Slana lubenica u banci - najbolja grickalica

Video: SLANA lubenice

Lubenica - poslastica koju je ljubio po mnogo. No, njihova sezona nije predugo, pa se postavlja pitanje, kako ih zadržati za zimu. Slana lubenica u banci - je najbolje rješenje. Pripremiti ih pod silom čak i početnik ljubavnica. A rezultat je odličan predjelo ili čak stol ukras. Uzeti u obzir nekoliko opcija za kuhanje s kojeg možete odabrati prema Vašem ukusu.

Video: Slana Lubenica bez octa. Ukusno jelo za 72 sata!

Najjednostavniji recept

kiseli lubenica se može pripremiti s minimalnim brojem sastojaka u bankama. Potrebno je da se vode dinje, vodu i sol. Pogodan za kiseljenje neperezrevshie bobica (možete čak i malo smeđe). Bolje da li će biti lubenice malog promjera. Oni se moraju isprati vodom (hladnom) i izrezati krugove od repa. Unaprijed pripremite staklenke, sterilizirati ih više pare. Lubenica izrezati na krugove od oko 15 milimetara debljine. Zatim izrezati svaki krug u četiri dijela, svakome po komad stane u staklenku. Nakon što smo postavili dinje u limenkama i napuniti ih s kipućom vodom. To bi trebalo biti učinjeno pažljivo, kako ne bi briznula kapaciteta. Zatamnjenja staklenke sa poklopcima i ostavite 10 minuta. Zatim se voda ponovno isprazniti i napuniti kante kipuće vode. Mi ih opet ostavite 10 minuta. U međuvremenu, pripremi soli. Zapaljena lonac vode i staviti na svaku litru od 30 grama soli. Jedan od tri litre staklenku će vam trebati 1 litru slane vode. Dajemo salamuri kuhati oko 10 minuta i procijediti kroz gazu. Nakon toga, stavili smo posudu na vatru i donijeti ga na čir opet. Dodajte 15 ml po litri octa. Ako lubenica nije vyspeli, a zatim staviti još 20 grama šećera po litri vode. Ispunite staklenke pripremljene s kipućom slanoj vodi i čvrsto zamotana ih. Hladi i pohranjena na hladnom mjestu. Lubenica slano (u banci) će biti cijenjen od strane navijača ukusan obrok. Ako iznenada početi nabubri kapu, potrebno je isprazniti slane vode, kuhati i ulijte natrag.

Video: Kiseli lubenica u zimskom ukusan

dodati začine

Ako dodati neki začin sastojke, a zatim slani lubenica steći neobičan okus. Za ovaj recept trebat će vam celer i komorač, češnjak i papar salatu. Otopinom soli uzeti 30 grama soli i 50 grama šećera po litri vode. Uzmite lubenicu, pogodan za kiseljenje (smeđe, zrele, ali ne prezreo). Temeljito oprati ih i izrezati na četiri komada. Zatim izrezati svaki komad na kriške, koja može stati u vrat staklenke. Celer i kopar sjeckani i papar cut kriške srednje veličine. Češnjak podijeliti u klinčića i jasno. Banke su dobro oprati i sterilizirati. Da biste dobili ukusnu lubenice sol u lonac, potrebno je promatrati sve uvjete. Na dnu svakog spremnika staviti bilje, češnjak i paprike. Zatim širi sloj lubenice. Dakle, sloj po sloj ispuniti limenke. Mi ih ispuniti sa slanom vodom i ostaviti na sobnoj temperaturi. Onda idemo na hladnije mjesto. Banke zatvoriti, a plastični poklopac. Lubenica slano banka ispada vrlo ukusna. No, možete koristiti druge spremnike. Tehnologija se ne mijenja. Vrlo često koriste velike lonce ili bačvama. Oni mogu biti mali kiseli krastavac lubenica bez rezanja na komadiće.