Recept za ukusnu mljeveno meso. Okroška na kvas, kefir, sirutka

Recept za ukusnu hash je poznato da mnogi ljudi u našoj zemlji. To je ljeto jelo je porijeklom ruski i pripremiti kod kuće jako često. Treba napomenuti da je u izradi tako hladna juha, nije velika stvar. Vi samo trebate nagomilati na svim potrebnim sastojcima i obraditi ih ispravno.

Video: Vrlo ukusna okroška (Home recept) | okroška recept

Klasični recept za ukusnu hash

Nije tajna da je temeljem klasična hash je ruski Kvas. No, treba pripremiti sve sastojke prije nego što ga dodate u jelo, a to su:

• kuhana kobasica kalorija - 150 grama;
• krastavci - 3 srednje komada;
• kuhana jaja selo - 3 komada;
• Svježi zeleni luk, peršin, kopar - u prosjeku zrake;
• srednja krumpira - 3 male gomolji;
• Svježe rotkvice - 3 komada;
• papar, sol - primijeniti na svoju naklonost;
• skuhati pravi negazirana - na okus;
• majoneza sadržaj prosječna masti - primjenjuju se na okus.

komponente za obradu

Predstavljena recept ukusna mljeveno meso je najpopularniji u našoj zemlji. To je zbog činjenice da se provodi prilično brzo i jednostavno.

prije obliku hladna juha i dostaviti ga na stol, trebate pripremiti sve sastojke. Rustikalno jaja i gomolj krumpira se kuha, a zatim ohladi, očistiti i izrezati na kocke. U točno isto rezati svježe krastavce, kuhana kobasica i rotkvice. S obzirom na zeleni luk, kopar i peršin, oni su dobro oprati i slomiti s oštrim nožem.

Proces formiranja jela

Hash sa kobasica priprema lako. Glavna stvar s ovim - prethodno skuhati krumpir i jaja.

Nakon što su svi sastojci slomiti i obrađuju pravilno postupite na formiranje mljeveno meso. U tom smislu, u velikim kontejnerima širiti kockicama krumpira, rotkvice, kobasice i jaja, mladi luk, kopar i peršin. Svi sastojci se miješaju dobro, dobili puno zadaće za hash.

Kako se prijaviti na članove obitelji?

Okroška majoneza je omiljeno jelo mnogih ljudi u našoj zemlji. Ali ako ispunite prethodno pripremljena masa samo spominje umak, a zatim ste dobili neku vrstu salate. Stoga je za pripremu hladne juhe, budite sigurni da koristite negazirana kvas.

Dakle, za opskrbu ljetnih jela na stol mješavina povrća, kobasice i zelje širiti u dubok juha plate, a zatim ulijte ga dovoljan broj kvas. Miješanje komponenata, mogu dalje dodan majoneze (okus) i malo soli.

Ponovno izmiješati sastojke, hladna juha prikazani u tablici uz kriška kruha i kolača.

Kako napraviti papazjanija meso (govedina)?

Malo ljudi zna, ali je smjesa ima razne mogućnosti kuhanja. Klasičan jelo se smatra onaj u kojem se koristi kobasica. Ako želite napraviti više hranjiv i zdrav juhu, umjesto navedenog sastojka preporučujemo upotrebu uobičajenog kuhano meso. Ali prve stvari prvo.

Hash mesa zahtijeva korištenje sljedećih komponenti:

• Svježa govedina - oko 250 grama;
• krastavci - 2 srednja komada;
• kuhana jaja selo - 3 komada;
• bijeli luk - 1 glave;
• Svježi zeleni luk, peršin, kopar - u prosjeku zrake;
• srednja krumpira - 3 male gomolji;
• Svježe rotkvice - 3 komada;
• sol, papar - primijeniti na svoju naklonost;
• gazirana mineralna voda - okus;
• gusta mast jogurt - primijeniti na okus.

Pripremite sastojke

Klasična ljestve na jogurt s mesom priprema brzo i jednostavno. Za ovo jelo je bolje koristiti teletinu. Također možete koristiti govedinu, ali samo ako to neće biti stari i ljepljiv. Što se tiče svinjetine, janjetine i mesa peradi, onda ti sastojci nisu prikladne za pripremu hladne juhe.

