Meso u bundeve u pećnici: kako kuhati originalni večeru?

meso bundeva u pećnici

Bundeve punjena mesom u pećnici: recept

Dijelovi za ručak:

• suncokretovo ulje - po nahođenju (za pečenje mesa);
• iodized soli, paprike, začini bilo - dodati okus;
• bundeva cijeli male veličine - 1 kom;.
• teleći (mesa u masti) - 550 g;
• Luk velike luk - 3 kom.

Priprema glavnih povrća za pečenje

Prije nego što kuhati meso u bundeve u pećnici, ona bi trebala biti tretirana s biljnim sastojcima dobro. To zahtijeva da se svježe tykovku male veličine, a zatim lagano izrezati iz svog „šešira” i ukloniti sve unutarnje vlakno sa sjemenkama. Nadalje povrće treba naribati unutra piment i soli s dodatkom joda, a zatim staviti u pećnicu (na rešetka) zajedno s prekinuo poklopcem i pecite 46 minuta.

Video: Piletina u foliji u pećnici recept Što kako kuhati večeru ukusnu domaću klasičnu brzo videa

Priprema za forcemeat nadjevom

Meso u bundeve u pećnici ispada ukusna svinjetina, janjetina, govedina i perad. No, odlučili smo napraviti obrok koristeći samo teletina s malom količinom masti. To treba oprati, odrezati sve nepotrebne predmete, a zatim samljeti u stroju za meso zajedno sa glavama bijelim lukom.

Obrada punjenja

Meso u bundeve u pećnici zahtijeva postupnu pripremu ovog srdačna jelo. Nakon što je napravio mljeveno teleće masne pulpa, mora se staviti u lonac, dodati na njega malo vode i suncokretovo ulje. Zatim se meso mora okus jodirana sol, mirisne začine, prizemlje piment, poklopiti i pirjati četvrtina sata.

Oblikovanje i pečenje jela

Nakon bundeve postao malo mekši, to bi trebao biti uklonjen iz pećnice, a onda se žlicom i izvadite pulpu imati debljina stijenke povrća ostao do dva centimetra. Isti treba učiniti, te s „kapom”. Kaša od glavnog sastojka dodati mljeveno meso, dobro promiješati i kuhati još 10 minuta. Nakon toga, gotov nadjev treba staviti u šuplje bundeve, zatvorite poklopac takve vrste, staviti na nauljeni obrazac i poslati ga u pećnicu još 40 minuta. Tijekom tog vremena, povrće potpuno omekšala, zasićena s mirisima mesa, bit će posebno ukusna i sočna.

Nakon tog vremena tykovku treba pažljivo ukloniti iz pećnice i stavite na veliko i ravnom pločom, bez skidanja poklopca.

Video: Lazy sarma recept u pećnici kako kuhati za večeru ukusni domaći klasične brze videa

Kako poslati originalni jelo na stol

Pečena bundeva punjena mesom služio za večeru u vrućem stanju. Prije nego što stavite nadjev od povrća, to bi trebao biti otvoren uklanjanjem „šešir” je dobro miješati sadržaj, a zatim se proširio preko podijelio jela. Ovo jelo se poslužuje uz pšeničnog kruha i sirovo povrće kao salatu.