Laghman Piletina Kuhanje u multivarka

Video: Laghman u multivarka

Lagman - Uzbekistanski jelo, ali češće je poželjno pripremiti gospodarica svih nacionalnosti, bez obzira na tradiciju i običaje. A zašto? To je jednostavno ukusna, brzo i originalno. Recept Laghman jako puno. Svaka domaćica priprema jelo na svoj način, pokušava dati jedinstven okus i estetski izgled. No, danas smo se odlučili za kuhanje u multivarka. Zašto? Ova opcija je najlakši i najbrži, i bit će najprikladniji za one koji nikada nisu imali dovoljno vremena za kulinarske užitke.

Video: Srednja Azija. Lagman s piletinom.

Što kuhati Lagman?

Tako Lagman Pileći. To je mješavina povrća, tjestenine i mesa. Najčešće kuhano rezanci odvojeno, umak s povrćem i mesom također priprema odvojeno. Kada služe hladna tjestenina izlije vruće juhe. Meso se može koristiti u bilo koje vrijeme, iako je u početku smatrao tradicionalni Laghman janjetinu i govedinu. No, u današnje vrijeme, mnoge domaćice su usavršili ovaj recept i koristi se za Laghman i piletine i svinjetine, pa čak i zeca.

Ako ne želite potrošiti puno vremena u kuhinji, možete se odlučiti za bržu verziju i napraviti Lagman piletine. Njegova priprema traje mnogo manje vremena nego za kuhanje isti jelo od govedine. No, u pogledu ukusa, nije dati recepte s svinjetina, janjetina ili govedina. Povrće također se mogu koristiti različiti, po vlastitom nahođenju, ali budite sigurni da su sastojci smatraju se luk, mrkva, rotkvica, češnjak, rajčica. Krumpir uvijek ne dodati. Ako volite hrane posytnee, možete staviti krumpir ako želite laganiju opciju - kuhar bez njega.

sastojci

Priprema Laghman Piletina će zahtijevati od vas da kupite broj proizvoda. To je uglavnom povrće. Ovdje je popis uzorak proizvoda i količine potrebne za ovaj orijentalnih jela (možete ga proširiti i dodati druge vrste povrća, poput patlidžana ili tikvice).

Video: Pa, oochen ukusna - Laghman!

• Pileće meso (koje može biti cijelo pile (ne prevelika), nasjeckanog na dijelove kriške ili fileti) - 500 grama;
• luk - 2 kom. (Možete dodati i poriluk);
• mrkva - 2-3 kom;.
• rajčice - 2 kom. (Možete uzeti svježe ili smrznute);
• krumpir - 2 kom.,
• rotkvica zelje - 1; PC.
• paprika - 2 kom. (Može se upotrijebiti smrznutog mesa);
• češnjak, sol, papar, lovor - na okus;
• zelje (možete dodati u procesu kuhanja, i posuti gotov obrok);
• Laghman rezanci (možete kupiti gotove ili napraviti svoj vlastiti).

Pripremna faza

U ovoj fazi, možete unaprijed kuhati tjesteninu. Proces pripreme pulpe ne razlikuje od konvencionalnog kuhanje tjestenine. Nakon tjestenina je spremna, ispere s hladnom vodom i doda se biljno ulje (suncokret, maslinovo). Dobro promiješati i staviti na stranu. Nadalje, Lagman Piletina zahtijeva prije rezanje povrća. Za izgled vaših jela je estetski ugodan i privlačan, izvođenje rezanje povrća i mesa nježno i lijepo.

Piletina treba rezati u dijelove komada (u slučaju da je cijeli imati), ali ako se odlučite za korištenje filete, jednostavno nasjeckati.

Luk izrezati na kolutiće, mrkvu i krumpir na kockice. Rotkvica je bolje utrljati na ribež (može biti na velikom). Bugarski papar, peršin i češnjak sitno nasjeckajte. Svježe rajčice oparen, izvadite ih iz oguliti i sitno nasjeckajte. Sada možete početi proces kuhanja.

Laghman Piletina u multivarka

U načelu, priprema Laghman gotovo da i nema razlike, bez obzira da li koristite multivarku ili kuhati u kotlu na štednjaku.

Na dnu multivarochnoy posudu sipati malo biljnog ulja i prelijte prethodno kuhani luk i mrkvu. Uključite multivarku za „pečenje” modu i pržene povrća. Nakon dobivanja zlatnu boju dodajte pileći komada i nastaviti prženje. Zatim dodajte rajčicu, papriku i rotkvice. U zadnje zaspati krumpir, dodati vodu i sol po želji. Isključivanje „pečenje” način, a uključuju, ovisno o vrsti Multivarki ili „gašenja” način ili „Parenje” modu. Gledanje odbrojavanje na semaforu kada je prije kraja kuhanja ostat će za oko 5 minuta, možete dodati začine - ljekovito bilje, papar, lovor i češnjak. To je to - Lagman Pileći spreman! Dobar tek!

Video: Laghman piletina kuha Regina NIMF

Kako se prijaviti?

Prilikom posluživanja u duboki tanjur ili zdjelu rasprostire se unaprijed kuhana rezanci. Budući da je hladno, povrće umak (Lagman) mora biti jako vruće. Napunite umak rezanci. Što je gustoća jelu više od tjestenina ili juha - odlučuje. Najbolje što možete posuti sa začinskim biljem - peršin, kopar, cilantro. Također se koristi za okus i diskreciju. A ako ste uložili Laghman tradicionalna Uzbekistanski kruh, to će biti vrlo ukusne, samo lizati prste!

Video: Dumlyama. Kuhanje u kotlu preko vatre.

Pokušajte kuhati kod kuće Lagman piletine. Recept, fotografija gotovih jela, a naše preporuke će vam pomoći u tome!