mali dinje treba oprati. Dno bačve staviti listove hrena, estragona, kopar beaters, timijan. Nije loše, ako dodate timijan i matičnjak. Napunite spremnik lubenice pre rupa svaki na nekoliko mjesta drveni ražnjić. Između redova dodati kopar, lovor. Umiješajte torba piment. Slane lubenice za to: za svakih 10 litara vode ide na 800 g soli, ne jodirana. Kada je spreman i ohladi, napunite cijev, pokriti ih sa čisto platno, postavite ugnjetavanja. Proces fermentacije traje oko mjesec dana, na hladnom temperaturi. Dakle, odmah nakon punjenja cijev je bolje poslati u podrumu. Kada lubenice su spremni, oni, kao snack, moguće je ne samo tijelu, već i svjež oni svjež, opor kao dobri krastavce!

Slani lubenica s medom

I još jedan odličan i jednostavan kao i svi genijalni recept: lubenica, konzervirana u staklenke. Izrežite voće u male kriške, oguliti napustiti po svojoj volji (preporučamo otići, ukusna!). Stavi u sterilne staklenke, dodajte kopar na vrhu, par češnja češnjaka, piment. Na svakom od tri litre kontejner se stavlja na 2 žlice meda, soli i isto konvencionalne aspirina. Sve to je ispunjen s kipućom vodom, banke odmah uklonio. Možete li zamisliti što je užitak jesti ove poslastice u zimi?

Sretno konzerviranje!