Gdje i kako koristiti bukovača: Priprema i skladištenje

Vrlo često u upotrebi salate ili jela od mesa, gosti ne mogu shvatiti da se doda. Okus Činilo se kao gljiva, ali ne postoji specifičan okus. S druge strane, postoji nešto slično peradi, ali opet ne sasvim. Obično percipira kao bukovača. kuhanja kao zasebna jelo često dovodi do gubitka gostiju. Naravno, ako je pečena s krumpirima i marinirati, gljiva naći vrlo jednostavna, a okus i vanjske značajke. No, kad je bio teško mrve i melju ili obeshrabriti, često ispada zanimljiv okus, a ne kao ništa.

Video: bukovača. Kako kuhati. program "Živjeti zdravo!" od kamenica

Bukovača. kotleti kuhanje

U post-sovjetskom razdoblju rasprostranjen nedostatak proizvoda i ogromnih financijskih poteškoća nisu bili toliko jela, dostupna masama. Tijekom tog razdoblja, na tržištu počeli pojavljivati ​​i gljive bukovača. kuhanje recepti Ovaj relativno jeftin izvor proteina doslovno izmislio u hodu i prošao poznanika, prijatelja i rodbine. Oni su počeli dodavati u salate, oni zamjenjuju skupe meso. Općenito, prosječna obitelj prehrana uglavnom se sastojala od američkih pilećim nogama, kruha i bukovača.

Onda je došao one kotleta, koje su sada ponekad kuhati domaćica, ali ne i od štednje, ali samo za promjenu. Ako je sve ispravno učiniti, to je nemoguće razlikovati jelo od mesa, što je pogodno za vrijeme korizme, tako da samo tijesto će morati učiniti bez jaja. 300 grama gljiva treba malo soli, papar i biljno ulje za prženje. Tijesto se dobiva miješanjem 2 ml 50 jaja s mlijekom i žlicom brašno, sol i papar. Ili voda u kombinaciji s škroba i prinosa brašno lean izvedbi. Također korisni krušne mrvice.

Bukovača potrebna srednja (mala može se odgoditi za još jedan jelo). Oni su odvojeni, a zatim lagano odbi na obje strane. Da gljive ne raspadne, možete najprije pokriti ih sa plastičnom folijom. Tada je „šnicle” sol i papar na okus, umočiti u tijesto, u krušne mrvice i pržite u vrućem ulju s obje strane. Poslužite s bilo prilogom možete. Posebno ukusna je uz pire krumpir. I nitko ne bi rekao da se umjesto mesa koristi bukovača. Kuhanje obroka za ovaj recept možete napraviti razne svakodnevne prehrane svake obitelji.

Video: shrooms velika tajna bukovača VELIKA !!! tajna izradu supstrata

marinirana bukovača

Gljive, metoda pripreme koji može biti apsolutno bilo koji ponekad bere za buduću uporabu. To može biti sušenje, zamrzavanje ili soljenje. I oni marinirati. Ako slučajno u kuhinji na dobrom kućanica pokazala rezerve kamenica, ona će ići s njima kao što je opisano u ovom receptu.

Video: kako kuhati kamenica

Jedan i pol kilograma gljiva potrebno 6 žlica octa, veliki luk, 3 žlice šećera, 2 žlice soli, šaku crnih papra i nekoliko lovora lišće. Bukovača su oprali, izrezati trake i staviti gulaš, uvala vodu. Čim provri, sipati ocat, dodajte sol, šećer i začine, nasjeckani luk prstenje, smanjiti vatru i kuhati oko 10 minuta.

Zatim gljivama zajedno s tekućinom nanese na sterilne staklenke, čuvane nakon hlađenja u hladnjaku. Fed, pražnjenje vode i posuti sa zelenim lukom. Također možete koristiti biljno ulje kao preljev.

Bukovača: kuhanje šlag

Još jedan recept za ukusnu i srdačna jelo uključuje minimalno sastojaka i pripreme ukupno 20 minuta. Na funta gljiva potrebno 100 g kiselog vrhnja, sol i papar i malo ulja. Na ovom istom receptu može se kuhati gljive. Gljive ispere i izrezati na srednjim komada. Tada su se prže u tavi s uljem za oko 5 minuta, miješajući povremeno. Zatim dodajte sol, kiselo vrhnje, papar i zaustavlja se oko 10 minuta, smanjiti toplinu. Poslužite ih što je više moguće prilog uz meso ili, obrnuto, koristiti kao glavno jelo.