Ovdje je recept za klasične hash

To je prekrasan Ruski jelo

Video: Recept klasična mljeveno meso s Tanya Litvinova - Sve Bude dobro - Broj 634 - 07/14/15

priprema klasična hash nepoduzetan osoba izgleda vrlo komplicirano, ali u stvari taj proces je osnovno, osim, naravno, u procesu pripreme za korištenje preporuke iskusnih kuhara. Prvo, to je vrijedno pamćenja da za tradicionalna ruska jela pogodan samo okroshechny kvas - bijeli i nezaslađen. Drugo, potrebno je kombinirati proizvode ispravno. Recept za klasične hash pretpostavlja postojanje dvije vrste sastojaka: dragi - oni su mrkva, krumpir, krastavci i repa, i duhovit (ili akutno) - luk i zeleni luk, celer, svježeg kopra i peršina.

Osim toga, to je vrijedno pamćenja da su svi proizvodi moraju biti sitno sjeckani tako fino što je više moguće. Obzira kako mala će biti kocke kuhano povrće, u potpunosti ovisi o ukusu budućnosti hrane. U prosjeku, volumen isjeckan povrća trebala bi biti polovica ukupne količine hašiša, ako namjeravate u potpunosti povrća jelo, a najmanje za ribu ili meso mljeveno meso. Prije, morate osigurati da su ti proizvodi su visoke kvalitete i pripremaju svježi klasični zbrka mesa ili ribe.

Video: okroška klasična - recept s kefir.

Drevni recept klasični mljeveno meso, koje se još uvijek može naći u nekim kuharice, nudi da se za stvaranje tradicionalnih ruskih jela, dvije vrste mesa ili kombinacijom mesa i peradi. U idealnom slučaju, za ukusnu hash prikladnom kombinacijom svinjetine (meso odojka) meso tetrijeba i purani. Ako imate pri ruci ove proizvode za bilo kojeg razloga nije pojavio, možete iskoristiti ono što imamo u frižideru u ovom trenutku. Za jedan od najjednostavnijih recepata koje je potrebno poduzeti: govedina (350 gr.), Kvas (900 ml.), Povrće - krumpir, krastavci i rotkvice (3-4 kom.). Također je potrebno jaja (2 kom.), Bilje i začine po ukusu i kiselo vrhnje (100 gr.). Za početak, kako je navedeno u izvornom receptu klasične mljeveno meso ima veze prethodnu pripremu - kuhana jaja i krumpir, a zatim ih i očistite se ohladi. Meso, zajedno sa svim ostalim sastojcima može biti dodatno se povećala sitno izrezati na kockice, ljekovitog bilja, pre-pranje, samljeti, a zatim poslati sve „hash” u dubokoj tavi. U zaključku, bit će samo zaliti sve sitno sjeckani proizvodi Kvas, dodajte kiselo vrhnje i začini i začine po ukusu i ohladiti, sipati u čaše i poslati na stol.

Recept je vrlo zanimljiva klasična hash vegetarijanac, gljivama i senfa. Za njegovu provedbu treba uzeti otprilike isti skup sastojaka, kao i gore navedene preporuke. Krumpir (250 g)., Slane gljive (450 g)., Krastavac (200 g). A mrkva (50 g).. Osim toga, treba uzeti zeleni luk (100 gr.), Jaja (2 kom.), Kvas i senfa (40 oz.). Iskusni kuhari preporučuju počevši od brušenja žumanjke sa senfom - s kvas će se preljev za mljeveno meso. Svi ostali sastojci, uključujući bjelanjke, Morat ćete izrezati ih u male kocke, kako će to ispasti, i organizirati na tanjure. Nakon toga će samo popuniti „hash” s mješavinom bijelog kvas sa senfom i jaja smjesu da se malo ohladi prije posluživanja.