Recept Karelijanac wickets: kuhati pljeskavice na finskom

Video: Karelijanac prolazna - Karjalanpiirakka (karelijanski pite)

Finski kuhinja je savršen za zimske vremenske kada želite ostati kod kuće i jesti nešto hranjiva. Za glavno jelo može biti kuhana juha, ali za čaj svakako treba napraviti karelijanski vratašca. Priprema ovo jelo samo za punjenje možete koristiti gotovo sve što želite, ali okus nije razočarati čak i oni koji prvi odlučio otkriti tradicije finskih kuhara. Što učiniti ako idete u Finskoj nije moguće, a jelo želite probati? Saznajte recept Karelijanac wickets i kuhati ih sami! Vrijedan truda.

Video: karelijanski pite. Priprema karelijanski wickets

Klasičan recept karelijanski wickets

Jedan od najčešćih varijanti punjenja je krumpir. Za pripremu Karelijanac pite-vrata, trebat će vam dvije šalice raženog brašna, dvije trećine šalice kiselog vrhnja, dvije trećine šalice mlijeka, sol Za nadjev je potrebno oko pet krumpir, jaje, dvije žlice maslaca.

Video: Gates

Te bi trebao početi s pripremom nadjeva. Oguljene i kuhani krumpir zgnječiti u pire s tukli jaje i rastopljeni maslac, posolite i ohladite. Odvojeno pomiješati vrhnje i mlijeko u posudu, prosijati raženog brašna, soli i postupno dodati mlijeko u smjesu, vymeshivaya elastičnog tijesta. Kuhati, zamotajte zdjelu Prozirna folija i staviti na stranu za pola sata. Trideset minuta kasnije, uvaljati u tijesto u kobasicu i odsječen od svoje male komadiće, valjanje ih u okrugle kolače. U sredini svakog, stavite dvije žlice nadjeva, zamotati rubove sa strane i stisnite ih. Mi smo dobili otvorene ovalne pljeskavice. Nauljite pladanj za pečenje s uljem, položite na svoje pite i pecite dvadesetak minuta u pećnici zagrijanoj na dvije stotine stupnjeva. Recept Karelijanac wickets savjetuje prije uporabe na zakucavanje pitu u toplo mlijeko ili maslac da se mast sa jajima.

Recept karelijanski wickets riže

Video: Kako jednostavno pripremiti karelijanski wickets

Tijesto za ove pite treba se kuhati na isti način kao i za krumpir. Za punjenje je potrebno čašu okruglog riže, pola litre mlijeka, čašu vode, par žlice maslaca, žličicu soli. Operite rižu i uliti čašu vode, posoliti i staviti kuhati. Čim je zagrizao pokipit, poklopiti i smanjiti toplinu. Kao vrenja tekućine prelije u lonac za mlijeko kaša nije suh. Nakon pola sata, dodati maslac i isključite toplinu. Razvaljajte male tortilje, proširila na sve punjenje i patiti kutovi. Možete napraviti četiri ili šest ugla, a mogu biti ovalni kolači. Peći potrebno na propisan papir za pečenje na temperaturi od dvije stotine stupnjeva, ne zahtijevaju više od četvrt sata. Služiti ove torte na konvencionalan način, zagrijte mlijeko s maslacem, umočite ga u Patty za par minuta, a zatim poslužite na tanjuru. Alternativno, možete namazati tijesto sa uljem, pokriti s drugim alva ručnik za deset minuta, a zatim poslužite. Ti Vrata će biti mekana i nježna. Oni se mogu čuvati nekoliko dana u hladnjaku prije posluživanja zagrijavanje u mlijeku.