Dakle, prije nego što bi papazjanija, teletina temeljito oprati, odsječeni od nje sve nepotrebne elemente, a zatim kuhana u slanoj vodi dok kuha. Nakon što je meso mekano što je više moguće, uklanja se i pusti da se ohladi. Proizvod zatim se reže na male kockice.

Također posebno kuhana krumpira i jaja. Ovi sastojci zajedno sa svježim krastavcima i rotkvica terenu sličan teletine. Na kraju glave bijeli luk, i bilje vrlo fino rezati oštrim nožem.

Kako da se formira hladna juha?

O tome kako je mljeveno meso na majonezu, rekao mi je gore. što se tiče hladna juha na kefir i mineralna voda, učinjeno je na sličan način. Da biste to učinili u dubokoj zdjeli najprije proširio krumpir i meso, a zatim dodajte svježe bilje, kuhano jaje, krastavac, rotkvice i bijeli luk. Svi sastojci su dobro miješa i počnu računanja na tanjuru.

Video: Hladna juha okroška

Pravilno dostavljen stolom

Nastala smjesa povrća i mesa se podijeli dubokim zdjele i izlije male količine masne i guste jogurt. Rastopiti hladna juha, također je dodao da je gazirane mineralne vode. Okus u ustima, njegove soli i papra, i tada su na stol, zajedno s kriškom kruha.

Napravite ukusan ručak na sirutke

Sirutka - idealna preljev za domaće mljeveno meso. To se može kupiti u trgovini, ali možete to učiniti sami (na primjer, tijekom pripreme sir).

Video: okroška. Okroška s vrhnjem. Recept za ukusnu mljeveno meso. Kako kuhati zbrka s kiselim vrhnjem

Također treba napomenuti da je recept ukusan mljeveno meso ne zahtijeva meso ili kobasice, šunku i mirisne. Uz to, jelo će biti više hranjiv i zadovoljavajući.

Dakle, napraviti ukusni domaći juhu na seruma, trebamo:

• but mirisne - 200 grama;
• krastavci - 2 srednja komada;
• kuhana jaja selo - 3 komada;
• crveni luk - 1 glave;
• srednja mrkva - 1 dio;
• Svježi zeleni luk, peršin, kopar - u prosjeku zrake;
• srednja krumpira - 3 male gomolji;
• Svježe rotkvice - 3 komada;
• Sol - primijeniti na svoju naklonost;
• Serum dućan ili kod kuće - na okus.

proizvodi za obradu

Pravilna priprema hash tako. Za početak mora biti podvrgnuta toplinskoj obradi sastojaka. Da biste to učinili, slana voda kuhana krumpira gomolji, jaja i mrkva. Oni su zatim ostavi da se ohladi i čist. Pripremljeni proizvodi sjeckani u male kocke oštrim nožem ili hrane procesor. Što se tiče ostalih komponenti (rotkvica, aromatično šunke, svježih krastavaca i crvene žarulje), oni su tlo na sličan način. Također odvojeno pere povrće i sitno ga nasjeckajte nožem.

Proces formiranja ručka

Početna šunka hash oblikuje na isti način kao u prethodna dva receptima. U velikoj tavi širiti krumpira, jaja i mrkva, a zatim dodajte svježe krastavce, rotkvice, bilja, mirisni pršut i luk. Svi ovi proizvodi su velika žlica dobro promiješati.

Kako predstaviti zbrka na stol?

Priprema hranjiva i aromatizirane mase za hash, distribuira na pločama, i prenese u potrebnu količinu sirutke. U isto vrijeme morate dobiti dosljednost obične juhe. Okus u ustima, to je moguće dalje dodati sol i papar. Poslužite obrok na stolu, poželjno je zajedno s kriškom raženog kruha.

Da sumiramo

Kao što možete vidjeti, u pripremi leta hladne juhe nije velika stvar. Promjenom ove ili druge komponente, uključujući gorivom (kvas, kefir, sirutka, mineralna voda, itd), možete promijeniti ne samo okus kvalitete mljeveno meso, ali svoju energetsku vrijednost. Također, za više kalorija i veliki okus, neki domaćice dodaju se ovo jelo majoneze ili svježe masnoće kiselog vrhnja.

Ako koristite bilo koji od hash recepata, svakako dobiti vrlo hranjiv i ukusan hladna juha koja će se svidjeti ne samo vašim ukućanima, ali i uzvanika, rodbine i bliskih prijatelja. Uživajte u jelu!