Okroška s kiselim vrhnjem, majonezom i kvas

Video: okroška recept sa kefir s gazirane vode - recepti akroshki

Hash - tradicionalna ruska juha, koja se sastoji od raznih recepata. Ona može poslužiti kao osnova za kvas, kefira, to također može biti mljeveno meso s kiselim vrhnjem i majonezom. Aditivi poslužiti kobasicu ili krumpir, krastavac, jaja, kopar ili mladi luk. Ova juha je dobiven prehrani, hranjiv, osvježavajuće u hladnijem vremenu.

Okroška s vrhnjem

Priprema i kuhanje ovu juhu će trajati više od sat vremena. Uzmi četvrtina šalice kiselog vrhnja, četiri šalice hladne vode, žlica octa, žličicu soli, dvije stotine i dvadeset grama kuhane kobasice, dva svježi krastavac, svježe kopar, zeleni luk, dvije krumpir, dva jaja. Oguliti krumpir, ispunite s vodom i dovesti do kuhati. Dvadeset minuta kasnije, pokušati probiti gomolja s nožem - ako se to dogodi jednostavno, to je spreman. Tijekom tog vremena, kuhati tvrdo kuhana jaja i hladan pod hladnom vodom ili ledom u zdjelu. Izmiješati u veliku zdjelu ili lonac za juhu vodom i vrhnjem, dodajte ocat i sol i dobro promiješajte. Hash na vodi s vrhnjem bi trebao biti malo stajati u hladnjaku. Narežite krumpir i jaja, kobasice i krastavac, zelena usitniti i sve dodati u zdjelu s bazom za juhu. Okroška s vrhnjem je spreman. Poslužite ga na stol.

Video :. okroška na kefir / okroška na kefir.

Okroška s kiselim vrhnjem i majonezom

Video: okroška Spremište kvas receptu iz kuhara / Ilja Lazerson / Ruska kuhinja

Trebat će vam četiri krumpir, četiri jaja, krastavce pet, šest komada rotkvica, hrpa zelene luk i kopar zrake, tristo grama kuhanog mesa ili kobasica, sto grama kiselog vrhnja i par žlice majoneze, pola litre vode. Prije svega, priprema vode - kuhati i pustiti da se ohladi. Nakon toga, čisti i kuhati krumpir. Kuhajte jaja i usitniti s krumpirom. Meso, također, nasjeckajte, nasjeckajte povrće i bilje. Sve miješati, začinite kiselim vrhnjem i majonezom. Polako sipati uzorkovanje hladne vode, ono mljeveno meso u krem ​​okusa. U tom procesu, možete dodati sol. Gotova jelo će zamijeniti i prvi i drugi u ljetnih vrućina. Zbog majoneze i kiselog vrhnja juha dobiva dovoljno hranjiv, ali još uvijek lagana i ne previše kaloričan.

Okroška na kvas

Jedan uključuje korištenje tradicionalnih recepata kvas. Okroška s vrhnjem - je dobar izbor, ali i zato što je juha ispada vrlo ukusna. Uzmi litru kvas, litru hladne vode, četiri kuhana jaja, četiri kuhani krumpir, krastavac četiri, osam žlice kiselog vrhnja, gomila mladi luk i svježi kopar, žlica soli. Fino nasjeckajte luk i kopar. Krastavac, narežite na četvrtine po dužini i tanko izrezati ploške. Krumpir narežite na kockice, jaje i raspasti. Luk kaša sa soli, tako da je negorkim je više mirisne. Pomiješajte luk s krastavci, kopar, krumpir i jaja. Pour jelo litra kvas i hladno litru čiste vode, sol. Možete napraviti omjer kvas i vodu drugima kako bi se osiguralo da se okus, koji je kao svoju obitelj. Više od kvas će pikantan jelo, ali na osnovu vodenog juhu dobili mekša i mekša. Uz takvo jelo kao mljeveno meso, to je lako eksperimentirati i otkriti nove kombinacije proizvoda.