Zeppelini Lithuanian: recept

Litvanski zeppelini - nacionalni jelo kao što se može lako pogoditi, Litva. Ipak, oni se ponekad nazivaju okruglice ili knedle od krumpira. Jelo je vrlo zadovoljavajući, pa osobito popularan tijekom zime. Kada su prozori mraz i mećava osvaja, tako lijepo imati vruće zeppelini, uranjanjem u kiselo vrhnje ... da ih probati, ne morate ići u baltičkim zemljama, u lokalnim restoranima se također mogu naći u izborniku. Ili možete učiniti da ugodi svoje najmilije i pripremiti kod kuće zeppelini uvjetima. Recept koji nudimo, sastoji se od nekoliko različitih metoda za njihovu pripremu i jedan je od najboljih.

Dakle, potrebno je poduzeti sljedeće proizvode:

• nekoliko velikih krumpira, oguljenog i naribanog na finom ribeža;
• nekoliko velikih krumpira, oguljena, kuhana i pire u pire;
• jedan veliki čisti luk, ribana ili isjeckani ribani miješalica;
• pola čajna žličica soli.

Video: Kuhar u Litvi: recept Zeppelin

Za punjenje kadra:

• funta svinjetine;
• jedan luk;
• sol i papar;
• jaje.

Video: zeppelini - Litavski kuhnya.wmv

Za umak upotrijebite:

• slanine, kockice;
• sjeckani luk;
• žlica škrob žlica;
• mljeveni crni papar.

Priprema zeppelini obično traje puno vremena, tako da bude spremna za taj proces. Dakle, počinjemo: Svinjetina nadjev napraviti uz pomoć snažnog brusilica ili blender, dodati joj začine, luk, voziti jaje, zamijesiti i staviti u frižider na neko vrijeme. U ribani sirovi krumpir dodajte nekoliko kapi limunova soka litvanskim zeppelini ne potamne tijekom procesa kuhanja. Tada je ribani krumpir u gazu i stavite pažljivo iscijediti sok u zdjelu. Možete napraviti „kruške” i na kraju da se bori s njom na stolu, ili rezanje odbora. Bolje nametnuti krumpir u gazu u dijelovima, tako da će biti učinkovitiji. sok od krumpira spajanje, škroba će biti dodan u tijesto na dnu posude. Pritisne krumpir pomiješana u škrob i ribani kuhani krumpir, ribani luk i soli, dobro pomiješati.

Sada je vrijeme da se stavi na vatru veliki lonac s vodom, i to će biti kuhani na litavskom zeppelini. Sada odmotati krumpira tijesto na stol, debljina sloja treba biti u polsantimetra pomoću šalice uzeti su odsresci koji se zatim poravnati u ruci. U svakom takvom krugu staviti malo nadjeva i korištenje amortizacijom ruke zaschipyvaem rub koji čini zeppelini kako zgusnuti i poravnati neravnine.

Video: zeppelini sa svježim sirom. Lazerson. ljubimac

Gotova zeppelini pažljivo izostavljen u kipućoj slanoj vodi, dodajući škrob na žlicu za zaštitu od propadanja okruglice i kuhajte oko 45 minuta. Tijekom kuhanja zeppelini potrebno nekoliko puta pažljivo okrenite ih potpuno kuhani. Nakon vremena pažljivo odvod vode, gotovi proizvodi stavi na tanjur. U međuvremenu, zeppelini su pripremljeni, možete napraviti umak: pržiti sitno na kockice slanine i luk, dodajte kiselo vrhnje i crni papar, malo kuhati u njemu. Uz njega će biti litavske zeppelini točno onako kako treba biti: lijep izgled, sočne i vrlo ukusne.