Recept kuće kobasice od svinjetine i piletine

Video: Recept za dimljenim kobasicama i kuha kod kuće

Domaće kobasice s kiselim zeljem i prilogom od pire krumpira dobivenih nevjerojatno ukusni. Sa piva su također vrlo, vrlo dobro. To je samo recept kuće kobasice Čini se prilično komplicirano. U stvari, sve je sasvim moguće i da se nosi s pripremom jela i svatko može. Vi samo trebate žele i odabrati odgovarajući recept.

svinjske kobasice

Video: kobasica kod kuće je najbolje recept za domaće svinjske kobasice

ovo recept kući kobasice će vas oko dvadeset sati, a na samom kuhanju potrebna samo dva. Uzmite čisti svinjskih crijeva, dva kilograma mršavih svinjetine, dvjesto grama masti, češnjak glavu, pet do šest čajnih žličica soli, crna i crvena paprika. Treba započeti kuhanje s mesom. Postoji jedan mali suptilnost. Ako želite napraviti tanke kobasice, nadjev od mesa i masnoća pomoću mljevenje mesa. Ako želite splasnuti kupaty recept Početna kobasice mogu se mijenjati na sljedeći način: samljeti salo kroz mljevenje mesa i mesa izrezati na kocke. Crush češnjak posebnu chesnokodavilku, dodajte mljeveno meso. Sol i papar. Na nepcu, također je moguće dodati bilo koje začine. Promiješati i izvadite nadjev za neko vrijeme u frižideru, tako da će biti više mirisne.

Video: Početna kobasica / Pečene kobasice kućanstvo / Kobasice / vrlo jednostavan recept

Obavljene mljeveno postupno staviti u stroju za meso, uključen u načinu rada za kuhanje kobasice, i napunite ih crijevo svakih deset do petnaest centimetara uvijanje ili vezanje svoju kulinarsku uže. Spremni za uklanjanje kobasice u hladnjaku sedam sati. Nakon toga možete nastaviti na završnoj fazi pripreme. Recept kuće uključuje kobasice i prženje i pirjanje i pečenje. Možete odabrati na okus. U svakom slučaju, prije kuhanja kobasica morati probušiti s iglom nekoliko puta, tako da ne praska kada se zagrije. Osim toga, ovo jelo može se zamrznuti za buduću uporabu.

Recept dom kobasica piletine

Za pripremu ovog jela možete uzeti i piletinu. Recepti sa fotografijama domaćih kobasica potvrđuju da ispada ne samo ukusna, ali i vrlo lijepa. Dakle, uzeti sto grama piletine bez kostiju bedryshek, četiri stotine grama dojke, pet češnja češnjaka, žlica soli, nekoliko lovor, papar, chilli, muškatni oraščić, timijan, korijander, kardamom, suhe tlo đumbir i četiri stotine mililitara šlagom, a nekoliko metara obrađenih svinja crijeva. Pomičite se po piletine u velikom mljevenje način ili jednostavno izrezati na kocke nožem. Crush češnjak chesnokodavilku, samljeti u rukama lovorov list, dodajte češnjak i začine u mljevene piletine. Dobro promiješati i dodati kremu, onda opet mijesiti rukom. Oduzmite u hladnjaku jedan dan.

Operite crijevo i punjene njihovo meso brusa za meso. Ako se takav režim nije jednostavno odrezati vrh plastične boce, da se lijevak i staviti na vrat crijeva. Ne punjene kobasice previše čvrsto. Povremeno okretati trbuh odvojiti kobasice jedni od drugih. Prije pečenja nužno zabodena svoje čačkalica, inače crijevo praska.