Bere voće u zimskim mjesecima. Kako čuvati suhe jabuke?

Video: Kako čuvati suhe jabuke, gljive itd 11.11.2015g.

Ukusan i sočan jabuka - omiljeno voće mnogih ljudi. I to ne samo zbog svoje pristupačne cijene. Jabuke su izvor vitamina i drugih tvari. Ali ako Žetva je velika, oni moraju pripremiti za budućnost. Ali, to je bolje uzeti voće iz vlastitog zemlje mjestu. Ovdje glavna stvar - da bi sve prehrambene svojstva ovog proizvoda. Kako žetve i kako pohraniti suhe jabuke?

Video: Pohrana sušene jabuke ili bilja.

Prednosti jabuka nakon sušenja

Suhe jabuke su vrlo korisni, iako podložno određenim tretmanom. Oni uključuju masti, ugljikohidrate, proteine, organske kiseline, škrob, voda, monosaharide i više. oni također sadrže minerale u tragovima i mnogo vitamina. Zato je potrebno znati kako pohraniti sušene jabuke ispravno. Mora se reći da je za očuvanje svježe voće je puno teže. Oni su u procesu skladištenja gube mnoga korisna svojstva. No, sušene jabuke sadrže više vitamina.

Metode za pohranu podataka

Video: Kako čuvati suhe hrane. Poklopac Vakuum. Opće preporuke.

Ali gdje za spremanje suhe jabuke, tako da oni ne upropastiti? Savršeno varijanta smatra hermetički zatvoreno pakiranje. To može biti staklo ili keramičke posude s uskim poklopcima. tkanina torbe su također pogodna (vrlo gust) s lijepim, napete žice. Kako čuvati sušene jabuke u kutije, košare i kutije? Pakiranje je također pogodan za tu svrhu. Ali, to je obrubljen poželjan voskom papir. Zatim širiti jabuke, a na vrhu je prekriven papirom opet. Soba za pohranu trebala biti tamno, dobro ventiliranom prostoru. Vlaga bi trebala biti normalna. To je, jabuke ne bi trebao biti overdry, ali u vlažnu ih biti nemoguće. Bolje pakiranje sa suhim voćem objesiti, ali možete staviti na policu. Uz jabuke ne bi trebalo biti proizvodi s jakim i jedak miris. temperatura skladištenja ne bi trebalo biti više od 10 stupnjeva.

moguće nevolje

Video: Kako čuvati suhe gljive? Pravila, dokazano tijekom godina.

To nije uvijek moguće promatrati sva pravila skladištenje suhe jabuke. Stoga je potrebno uzeti u obzir sve, čak i malo pravila koja mogu biti korisna u tom procesu. Ponekad u jabukama nasrtati žohara, moljaca ili grinja. U tom slučaju potrebno je nokautirati jabuke na pladanj i zagrijava na 60 stupnjeva i više. Vi samo morati uništiti štetočine, ali ne pržiti povrće. Druga mogućnost je da zamrzne. Temperatura u ovom slučaju dođe do -15 stupnjeva, a vrijeme - 30 minuta. Stoga, prije nego što spremite suhe jabuke, budite sigurni da se upoznate s tim nekompliciranih zahtjevima. Ako je vlažnost skladištenja bio visok, plod može postati pljesniv ili mokro. U tom slučaju, oni su uklonjeni iz posude i suše na suncu ili u pećnici. Posuda također treba sušiti ili zamijeniti. Papir, koji tepih kutije, promijeniti novu. Ti jabuke su jako oštećeni, moraju biti uklonjeni od gužve i bacanja. Nisu pogodni za hranu i može naškoditi zdravlju. Znajući kako pohraniti suhe jabuke, zimi može uživati ​​u njihovoj odličan okus i napuniti tijelo s hranjivim tvarima. Prije nanošenja plod je dobro oprati i namočene u vodi neko vrijeme. Tada su kuhana i dodaju drugim jelima, ako je to potrebno.