Ukusna domaća jabuka kiseli kupus

Jabuke i kupus - dva proizvoda koja su vrlo dobro uklopljena. U slavenskoj kuhinji, oni su bitan sastojak raznih jela od povrća, kao i domaćim pripravcima. Neke od njih ćemo razgovarati.

Video: kiseli jabuke kod kuće. Rickled jabuke.

Jabuke s anisa

Video: Kako mokro jabuke. Kiseli jabuke.

Obično bere jabuke kiseli kupus. Najjednostavniji recept je sljedeći. Usitniti kupus tanke trake (oko 10 kg). Koristite zimski ocjenu za izratka. Lišće kupusa gušća, a zatim fermentira bolje zadržavaju čvrstoću i oštrinu. Tanke kriške izrezati jabuke (3 kg ili malo više). Namočen u salamuri tradicionalno zdrave, jake slučajeve anis, Antonovka, Simirenko. Pogodno i Jonathan. Dodati anis (sjemenke, gram 50). koji kiseli jabuke kupus okrene ukusniji soli (200 g), pomoću konvencionalnih. Sve komponente mix, posuti u piment. Stavite u zdjelu za soljenje, stavite jaram i stavi na hladnom mjestu. Nastala salatu kad kvasac sastojke, vrlo ukusne i mirisne.

Video: ukusna kupus nisam jeo !!!

Izabrane povrće s jabukom i bobica

Izvorni i jednako ukusne jabuke proizvedena kiseli kupus, ako su dodati kist grožđa, šljiva i posebnim začinima. Potrošnja hrane izgleda. 10 kg kupusa potrebno 2-3 kg jabuke, šljive i kilo grožđu zrake grančice s listovima višnje (jedinice 20-25) i soli - 250-260 grama. Kako stvari spojiti i što će doći na kraju? Kupus se može samo smanjiti glavu u 5-6 dijelova. Nuance predoblik leži u činjenici da su dijelovi moraju rezati grubo. Sami jabuke (kasnije kiseli kupus), podijeliti na četvrtine, izvadite sjemenke ne. Šljive također podijeliti samo na pola, izvadite koštice. Grožđe je dobar za pranje. Sve komponente stavi u zdjelu, dodajte sol, lagano promiješati. Sada postupite na sljedeći način: dno bačve ili tavi ležao Vishniac. Ne štedjeti grane, neka budu 2 sloja, kako to zahtijeva recept. Ležali su jabuke i kupus i bobice. Na vrhu opet koliko Vishniac. Push krastavaca ugnjetavanje, dovesti u hladnom sobi. Nakon 2 tjedna svojim kiselim jabukama i kupus u voća i bobica slanom vodom spreman!

Video: Kiseli kupus sa kiselim jabukama

Jabuke su slatko-kiseli Mochenov

I na kraju, ako želite pripremiti krastavac u klasičnom obliku, bez ikakvih dodatnih sastojaka, postupite na sljedeći način. Kao iu prethodnom receptu, glava kupusa narežite na velike komade. Jabuke - 6 komada sa sjemenom. Oba sastojci su pohranjeni naizmjenično u bačve ili tavi. Kako bi se ispostavilo više ukusne ukiseljene jabuke u kupus recept preporučuje, kao namjene začin lišća metvice. Prelije proizvodi kipuće otopinom soli (po litri vode, uzet 25 g soli i 100 - šećera). Pažljivo zatvorite poklopac i stavite na hladno mjesto. Kada soljenje završi, bit ćete ugodno iznenađeni s prekrasnim okusom! Usput, to je moguće mijenjati, a ako dio sastojaka, uključujući crvene repe treba očistiti i izrezati na tanke krugove i mrkva (i učiniti). No, dio marinada, ostaviti isti, sasvim je prikladan za ove povrća.